{"id":8937,"date":"2020-04-14T17:11:07","date_gmt":"2020-04-14T16:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=8937"},"modified":"2020-04-14T17:11:07","modified_gmt":"2020-04-14T16:11:07","slug":"torrijas-dessert-de-paques-espagnol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/torrijas-dessert-de-paques-espagnol\/","title":{"rendered":"Torrijas: dessert de P\u00e2ques espagnol"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8918\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>C&rsquo;est de P\u00e2ques inhabituelle. C&rsquo;est une p\u00e9riode difficile et en raison du corona virus, les personnes sont confin\u00e9es \u00e0 la maison en quarantaine.<\/p>\n<p>Pendant cette p\u00e9riode, une bonne nutrition est cruciale pour la sant\u00e9, et elle est particuli\u00e8rement importante \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 le syst\u00e8me immunitaire peut avoir besoin de riposter.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai \u00e9crit un article sur mon blog sur <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/coronavirus-covid-19-et-nourriture\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab\u00a0Coronavirus et nourriture\u00a0\u00bb<\/a>, et je voudrais vous encourager \u00e0 le lire.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8919\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>La recette que je partage avec vous aujourd&rsquo;hui, \u00ab\u00a0Torrijas\u00a0\u00bb est un dessert traditionnel de P\u00e2ques en Espagne. C&rsquo;est un plat sucr\u00e9, mais pour faire une version plus saine des torrijas, je n&rsquo;ajoute pas beaucoup de sucre. De plus, traditionnellement elles sont frites dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive, mais pour les rendre plus l\u00e9gers, je fais cuire les torrijas au four.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai utilis\u00e9 un pain de levain biologique pour les pr\u00e9parer. En Espagne, vous pouvez trouver une vari\u00e9t\u00e9 de pain sp\u00e9cifique pour Torrijas, mais vous pouvez utiliser n&rsquo;importe quel pain que vous avez d&rsquo;hier. Il est pr\u00e9f\u00e9rable qu&rsquo;il soit devenu un peu dur, car vous devrez le tremper dans du lait.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8920\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a>Vous pouvez trouver d&rsquo;autres recettes de P\u00e2ques sur mon blog comme ma recette de \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/maamoul-vegetalien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maamoul V\u00e9g\u00e9talien<\/a>\u00a0\u00bb qui est une recette de dessert de P\u00e2ques typique du Liban; et mes \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/empanadas-vegetaliennes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Empanadas v\u00e9g\u00e9taliennes<\/a>\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/cocarrois-empanadas-de-paques-de-majorque\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cocarrois\u00a0: empanadas de P\u00e2ques de Majorque<\/a>\u00a0\u00bb qui sont tous deux des plats typiques de P\u00e2ques de l&rsquo;\u00eele de Majorque.<\/p>\n<p>Si vous essayez cette d\u00e9licieuse recette v\u00e9g\u00e9tarienne m\u00e9diterran\u00e9enne de \u00ab\u00a0Torrijas: dessert de P\u00e2ques espagnol\u00a0\u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit et bonne cuisine saine!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8921\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg\" alt=\"\" width=\"1281\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg 1281w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1281px) 100vw, 1281px\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Torrijas: Dessert de P\u00e2ques espagnol<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6 Torrijas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">6 Tranches de pain \u00e9paisses (de pr\u00e9f\u00e9rence du pain de la veille)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre de canne brun<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd l (2 tasses) de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 (si vous avez une intol\u00e9rance au lactose, vous pouvez le remplacer par votre lait v\u00e9g\u00e9tal pr\u00e9f\u00e9r\u00e9)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 B\u00e2tons de cannelle<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Le zeste d&rsquo;un citron biologique (\u00e9viter la membrane blanche am\u00e8re sous la peau du citron)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 \u0152ufs<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Pour la couverture<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre de canne brun<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Dans une casserole, ajouter le lait, les 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre, les 2 b\u00e2tons de cannelle et le zeste d&rsquo;un citron bio. Avant qu&rsquo;il n&rsquo;atteigne le point d&rsquo;\u00e9bullition, arr\u00eater la chaleur. (Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser infuser pendant environ une heure)<\/li>\n<li class=\"instruction\">Battre les \u0153ufs dans une assiette creuse.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans une assiette creuse, ajouter le lait infus\u00e9 et tremper chaque tranche de pain dans le lait. Ne le laissez pas trop longtemps dans le lait, sinon le pain risque de se casser. \u00c9goutter le lait du pain et ajouter-le \u00e0 l&rsquo;assiette des \u0153ufs battus. R\u00e9p\u00e9ter le processus avec chaque tranche de pain.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 175 degr\u00e9s C (350 degr\u00e9s F). Ajouter les torrijas dans un plat \u00e0 four profond. Cuire au milieu du four pendant 10 min \u00e0 175 degr\u00e9s C (350 degr\u00e9s F). Apr\u00e8s ces 10 minutes, tourner chacune des torrijas et faites-les cuire 10 minutes suppl\u00e9mentaires jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les torrijas soient dor\u00e9es.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Une fois qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es, retirer-les du four et laisser-les se refroidir un peu.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans une assiette creuse, ajoutez les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre et la cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle en poudre. M\u00e9langer-les bien et saupoudrer les torrijas cuites avec cette melange.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&rsquo;est de P\u00e2ques inhabituelle. C&rsquo;est une p\u00e9riode difficile et en raison du corona virus, les personnes sont confin\u00e9es \u00e0 la maison en quarantaine. Pendant cette p\u00e9riode, une bonne nutrition est cruciale pour la sant\u00e9, et elle est particuli\u00e8rement importante \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 le syst\u00e8me immunitaire peut avoir besoin de riposter. J&rsquo;ai \u00e9crit un article&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/torrijas-dessert-de-paques-espagnol\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8939,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,36,246,34],"tags":[172,176,182],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-2.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8937\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=8937"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8937\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":8970,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8937\/revisions\/8970\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8939\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=8937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=8937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=8937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}