• English
  • Français
  • Español
  • العربية
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Tasty Mediterraneo

Diète méditerranéenne - Nutrition et Santé

  • Accueil
  • Santé et Nutrition
    • Coaching Santé et Nutrition
    • La Diète Méditerranéenne
    • Nutrition et Santé
  • Recettes
  • A Propos de
    • A propos de Tasty Mediterraneo
    • A propos de Margarita
  • Contact
  • Plus
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Twitter

Tarte au chocolat et au zest d’orange

21/12/2015 By Margarita Leave a Comment

Tasty-Mediterraneo-tart-chocolat-orangeCeux d’entre vous qui suivent régulièrement mon blog seront heureux de savoir que le Huffington Post a récemment partagé ma recette de Quiche aux courgettes, poireaux et pommes de terre dans leur article « 28 recettes pour le petit déjeuner et le Brunch de Noël » où ils ont choisi leur recettes préférées pour le petit-déjeuner et le brunch des vacances. Si vous consultez leur article, vous verrez que ma quiche est la recette numéro 23!
Je suis très fière de mon blog Tasty Mediterraneo!

Tasty-Mediterraneo-orange-chocolate-tart
Noël est presque là, c’est dans quelques jours!
Cette année, je vais passer Noël avec la famille de mon mari. Le fait que nos parents vivent dans des pays différents ne rend pas les choses simples pour qu’on puisse rassembler nos deux familles pour la saison des fêtes. Bien qu’il y a deux ans nous avons réussi à avoir nos parents ensemble chez nous à Dublin pour les fêtes et c’était vraiment génial!

Tasty-Mediterraneo-chocolate-orange-tart
Je sais que beaucoup d’entre vous cherchent encore la recette végétalienne parfaite pour le dessert de Noël, et moi je voudrais vous proposer ma délicieuse tarte au chocolat et au zest d’orange faite sur une pâte à l’huile d’olive vierge extra (HOVE). La recette de ma pâte à l’HOVE n’est autre que ma pâte tout usage à l’huile d’olive. Oui, la même pâte que j’ai utilisée pour ma bien connue « Quiche aux courgettes, poireaux et pommes de terre », ainsi que pour mes « Hors-d’œuvres au za’atar et au pesto de basilic pour Noël » et dans autant d’autres de mes recettes!

Tasty-Mediterraneo-dark-chocolate-orange-tart
Si vous essayez cette délicieuse recette de dessert végétalien, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J’aimerais bien connaître votre avis. Bon appétit et joyeuses fêtes!

Tasty-Mediterraneo-chocolate-orange-zest

Tarte au chocolat et au zest d’orange
 
Print
Prep time
15 mins
Cook time
30 mins
Total time
45 mins
 
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Diète méditerranéenne
Serves: 8 personnes
Ingredients
Pour la pâte à tarte:
  • 150g (1 ¾ tasses) de farine bio
  • 40ml (1/4 tasse) d'huile d'olive vierge extra
  • 75ml (1/3 tasse) d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche
Pour la crème au chocolat:
  • 35g (3 ½ cuillères à soupe) de farine de maïs
  • 70g (1/3 tasse) de sucre muscovado non raffiné
  • 250ml (1 tasse) de soja alternative végétale à la crème
  • 125g (4,5 onces) de chocolat noir 70% de cacao bio à cuisiner
  • Le zeste finement râpé de 3 oranges bio (éviter la membrane blanche amère sous la peau d'orange)
Instructions
Pour la pâte à tarte:
  1. Pour préparer la pâte suivre les instructions indiquées dans ma recette de pâte tout usage à l’huile d’olive.
  2. Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
  3. Graisser légèrement un moule à tarte avec une goutte d'huile d'olive. Une fois que vous avez bien aplati la pâte tout usage à l’huile d’olive, l'enfoncer dans le moule à tarte et percer le fond avec des trous à l'aide d'une fourchette.
  4. Faire cuire au milieu du four pendant 10 minutes à 175 degrés C (350 degrés F) et retirer du four.
Pour la crème au chocolat:
  1. Dans un récipient suffisamment large, mélanger la farine de maïs avec le sucre. Une fois que vous les avez bien mélangés tamiser le mélange pour enlever les grumeaux en le poussant à travers un tamis à farine ou à travers une passoire fine.
  2. Verser le mélange dans une casserole. Ajouter la crème de soja et le chocolat. Faire chauffer à température basse et remuer le mélange constamment pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  3. Retirer du feu, ajouter le zeste d'orange et mélanger.
Pour la préparation finale:
  1. Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
  2. Verser le mélange de chocolat sur la pâte à tarte préalablement cuite au four.
  3. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 175 degrés C (350 degrés F).
  4. Retirer du four et laisser refroidir.
Notes
Le temps de préparation est 15 minutes + le temps de levée de la pâte
3.5.3208

 

Share on Facebook Share
0
Share on TwitterTweet
Share on Pinterest Share
0

Filed Under: Desserts, Gâteaux-Viennoiseries-Muffins, Petit déjeuner, Végétalien Tagged With: 10 Ingrédients ou moins, Chocolat, Sans Lactose, Sans sucre raffiné, Végétalien, Végétarien

« Hors-d’œuvres au za’atar et au pesto de basilic
Meghli libanais »

Reader Interactions

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre email ne sera pas publié. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Tasty Mediterraneo - Des recettes méditerranéennes végétariennes saines
Silver Winner Nutramino Awards

Inscrivez-vous à notre Newsletter

Suivez-moi sur Hellocoton
Certified Nutrition and Health Coach

Paru Dans

As seen in

Footer

  • (🇪🇸Español abajo)
New recipe on the blog!😋
I’ve been so busy between work & exams from my MSc that I had completely forgotten to share my latest recipe on this platform!
“Bulgur bi zeit”👉
https://www.tastymediterraneo.com/bulgur-bi-zeit/
A Lebanese and Syrian recipe that is a very humble vegan dish but highly nutritious. 🌱
Bulgur is a cereal also called broken wheat; it is wheat that has not been processed. Bulgur is rich in dietary fiber, iron, zinc, vitamins B such as thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium and manganese.
Bulgur is a complex carbohydrate thus having a satiating effect what helps to maintain a healthy weight in the context of a balanced diet.

Enjoy and happy healthy cooking!
❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Nueva receta en el blog!😋
He estado muy ocupada entre el trabajo y los exámenes del máster y me había olvidado de compartir mi última receta en el blog con vosotros. “Bulgur bi zeit”👉
https://www.tastymediterraneo.com/es/bulgur-bi-zeit/

Una receta vegana libanesa y siria muy sencilla y nutritiva.
🌱

El bulgur es trigo que no ha sido procesado. El bulgur es rico en fibra, hierro, zinc, vitaminas B como tiamina, niacina, vitamina B6, magnesio y manganeso.
El bulgur es un carbohidrato complejo que tiene un efecto saciante y por ello ayuda a mantener un peso saludable en el contexto de una dieta equilibrada. ¡Buen provecho y feliz cocina saludable!❤️
  • (🇪🇸Español abajo)
Happy Thanksgiving to my American family, friends & followers!
This tasty & nutritious Lebanese recipe “Potato Kibbeh”👉
https://www.tastymediterraneo.com/potato-kibbeh/
is perfect as a main dish if served with a green salad, or it can be also be served as a side dish and it is ideal for your Thanksgiving dinner 😋🙏 Enjoy and happy healthy cooking!
❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Feliz día de Acción de Gracias a mi familia, amigos y followers american@s!😊 Esta sabrosa y nutritiva receta libanesa de “Kibbeh de patata” 👉https://www.tastymediterraneo.com/es/kibbeh-de-patata/ 
es perfecta como plato principal si se sirve acompañada de una buena ensalada, o también como plato de acompañamiento. Es una receta ideal para servir en la cena de Acción de Gracias.😋🙏 ¡Buen provecho y feliz cocina saludable!❤️
  • (🇪🇸Español abajo)

Good morning!😊 I haven’t posted in a long time, I’ve been very busy with work and exams from my MSc in Food, Nutrition & Health. But I thought I’d take a moment to say hi and share one of my favorite recipes with pumpkin 😋 my Lebanese family recipe for “Pumpkin Kibbeh”👉
https://www.tastymediterraneo.com/pumpkin-kibbeh/
🌱
Enjoy & happy healthy cooking!
❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Buenos días!😊 Llevo bastante tiempo sin hacer un post ya que ando muy ocupada entre el trabajo y exámenes de mi MSc in Food, Nutrition & Health. Pero he pensado que tomaría un pequeño momento para saludaros y compartir una de mis recetas preferidas con calabaza 😋
La receta de mi familia libanesa de “Kibbeh de calabaza” 👉 
https://www.tastymediterraneo.com/es/kibbeh-de-calabaza/
🌱
¡Buen provecho y feliz cocina saludable!❤️
  • (🇪🇸Español abajo)
New recipe on the blog!😋
A tasty & nutritious vegan "Mediterranean tomato & red pepper soup” 👉
https://www.tastymediterraneo.com/mediterranean-tomato-red-pepper-soup/ 🌱The traditional Mediterranean diet is characterised by an increased intake of plant foods such as fruits and vegetables, bread and cereals (primarily whole grain), legumes and nuts. And olive oil is the principal source of fat. All of these main ingredients of the Mediterranean diet are important sources of dietary antioxidants.

The Mediterranean diet is healthy yet indulgent, with a huge amount of delicious meals what makes it easy to be sustained over long periods of time as an appealing lifestyle.

This week I’m attending #FENS2019 the European Nutrition Conference in Dublin organised by the @the_nutrition_society , the main target of this conference is to address malnutrition in an obese world from an European perspective. Stay tuned to my stories if you’d like to learn more about this conference.

Enjoy and happy healthy cooking!❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Nueva receta en el blog!😋
Una sabrosa y nutritiva “Sopa mediterránea de tomate y pimiento rojo" 🌱La dieta mediterránea tradicional está caracterizada por una mayor ingesta de alimentos vegetales como frutas y verduras, pan y cereales (principalmente granos integrales), legumbres y nueces. Y el aceite de oliva es la principal fuente de grasa. Todos estos ingredientes de la dieta mediterránea son fuentes importantes de antioxidantes.

La dieta mediterránea es saludable pero indulgente, con una gran cantidad de platos deliciosos, lo que hace que sea fácil mantenerse como un estilo de vida atractivo.

Esta semana asisto a FENS 2019 la Conferencia Europea de Nutrición en Dublín organizada por @the_nutrition_society, el objetivo principal de esta conferencia es abordar la desnutrición en un mundo obeso desde una perspectiva europea. Si os interesa saber más de esta conferencia, estad atentos a mis historias. ¡Buen provecho y feliz cocina saludable!❤️
  • (🇪🇸Español abajo)

Good morning!😊 As you may have seen in my stories I’m in Bilbao attending the “Food Fashion Festival”. In June I was invited as a Key Food & Health #Influencer of the European Union to an event in Brussels called “Eating the Gap”

After this event, organized by @EUFIC @EITeu @Food.Unfolded & @uniofreading , the #EatingTheGap social media challenge was launched and, since they liked the content I created, I’ve been invited to attend this festival 👏

The food fashion festival is about the future of food, food innovation & sustainability. Stay tuned to my stories!

This dish is my version of the Italian dish “Pasta e fagioli” https://www.tastymediterraneo.com/mediterranean-white-beans-with-pasta-pasta-fagioli/
😋

Enjoy & happy healthy cooking!❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Buenos días! Si habéis visto mis stories, estoy en Bilbao asistiendo al "Food Fashion Festival".
En junio me invitaron como Influencer clave de Alimentación y Salud de la Unión Europea a un evento en Bruselas llamado "Eating the Gap"
Después de este evento, organizado por @EUFIC @EITeu @Food.Unfolded & @uniofreading, se lanzó el desafío de redes sociales EatingTheGap y, dado que les gustó el contenido que creé, me han invitado a asistir a este festival 👏

El Food Fashion Festival trata sobre el futuro de la alimentación, la innovación alimentaria y la sostenibilidad. ¡Estad atentos a mis stories si os apetece saber más!

Este plato es mi versión del plato italiano "Pasta e fagioli" https://www.tastymediterraneo.com/es/pasta-e-fagioli-sopa-de-alubias-blancas-con-pasta-al-estilo-mediterraneo/
😋
¡Buen provecho y feliz cocina saludable!❤️
  • (🇪🇸Español abajo)
New recipe on the blog! 
My "Mediterranean chickpea & vegetable stew”👉 https://www.tastymediterraneo.com/mediterranean-chickpea-vegetable-stew/ 😋perfect for @meatfreemonday 
Those of you who are regular followers of my work already know that I love pulses & you can find plenty of healthy vegetarian & vegan Mediterranean diet recipes with pulses on my blog.
Not only I love pulses but I had the honour to speak at @UnitedNations headquarter in New York about the importance of pulses in the Mediterranean diet (the link is in my bio). Pulses, because of their nutritional qualities, are very healthy & nutritious foods. In the context of a balanced diet, pulses are a key food to prevent non-communicable diseases (NCDs). Pulses help to improve heart health, to reduce cholesterol & they also help to control weight given its satiating ability. Regular consumption of legumes, especially combined with vegetables like in this dish, helps maintain a healthy weight. 
Enjoy & happy healthy cooking!❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Nueva receta en el blog!
Mi "Estofado mediterráneo de garbanzos y verduras"👉 https://www.tastymediterraneo.com/es/estofado-mediterraneo-de-garbanzos-y-verduras/ 😋es ideal para el #lunessincarne

Los que sois seguidores habituales de mi trabajo ya sabéis que me encantan las legumbres y podéis encontrar muchas recetas vegetarianas y veganas saludables de la dieta mediterránea con legumbres en mi blog.
No sólo me gustan, sino que tengo el honor de haber hablado en la sede de las @NacionesUnidas en New York de la importancia de las legumbres en la dieta mediterránea (el enlace está en mi bio). Las legumbres, por sus cualidades nutricionales, son alimentos muy saludables y nutritivos. En el contexto de una dieta equilibrada, las legumbres son un alimento clave para prevenir las enfermedades no transmisibles (ENT). Ayudan a mejorar la salud del corazón, a reducir el colesterol y también ayudan a controlar el peso dada su capacidad saciante. El consumo habitual de legumbres, especialmente combinadas con verduras como en este plato, ayuda a mantener un peso saludable. ¡Buen provecho y feliz cocina saludable!
  • (🇪🇸Español abajo)
Good morning!😊
Have you already tried my Lebanese family recipe for “Muhammara: hot red pepper dip”?👉https://www.tastymediterraneo.com/muhammara-hot-red-pepper-dip/ 😋

Eating a nutritious diet has many benefits for you, not only for your physical health, to avoid non-communicable diseases, but also for your psychological health. I always tell my nutrition & health coaching clients when they decide to start a healthy lifestyle following the Mediterranean diet, that they should have realistic expectations.

Having realistic expectations will increase your chances of maintaining a healthy lifestyle in the long-term.

When you want to change your lifestyle to a healthier lifestyle you shouldn’t think about how you feel hours, days or even weeks later, but how you’ll feel after months & years.

We’re all different, & thus there’s not a perfect way of eating that works for every one of us. It’s very important to find a way of eating & exercising that you enjoy. If you find your happy place, it’ll be easier for you to sustain those healthy habits in the long run!

Happy healthy cooking! ❤️ •
 ________________🇪🇸Español______________ ¡Hola!
Habéis probado la receta de mi familia libanesa de Muhammara?👉https://www.tastymediterraneo.com/es/muhammara/
😋

Llevar una alimentación sana tiene muchos beneficios, no solo para su salud física sino también para su salud psicológica. Siempre les digo a mis clientes de coaching cuando deciden comenzar un estilo de vida saludable siguiendo la dieta mediterránea, que deben tener expectativas realistas.

Tener expectativas realistas aumentará sus posibilidades de mantener un estilo de vida saludable a largo plazo.
Cuando uno cambia a un estilo de vida saludable, no debe pensar en cómo se sentirá horas, días o incluso semanas más tarde, sino en cómo se sentirá después de meses y de años.

Todos somos diferentes, y no hay una manera perfecta de comer que funcione para cada uno de nosotros. Es importante encontrar una manera de alimentarse y hacer ejercicio que se adapte a nuestras necesidades y gustos. Si estás a gusto, ¡será más fácil mantener esos hábitos saludables a largo plazo!
¡Feliz cocina saludable!❤

Suivez

Tasty Mediterraneo

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Twitter

Inscrivez-vous à notre Newsletter

Bonjour, je m’appelle Margarita, je suis coach en nutrition et santé, je suis passionnée du manger sainement et j’aime cuisiner des plats méditerranéens. Merci pour vous être arrêté sur Tasty Mediterraneo!
Lire Plus →

Copyright © 2019 TASTY MEDITERRANEO · TOUS DROITS RESERVES · Lire conditions d'utilisations · Politique de confidentialité

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies permettant d’améliorer votre expérience utilisateur. Ok, tout accepterEn savoir plus