{"id":6897,"date":"2018-06-05T22:29:03","date_gmt":"2018-06-05T21:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=6897"},"modified":"2018-06-05T22:29:03","modified_gmt":"2018-06-05T21:29:03","slug":"riz-mediterraneen-aux-feves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/riz-mediterraneen-aux-feves\/","title":{"rendered":"Riz m\u00e9diterran\u00e9en aux f\u00e8ves"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6880\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Les f\u00e8ves sont tr\u00e8s nutritives. Elles sont une excellente source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et de fibres alimentaires. Elles sont aussi une bonne source d&rsquo;antioxydants b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, de vitamines (folates, vitamine B6, vitamine B-1, riboflavine et niacine), de min\u00e9raux (fer, cuivre, mangan\u00e8se, calcium, magn\u00e9sium). Et elles sont \u00e9galement une bonne source de phytonutriments et de st\u00e9rols v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6882\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Avec le rythme rapide que nous menons dans la soci\u00e9t\u00e9 de nos jours, beaucoup de gens ne semblent pas trouver le temps de cuisiner, mais en r\u00e9alit\u00e9, pour pr\u00e9parer un repas m\u00e9diterran\u00e9en nutritif et sain \u00e0 la maison, vous n&rsquo;avez pas besoin de plus de 30 minutes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6883\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice.jpeg\" alt=\"\" width=\"757\" height=\"1135\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice.jpeg 757w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-600x900.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/>La recette que je partage avec vous aujourd&rsquo;hui est un plat m\u00e9diterran\u00e9en tr\u00e8s simple mais tr\u00e8s nutritif qui est pr\u00eat en moins de 30 minutes.<\/p>\n<p>\u00c0 la maison, nous aimons les f\u00e8ves, et le printemps est l&rsquo;une de nos saisons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, pourquoi? C&rsquo;est quand les f\u00e8ves sont en saison!<\/p>\n<p>Dans de nombreux pays m\u00e9diterran\u00e9ens, il est courant de manger les f\u00e8ves et les petits pois crus, lorsqu&rsquo;ils sont tr\u00e8s frais, comme collation.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6886\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Pour pr\u00e9parer ce riz, j&rsquo;utilise des f\u00e8ves fra\u00eeches et tendres, et quand elles sont tr\u00e8s fra\u00eeches, vous pouvez aussi faire cuire leur gousse.<br \/>\nLorsque les f\u00e8ves ne sont pas en saison, vous pouvez utiliser des f\u00e8ves congel\u00e9es pour pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat de riz m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n<p>Si vous essayez cette savoureuse recette v\u00e9g\u00e9talienne de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne de \u00abRiz m\u00e9diterran\u00e9en aux f\u00e8ves\u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J&rsquo;aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6881\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-rice-and-fava-bean-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Riz m\u00e9diterran\u00e9en aux f\u00e8ves<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 Personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">\u00bd kg (1.1 lb) de f\u00e8ves fra\u00eeches d\u00e9coup\u00e9es avec leur gousse (si elles sont tr\u00e8s fra\u00eeches) ou 3 tasses de f\u00e8ves d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Gros oignon, hach\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra (HOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de passata &#8211; coulis de tomate biologique (ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de concentr\u00e9 de tomate)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">400g (2 tasses) de riz de Paella (riz bomba) mais le riz arborio ou carnarolli peuvent aussi s\u2019utiliser<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00be l (3 tasses) de [url href = \u00ab\u00a0http:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/bouillon-de-legumes\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]bouillon de l\u00e9gumes[\/url]<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel de mer ou sel au go\u00fbt<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Poivre noir fraichement moulu<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les f\u00e8ves fra\u00eeches et pr\u00e9parer le reste des ingr\u00e9dients comme indiqu\u00e9 dans la description des ingr\u00e9dients. Si les gousses de f\u00e8ves fra\u00eeches sont vraiment fra\u00eeches, couper-les en petits morceaux. Sinon, retirer simplement les f\u00e8ves de leurs gousses et jeter les gousses.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Faire chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen, ajouter l&rsquo;oignon hach\u00e9, une pinc\u00e9e de sel et faire sauter environ 2 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit dor\u00e9. Ajouter ensuite les f\u00e8ves fra\u00eeches et faire cuire environ 3 minutes. Ajouter ensuite le riz, bien m\u00e9langer afin que chaque grain de riz soit bien enrob\u00e9 de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, ajouter le coulis de tomate, saler au go\u00fbt et couvrir avec le [url href = \u00ab\u00a0http:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/bouillon-de-legumes\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]bouillon de l\u00e9gumes[\/url]. Faire cuire \u00e0 feu doux pendant environ 15 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le riz soit cuit mais un peu \u00ab al dente \u00bb. En fonction de la vari\u00e9t\u00e9 de riz que vous utilisez, faites attention au temps de cuisson indiqu\u00e9 sur l&#8217;emballage.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les f\u00e8ves sont tr\u00e8s nutritives. Elles sont une excellente source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et de fibres alimentaires. Elles sont aussi une bonne source d&rsquo;antioxydants b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, de vitamines (folates, vitamine B6, vitamine B-1, riboflavine et niacine), de min\u00e9raux (fer, cuivre, mangan\u00e8se, calcium, magn\u00e9sium). Et elles sont \u00e9galement une bonne source de phytonutriments et&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/riz-mediterraneen-aux-feves\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6887,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,48,217,213],"tags":[172,155,166],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-rice-and-fava-bean.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6897\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=6897"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6897\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":6911,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6897\/revisions\/6911\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6887\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=6897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=6897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=6897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}