{"id":5319,"date":"2017-04-23T20:50:52","date_gmt":"2017-04-23T19:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=5319\/"},"modified":"2019-05-02T15:36:26","modified_gmt":"2019-05-02T14:36:26","slug":"maamoul-vegetalien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/maamoul-vegetalien\/","title":{"rendered":"Maamoul v\u00e9g\u00e9talien"},"content":{"rendered":"

\"\"Le ma\u2019amoul est un biscuit libanais d\u00e9licat qui est fait avec de la semoule et fourr\u00e9 de dattes et de noix. On le sert traditionnellement pour la f\u00eate de P\u00e2ques.<\/p>\n

Je voulais partager ma recette depuis un moment, pour faire en sorte que vous l’ayez accessible sur le blog avant P\u00e2ques, mais j\u2019ai \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s occup\u00e9e derni\u00e8rement et ce n’est que maintenant que je trouve le moment de la partager.<\/p>\n

Comme on dit, il vaut mieux tard que jamais!\"\"Ma belle-m\u00e8re a partag\u00e9 avec moi sa recette de famille de ma\u2019amoul, mais j\u2019ai modifi\u00e9 un peu la recette originale pour la rendre v\u00e9g\u00e9talienne et sans lactose. En fait, le changement que je fais \u00e0 cette recette de famille consiste \u00e0 remplacer le beurre par de l’huile d’olive vierge extra (HOVE). Ceux d’entre vous qui ne sont pas v\u00e9g\u00e9taliens ou qui n’ont pas d’intol\u00e9rance au lactose pourraient essayer la recette originale, en utilisant du beurre, si vous le souhaitez.<\/p>\n

\"\"Je dois admettre que le r\u00e9sultat de ma\u2019amoul en utilisant l\u2019HOVE est tout simplement d\u00e9licieux, si bon ou m\u00eame meilleur \u00e0 mon go\u00fbt qu\u2019en utilisant du beurre.<\/p>\n

Ce qu\u2019il faudrait savoir en pr\u00e9parant le ma\u2019amoul, soit en le faisant avec de l\u2019HOVE soit avec du beurre, c’est que la p\u00e2te n’est pas facile \u00e0 manipuler car elle peut s\u2019effriter\/ se casser un peu et il faut un peu de patience pour les pr\u00e9parer.<\/p>\n

\"\"La plupart des recettes que je partage sur mon blog sont tr\u00e8s faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Cette recette en particulier n\u00e9cessite plus de temps et de patience mais la patience est r\u00e9compens\u00e9e par un r\u00e9sultat tout simplement d\u00e9licieux!<\/p>\n

De plus, c’est une recette traditionnelle de ma famille, et j\u2019aime bien garder les traditions familiales.<\/p>\n

\"\"A l’\u00eele de Majorque (Espagne), nous pr\u00e9parons \u00ab\u00a0empanadas\u00a0\u00bb pour P\u00e2ques. Vous pouvez trouver ma version v\u00e9g\u00e9talienne des empanadas v\u00e9g\u00e9taliennes de Majorque<\/a> sur le blog.<\/p>\n

Et au Liban, on pr\u00e9pare le \u00ab\u00a0ma\u2019amoul\u00a0\u00bb pour P\u00e2ques, et c’est pourquoi je suis tr\u00e8s contente de partager ma recette de Maamoul v\u00e9g\u00e9talien avec vous, de partager mes recettes de famille et de garder les traditions.<\/p>\n

\"\"Si vous essayez cette recette savoureuse de Maamoul \u00e0 l\u2019HOVE, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/p>\n

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Maamoul v\u00e9g\u00e9talien<\/div>\n
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Cuisine: Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 35 maamoul<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n