{"id":7804,"date":"2019-02-03T23:34:06","date_gmt":"2019-02-03T23:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=7804"},"modified":"2019-02-04T17:25:39","modified_gmt":"2019-02-04T17:25:39","slug":"pasta-e-fagioli-soupe-haricots-blancs-avec-des-pates-a-la-mediterraneenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pasta-e-fagioli-soupe-haricots-blancs-avec-des-pates-a-la-mediterraneenne\/","title":{"rendered":"Pasta e fagioli (Soupe d’haricots blancs avec des p\u00e2tes \u00e0 la m\u00e9diterran\u00e9enne)"},"content":{"rendered":"

\"\"L’Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale des Nations Unies a d\u00e9clar\u00e9 2016 comme Ann\u00e9e Internationale des L\u00e9gumineuses (AIL) afin de souligner l’importance des l\u00e9gumineuses dans la production alimentaire durable ainsi que leur contribution \u00e0 la nutrition dans le monde.<\/p>\n

Pour l’AIL 2016, j’ai partag\u00e9 5 des recettes de l\u00e9gumineuses de Tasty Mediterraneo avec la FAO<\/a> des Nations Unies.<\/p>\n

\u00c9galement en 2016, je suis devenue Gourmet Guru de la \u00ab\u00a0Global Pulse Confederation\u00a0\u00bb<\/a>, repr\u00e9sentant l’Irlande et l’Espagne.<\/p>\n

\"\"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de l’AIL, les \u00e9tats membres de la FAO ont d\u00e9cid\u00e9 de reconnaitre l\u2019h\u00e9ritage des l\u00e9gumineuses et ont adopt\u00e9 une r\u00e9solution demandant la cr\u00e9ation d’une Journ\u00e9e Mondiale des L\u00e9gumineuses \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer le 10 f\u00e9vrier de chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

J’ai l’honneur d’\u00eatre invit\u00e9e \u00e0 assister \u00e0 la premi\u00e8re c\u00e9l\u00e9bration de la Journ\u00e9e Mondiale des L\u00e9gumineuses au si\u00e8ge des Nations Unies \u00e0 New York.<\/p>\n

Pour ne citer que quelques avantages li\u00e9s aux l\u00e9gumineuses:
\n– Les l\u00e9gumineuses sont riches en prot\u00e9ines, fibres, vitamines et fournissent des acides amin\u00e9s.
\n– Les l\u00e9gumineuses contribuent \u00e0 la qualit\u00e9 du sol en fixant l’azote dans le sol, et leurs besoins en eau et en engrais sont tr\u00e8s faibles.
\n– Les l\u00e9gumineuses sont r\u00e9silientes face au changement climatique.<\/p>\n

\"\"Pour plus d’informations sur les avantages des l\u00e9gumineuses, je vous invite \u00e0 voir cette vid\u00e9o cr\u00e9\u00e9e par la \u00ab F\u00e9d\u00e9ration Nationale de l\u00e9gumes secs \u00bb \u00e0 l’occasion de la Journ\u00e9e mondiale des l\u00e9gumineuses:<\/p>\n