{"id":7144,"date":"2018-08-02T08:20:22","date_gmt":"2018-08-02T07:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=7144"},"modified":"2018-08-02T08:20:22","modified_gmt":"2018-08-02T07:20:22","slug":"labneh-a-lail-et-a-la-menthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/labneh-a-lail-et-a-la-menthe\/","title":{"rendered":"Labneh \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 la menthe"},"content":{"rendered":"

\"\"Les produits laitiers, principalement le fromage et le yaourt, sont consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration dans le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n

Ce sont des aliments tr\u00e8s nutritifs et, quand ils sont consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration, ils constituent un \u00e9l\u00e9ment essentiel d’un r\u00e9gime alimentaire sain. Les produits laitiers sont riches en prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9, en vitamine D, en potassium et en calcium. Ils sont une tr\u00e8s bonne source de calcium pour la sant\u00e9 des os.<\/p>\n

\"\"Des \u00e9tudes montrent que le fromage et le yaourt peuvent aider \u00e0 stimuler les d\u00e9fenses immunitaires, abaisser la tension art\u00e9rielle, r\u00e9duire le risque de diab\u00e8te, r\u00e9duire les risques de certains types de cancers et aider \u00e0 maintenir un poids sant\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 moins que vous ayez une intol\u00e9rance aux produits laitiers, il est bon d’incorporer du fromage et du yaourt \u00e0 votre alimentation.<\/p>\n

Aujourd’hui, je partage une recette de la mezze libanaise: \u00ab\u00a0Labneh \u00e0 l’ail et \u00e0 la menthe\u00a0\u00bb. Le labneh est fait en \u00e9gouttant le liquide du yaourt jusqu’\u00e0 ce qu’on obtienne une consistance semblable \u00e0 un fromage tendre.<\/p>\n

\"\"Au labneh, il est courant d’ajouter de l’ail et des herbes, et ma famille libanaise le pr\u00e9pare habituellement avec de l’ail et de la menthe s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n

L’ail est une tr\u00e8s bonne source de mangan\u00e8se et de vitamines B6, B1 et vitamine C. Il est \u00e9galement une bonne source de cuivre, de s\u00e9l\u00e9nium, de phosphore et de calcium et nous procure des avantages pour la sant\u00e9 de notre syst\u00e8me cardiovasculaire, digestif et immunitaire, ainsi que un bon anti-inflammatoire et d\u00e9sintoxiquant.<\/p>\n

La menthe est riche en vitamine A, en vitamine C, en vitamine B6, en fer, en calcium et en magn\u00e9sium.<\/p>\n

\"\"Ces ingr\u00e9dients nutritifs et savoureux arros\u00e9s d’un petit filet d\u2019huile d’olive vierge extra de bonne qualit\u00e9 (HOVE) font de cette recette une excellente entr\u00e9e.<\/p>\n

Si vous essayez cette recette v\u00e9g\u00e9tarienne savoureuse et saine de la di\u00e8te Mediterran\u00e9enne de \u00ab Labneh \u00e0 l’ail et \u00e0 la menthe \u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n

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Labneh \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 la menthe<\/div>\n
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Cuisine: Di\u00e8te Mediterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time: