{"id":8074,"date":"2019-05-20T22:37:57","date_gmt":"2019-05-20T21:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=8074"},"modified":"2019-05-23T15:53:20","modified_gmt":"2019-05-23T14:53:20","slug":"foul-bi-zeit-ou-feves-a-la-libanaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/foul-bi-zeit-ou-feves-a-la-libanaise\/","title":{"rendered":"\u00ab Foul bi zeit \u00bb ou f\u00e8ves a la Libanaise"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8058\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Habas-a-la-libanesa-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>L&rsquo;inactivit\u00e9 physique a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e comme l&rsquo;un des principaux facteurs de risque de mortalit\u00e9 dans le monde et contribue \u00e0 l&rsquo;augmentation du surpoids et de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n<p>La petite enfance est une p\u00e9riode de croissance et de d\u00e9veloppement rapide. Et c\u2019est une p\u00e9riode au cours de laquelle les modes de vie familiaux peuvent \u00eatre adapt\u00e9s pour accro\u00eetre les progr\u00e8s en mati\u00e8re de sant\u00e9 et r\u00e9duire le risque, plus tard dans la vie, de d\u00e9veloppement de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et des maladies non transmissibles (MNT) associ\u00e9es, ainsi que pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 mentale et le bien-\u00eatre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8060\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpg\" alt=\"\" width=\"4942\" height=\"3295\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpg 4942w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 4942px) 100vw, 4942px\" \/>Les MNT, \u00e9galement appel\u00e9es maladies chroniques, sont des conditions m\u00e9dicales qui ne sont pas caus\u00e9es par des agents infectieux mais par des facteurs externes tels que la nutrition et les choix de mode de vie. Les maladies non transmissibles incluent la malnutrition (caus\u00e9e par une alimentation insuffisante ou par la consommation de mauvais types d\u2019aliments), les maladies cardiovasculaires, l\u2019hypertension, le diab\u00e8te de type 2 et le cancer, entre autres.<\/p>\n<p>L\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) a r\u00e9cemment publi\u00e9 un nouveau rapport contenant des directives claires sur l\u2019activit\u00e9 physique, le comportement s\u00e9dentaire et le sommeil des enfants de moins de 5 ans.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8059\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan.jpeg\" alt=\"\" width=\"853\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan.jpeg 853w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-vegan-600x900.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 853px) 100vw, 853px\" \/>Pour grandir en bonne sant\u00e9, les enfants de moins de cinq ans doivent passer moins de temps assis \u00e0 regarder des \u00e9crans, ils doivent passer plus de temps \u00e0 jouer activement et am\u00e9liorer leur activit\u00e9 physique et avoir un sommeil de bonne qualit\u00e9, cela contribuera \u00e0 leur sant\u00e9 physique conform\u00e9ment aux nouvelles directives publi\u00e9es par l&rsquo;OMS. <a href=\"https:\/\/apps.who.int\/iris\/handle\/10665\/311664\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Voici ce nouveau rapport de l&rsquo;OMS<\/a>.<\/p>\n<p>Une alimentation saine joue un r\u00f4le crucial pour \u00e9viter le risque de mourir de MNT. J\u2019encourage les gens \u00e0 \u00eatre plus actifs physiquement et \u00e0 promouvoir une alimentation saine, pauvre en graisses, riche en glucides complexes et contenant de grandes quantit\u00e9s de fruits frais et de l\u00e9gumes, tels que le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8061\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais.jpeg\" alt=\"\" width=\"1281\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais.jpeg 1281w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Foul-Bi-Zeit-Libanais-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1281px) 100vw, 1281px\" \/>La recette que je partage avec vous aujourd\u2019hui est une recette m\u00e9diterran\u00e9enne tr\u00e8s simple et \u00e0 la fois savoureuse et nutritive. C\u2019est la recette de ma famille libanaise de \u00abFoul bi zeit\u00bb ou \u00abF\u00e8ves \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive vierge extra (HOVE) \u00e0 la Libanaise\u00bb.<\/p>\n<p>Les f\u00e8ves sont tr\u00e8s nutritives. Elles sont une excellente source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et de fibres alimentaires. Elles sont aussi une bonne source d\u2019antioxydants b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, de vitamines (folates, vitamine B6, vitamine B-1, riboflavine et niacine), de min\u00e9raux (fer, cuivre, mangan\u00e8se, calcium, magn\u00e9sium). Et elles sont \u00e9galement une bonne source de phytonutriments et de st\u00e9rols v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p>Si vous essayez cette savoureuse recette v\u00e9g\u00e9talienne de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne de \u00abFoul bi zeit\u00a0 \u00e0 la libanaise\u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit et bonne cuisine saine!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8062\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-foul-bi-zeit-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">\u00ab Foul bi zeit \u00bb ou f\u00e8ves a la Libanaise<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 Personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">1 kg (2.2 lb) de f\u00e8ves fra\u00eeches d\u00e9coup\u00e9es avec leur gousse (si elles sont tr\u00e8s fra\u00eeches) ou 3 tasses de f\u00e8ves d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Gousses d&rsquo;ail, pel\u00e9es et broy\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra (HOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel de mer (ou saler au go\u00fbt)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bc Tasse d&rsquo;eau<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les f\u00e8ves fra\u00eeches et pr\u00e9parer le reste des ingr\u00e9dients comme indiqu\u00e9 dans la description des ingr\u00e9dients. Si les gousses de f\u00e8ves fra\u00eeches sont vraiment fra\u00eeches, couper-les en petits morceaux. Sinon, retirer simplement les f\u00e8ves de leurs gousses et jeter les gousses.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Peler et hacher les gousses d&rsquo;ail et ajouter-les au mortier et au pilon pour les \u00e9craser jusque \u00e0 l\u2019obtention d\u2019une p\u00e2te. M\u00e9langer la p\u00e2te d&rsquo;ail avec la coriandre s\u00e9ch\u00e9e et un peu de sel.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans une casserole avec couvercle, ajouter l&rsquo;HOVE et m\u00e9langer avec l&rsquo;ail et la coriandre s\u00e9ch\u00e9e, faire sauter environ 1 minute, puis ajouter les f\u00e8ves fra\u00eeches hach\u00e9es. Faire sauter pendant quelques minutes puis ajouter le quart d\u2019une tasse d&rsquo;eau et faire cuire \u00e0 feu doux en remuant de temps en temps, couvrir avec le couvercle pendant environ 20-25 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les f\u00e8ves soient tendres.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Ce plat est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du Laban (yaourt). Pour une option v\u00e9g\u00e9talienne, vous pouvez utiliser du yaourt au soja \u00e0 la place.[br]A la place du yaourt il est courant d\u2019ajouter du jus de citron fra\u00eechement press\u00e9 au \u00abFoul bi zeit\u00bb.[br]Le \u00abFoul bi zeit\u00bb est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du pain.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;inactivit\u00e9 physique a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e comme l&rsquo;un des principaux facteurs de risque de mortalit\u00e9 dans le monde et contribue \u00e0 l&rsquo;augmentation du surpoids et de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. La petite enfance est une p\u00e9riode de croissance et de d\u00e9veloppement rapide. Et c\u2019est une p\u00e9riode au cours de laquelle les modes de vie familiaux peuvent \u00eatre adapt\u00e9s pour&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/foul-bi-zeit-ou-feves-a-la-libanaise\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8076,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,37,217,213],"tags":[155,194,241],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-foul-bi-zeit-2.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=8074"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":8131,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074\/revisions\/8131\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8076\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=8074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=8074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=8074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}