{"id":4282,"date":"2016-08-03T19:24:48","date_gmt":"2016-08-03T18:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=4282"},"modified":"2018-08-08T22:10:47","modified_gmt":"2018-08-08T21:10:47","slug":"soupe-froide-de-melon-et-amandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-froide-de-melon-et-amandes\/","title":{"rendered":"Soupe froide de melon et amandes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4245\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-melon-&amp;-almond-soup\" width=\"1050\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup.jpg 1050w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-soup-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1050px) 100vw, 1050px\" \/>La semaine derni\u00e8re, je n\u2019ai pas pu partager avec vous une nouvelle recette parce que mon ordinateur \u00e9tait en panne. \u00c7a aurait pu \u00eatre un vrai cauchemar car je n&rsquo;avais pas fait une sauvegarde de donn\u00e9es depuis 2 mois, mais heureusement beaucoup de mes photos \u00e9taient encore sur mon appareil photo et je n\u2019ai pas perdu autant de donn\u00e9es que je pensais d&rsquo;abord. Maintenant, mon ordi est d\u00e9j\u00e0 restaur\u00e9 et pour cette raison cette semaine je vais partager avec vous 2 recettes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4249\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-skewers.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-melon-skewers\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-skewers.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-skewers-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-skewers-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-skewers-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>La m\u00e9t\u00e9o peut \u00eatre extr\u00eamement chaude en Espagne pendant l&rsquo;\u00e9t\u00e9. C\u2019est \u00e0 cause de ces temp\u00e9ratures si \u00e9lev\u00e9es qu\u2019on essaie d\u2019\u00e9viter dans la mesure du possible, de cuisiner ou d\u2019allumer le four pendant l\u2019\u00e9t\u00e9 en Espagne.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4250\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-soup.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-melon-soup\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-soup.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-soup-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-soup-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-soup-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>Et pour cette raison on pr\u00e9pare des soupes froides et savoureuses comme le <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/gaspacho-andalou-soupe-froide-de-tomates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gaspacho andalou<\/a> &#8211; bonne source de vitamine C et d\u2019antioxydants &#8211; ou comme cette soupe froide de melon et amandes qui est une bonne source de vitamines B ainsi que de la vitamine K, de potassium, de magn\u00e9sium et de la fibre. Il s\u2019agit des repas d&rsquo;\u00e9t\u00e9 classiques en Espagne parce qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas besoin de cuisson, il ne faut que des ingr\u00e9dients frais crus bien mix\u00e9!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4247\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-paprika.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-melon-almond-paprika\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-paprika.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-paprika-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-paprika-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>En Irlande, les temp\u00e9ratures ne deviennent pas si \u00e9lev\u00e9s en \u00e9t\u00e9, mais comme j&rsquo;aime beaucoup cette soupe d&rsquo;\u00e9t\u00e9 quand je trouve un beau melon biologique au march\u00e9 je profite pour l\u2019acheter et pr\u00e9parer cette soupe rafra\u00eechissante et nutritive de melon et amandes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4252\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes\" width=\"775\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes.jpg 775w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes-233x300.jpg 233w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes-768x991.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-soupe-melon-amandes-600x774.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 775px) 100vw, 775px\" \/>Si vous essayez ma recette de soupe froide de melon et amandes merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4248\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almonds-soup.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-melon-almonds-soup\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almonds-soup.jpg 700w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almonds-soup-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almonds-soup-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-cold-soup-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Soupe froide de melon et amandes<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">1 Melon de taille moyenne, pel\u00e9 et \u00e9p\u00e9pin\u00e9 (env. 1 kg une fois pel\u00e9)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">80g (2\/3 tasse) d&rsquo;amandes moulues<\/li>\n<li class=\"ingredient\">125ml (1\/2 tasse) de lait d&rsquo;amande (ou lait de pr\u00e9f\u00e9rence)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Gousse d&rsquo;ail, pel\u00e9e et hach\u00e9e finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel de mer (ou saler au go\u00fbt)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Poivre noir fra\u00eechement moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Huile d\u2019Olive Vierge Extra (HOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Feuilles de menthe fra\u00eeche<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;amandes hach\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika espagnol (id\u00e9alement Piment\u00f3n de la Vera)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Piques \u00e0 brochettes en bois<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients comme c\u2019est indiqu\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Pour les brochettes de melon:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re parisienne \u00e0 bille pour melon, faire 12 billes de melon. Placer une bille de melon et de la menthe fra\u00eeche alternativement sur des brochettes en pla\u00e7ant 3 boules de melon sur chaque brochette.<\/li>\n<li class=\"instruction\">M\u00e9langer le paprika espagnol et les amandes hach\u00e9es dans un mortier jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit bien combin\u00e9. Saupoudrer un peu du m\u00e9lange de paprika-amande sur les billes de melon sur chaque brochette.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Pour la soupe:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Apr\u00e8s avoir fait les billes de melon, l&rsquo;aide d\u2019un mixeur \u00e9lectrique (id\u00e9alement assez puissant d&rsquo;au moins 450 watts) m\u00e9langer le reste du melon, les amandes moulues, le lait d&rsquo;amande et l&rsquo;ail jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit bien int\u00e9gr\u00e9.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servir la soupe froide et garnir avec un filet d&rsquo;HOVE, un peu de poivre noir fra\u00eechement moulu et les brochettes de melon, menthe et amande-paprika.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Pour cette recette, j&rsquo;utilise habituellement du melon Galia ou Cantaloupe, mais vous pouvez utiliser la vari\u00e9t\u00e9 de melon que vous trouvez disponible en \u00e9t\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semaine derni\u00e8re, je n\u2019ai pas pu partager avec vous une nouvelle recette parce que mon ordinateur \u00e9tait en panne. \u00c7a aurait pu \u00eatre un vrai cauchemar car je n&rsquo;avais pas fait une sauvegarde de donn\u00e9es depuis 2 mois, mais heureusement beaucoup de mes photos \u00e9taient encore sur mon appareil photo et je n\u2019ai pas&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-froide-de-melon-et-amandes\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4246,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,33,37,217,38,213],"tags":[172,155,185],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-melon-almond-cold-soup.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=4282"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":7168,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282\/revisions\/7168\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4246\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=4282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=4282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=4282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}