{"id":5812,"date":"2017-10-15T20:15:03","date_gmt":"2017-10-15T19:15:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=5812\/"},"modified":"2018-01-22T11:12:58","modified_gmt":"2018-01-22T11:12:58","slug":"soupe-de-riz-aux-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-de-riz-aux-legumes\/","title":{"rendered":"Soupe de riz aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

\"\"Ceux d’entre vous qui suivent Tasty Mediterraneo sur Instagram<\/a>, savent d\u00e9j\u00e0 que je suis de retour \u00e0 l’universit\u00e9. Je souhaite poursuivre ma carri\u00e8re dans la nutrition avec une base scientifique solide. Mon Master en alimentation, nutrition et sant\u00e9 m\u2019occupe; c’est pour cela que je n’ai pas pu partager de nouvelles recettes avec vous r\u00e9cemment. Mais aujourd’hui, j’ai trouv\u00e9 du temps libre et je suis contente de partager avec vous une autre recette v\u00e9g\u00e9talienne saine et nutritive de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne que nous aimons \u00e0 la maison.<\/p>\n

\"\"Cette soupe de riz et de l\u00e9gumes est pleine de nutriments et tr\u00e8s savoureuse. L’un de ses principaux ingr\u00e9dients est le brocoli. Comme vous le savez peut-\u00eatre, le brocoli appartient \u00e0 la famille des l\u00e9gumes brassica (\u00e9galement appel\u00e9s l\u00e9gumes crucif\u00e8res), qui comprend aussi le chou, le chou-fleur, le chou fris\u00e9 (kale) et d\u2019autres l\u00e9gumes similaires. Ces l\u00e9gumes sont bien reconnus pour leurs vertus contre les maladies.<\/p>\n

Le brocoli est riche en compos\u00e9s antioxydants et anti-inflammatoires, fibres, folate, vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine E, vitamine B6, calcium, magn\u00e9sium, mangan\u00e8se, zinc, calcium, fer …<\/p>\n

\"\"Le stress oxydatif et l\u2019inflammation chronique sont des facteurs de risque pour le cancer. Les propri\u00e9t\u00e9s anti-oxydantes et anti-inflammatoires du brocoli – et d’autres l\u00e9gumes de la famille brassica – dans un r\u00e9gime alimentaire sain et \u00e9quilibr\u00e9 peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire le risque de cancer et d\u2019autres maladies chroniques.<\/p>\n

\"\"Si vous essayez cette savoureuse recette v\u00e9g\u00e9talienne et sans gluten de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne, de \u00ab\u00a0Soupe de riz aux l\u00e9gumes\u00a0\u00bb, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n

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Soupe de riz aux l\u00e9gumes<\/div>\n
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Cuisine: Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Personnes<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n