{"id":6377,"date":"2018-03-14T00:26:27","date_gmt":"2018-03-14T00:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=6377"},"modified":"2018-03-19T23:20:33","modified_gmt":"2018-03-19T23:20:33","slug":"foul-moudammas-avec-pois-chiches-a-la-libanaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/foul-moudammas-avec-pois-chiches-a-la-libanaise\/","title":{"rendered":"Foul moudammas avec pois chiches \u00e0 la libanaise"},"content":{"rendered":"

\"\"Les l\u00e9gumineuses sont des aliments \u00e0 haute teneur nutritionnelle et une partie tr\u00e8s importante de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n

La recette de ma famille libanaise de \u00ab\u00a0Foul moudammas avec pois chiches\u00a0\u00bb combine deux types de l\u00e9gumineuses: les f\u00e8ves et les pois chiches.<\/p>\n

\"\"Les l\u00e9gumineuses sont riches en prot\u00e9ines et sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamine K, de vitamine B6, de vitamine C, de vitamine A, de folate, de fer, de magn\u00e9sium, de potassium, de zinc et de cuivre.<\/p>\n

Les pois chiches sont \u00e9galement une excellente source de prot\u00e9ines, de folate, de mangan\u00e8se et de cuivre, ainsi qu’une bonne source de fibres alimentaires, de calcium, de phosphore, de prot\u00e9ines, de fer, de zinc, de vitamine C et de vitamine B6.<\/p>\n

\"\"Pour augmenter la capacit\u00e9 du corps \u00e0 absorber le fer des l\u00e9gumineuses, il est conseill\u00e9 de les combiner avec des aliments riches en vitamine C. C\u2019est pour cela qu\u2019on ajoute du jus de citron \u00e0 cette recette de \u00ab Foul moudammas avec pois chiches \u00bb juste avant de servir.<\/p>\n

C’est un plat r\u00e9confortant et nutritif que nous aimons \u00e0 la maison. Une d\u00e9licieuse recette riche en nutriments qui aident \u00e0 pr\u00e9venir le cancer et les maladies cardiaques.<\/p>\n

\"\"Cette recette est une variation d’une autre recette de ma famille que j’ai d\u00e9j\u00e0 partag\u00e9 avec vous sur le blog: \u00ab\u00a0Foul moudamas libanaise\u00a0<\/a>\u00bb.<\/p>\n

C\u2019est un plat qui est g\u00e9n\u00e9ralement servi chaud et qui peut \u00eatre servi pour le petit d\u00e9jeuner, le brunch, le d\u00e9jeuner ou m\u00eame le d\u00eener. C’est un plat hautement nutritif et parfait pour \u00eatre servi lorsque les temp\u00e9ratures sont basses.<\/p>\n

\"\"Si vous essayez cette savoureuse recette v\u00e9g\u00e9talienne de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne, de \u00abFoul moudammas avec pois chiches \u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n

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Foul moudammas avec pois chiches \u00e0 la libanaise<\/div>\n
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Cuisine: Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Personnes<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n