{"id":3886,"date":"2016-05-23T10:04:24","date_gmt":"2016-05-23T09:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=3886"},"modified":"2018-01-22T11:56:02","modified_gmt":"2018-01-22T11:56:02","slug":"fideua-vegetalienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/fideua-vegetalienne\/","title":{"rendered":"Fideu\u00e1 v\u00e9g\u00e9talienne"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3876\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana\" width=\"700\" height=\"584\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana.jpg 700w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-300x250.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-600x501.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/>J\u2019attends impatiemment notre prochain voyage \u00e0 l&rsquo;\u00eele de Majorque pour profiter de quelques jours de vacances et rendre visite \u00e0 la famille.<br \/>\nOn a pr\u00e9vu de faire <a href=\"http:\/\/www.olidemallorca.es\/fr\/oleocircuits\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les routes de l\u2019huile d\u2019olive de Majorque<\/a> et certainement on va profiter des l\u00e9gumes frais biologiques du jardin de ma famille, du soleil et de la plage.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3908\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-receta-1.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-receta\" width=\"582\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-receta-1.jpg 582w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vegana-receta-1-233x300.jpg 233w\" sizes=\"(max-width: 582px) 100vw, 582px\" \/>Mais avant de commencer nos vacances, je dois \u00e9tudier pour l\u2019examen final de mon dipl\u00f4me de Coach en Nutrition et Sant\u00e9, et apr\u00e8s \u00e7a je vais profiter de mes vacances bien m\u00e9rit\u00e9es! J\u2019ai h\u00e2te!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3879\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish\" width=\"950\" height=\"633\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish.jpg 950w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/>Aujourd&rsquo;hui je partage avec vous ma version v\u00e9g\u00e9talienne de Fideu\u00e1 qui est pleine de vitamines et de couleurs! Pour ceux d&rsquo;entre vous qui ne connaissent pas ce plat, peut-\u00eatre vous vous int\u00e9resseriez de savoir que la \u00abFideu\u00e1\u00bb traditionnelle est un plat espagnol (de Valence) avec des fruits de mer. Il ressemble \u00e0 la \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/paella-vegetarienne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paella<\/a>\u00bb, mais il est pr\u00e9par\u00e9 avec des vermicelles de taille moyenne \u00e0 la place du riz.<br \/>\nLa Fideu\u00e1 est faite avec une vari\u00e9t\u00e9 espagnole de vermicelles qui sont difficiles \u00e0 trouver en Irlande, donc je les remplace habituellement avec des coquillettes de sarrasin.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3878\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella\" width=\"750\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-pasta-paella-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>Je profite pour vous rappeler que pour f\u00eater qu\u2019en Juin mon blog aura 1 an, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019organiser un concours pour offrir un casserole au gagnant(e) (20cm \/ 3.8l). Si vous souhaitez participer \u00e0 la comp\u00e9tition vous pouvez voir les conditions pour participer et le r\u00e8glement pour tenter votre chance de gagner <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/verrines-de-graines-de-chia-aux-fruits-de-bois-concours\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que vous aimeriez ma version v\u00e9g\u00e9talienne de Fideu\u00e1. Si vous l&rsquo;essayez merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit et bonne chance pour le concours!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3877\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan\" width=\"850\" height=\"661\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan-300x233.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan-768x597.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-fideua-vermicelli-paella-vegan-600x467.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Tasty-Mediterraneo-vegan-fideua-Spanish-600x400.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Fideu\u00e1 v\u00e9g\u00e9talienne<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Gousse d&rsquo;ail, pel\u00e9e et hach\u00e9e finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Oignon moyen, pel\u00e9 et hach\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Poivron rouge, \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Poivron vert, \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Poivron jaune, \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Tomates moyennes, pel\u00e9es et concass\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">10 Amandes non sal\u00e9es enti\u00e8res, pel\u00e9es et hach\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika espagnol (id\u00e9alement Piment\u00f3n de la Vera)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fils de safran<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel de mer (ou saler au go\u00fbt)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3\/4 l (3 tasses) de [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/bouillon-de-legumes\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]bouillon de l\u00e9gumes[\/url], chaud<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100g (1 tasse) de vermicelle pour fideu\u00e1 (ou coquillettes de sarrasin bio si pas disponible)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Quelques feuilles de basilic frais<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les l\u00e9gumes et les pr\u00e9parer comme indiqu\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li class=\"instruction\">M\u00e9langer les amandes pel\u00e9es et hach\u00e9es, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel, 1 \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fils de safran dans un mortier jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit bien combin\u00e9.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Porter \u00e0 \u00e9bullition le [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/bouillon-de-legumes\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]bouillon de l\u00e9gumes[\/url] dans une petite casserole.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans une po\u00eale \u00e0 paella antiadh\u00e9sive (une grande sauteuse peut servir aussi) faire chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu moyen, ajouter l&rsquo;ail et faire revenir pendant environ 1 minute jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l\u2019ail soit dor\u00e9. Ajouter ensuite l&rsquo;oignon et les poivrons rouge, jaune et vert. Ajouter une pinc\u00e9e de sel et faire revenir le tout pendant environ 3 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit un peu tendre mais pas brun.<\/li>\n<li class=\"instruction\">R\u00e9duire \u00e0 feu doux. Ajouter les p\u00e2tes et bien remuer pendant 1 minute pour s\u2019assurer que les vermicelles soient bien enrob\u00e9s d&rsquo;huile. Ajouter les tomates et le m\u00e9lange des amandes + sel + paprika + safran par dessus, remuer et verser le [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/bouillon-de-legumes\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]bouillon de l\u00e9gumes[\/url] chaud en s\u2019assurant que les p\u00e2tes sont compl\u00e8tement couvertes. Continuer \u00e0 remuer et laisser cuire \u00e0 feu mod\u00e9r\u00e9-doux. Quand le tout mijote l\u00e9g\u00e8rement go\u00fbter-le et ajouter une pinc\u00e9e de sel si n\u00e9cessaire. Laisser cuire, \u00e0 d\u00e9couvert, pendant environ 10 minutes en remuant les p\u00e2tes occasionnellement.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Go\u00fbter les p\u00e2tes et si elles sont toujours pas cuites, ajouter un peu plus de bouillon de l\u00e9gumes et laisser mijoter doucement jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le liquide soit absorb\u00e9 et les p\u00e2tes soient cuites, pendant environ 5 minutes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu, ajouter quelques feuilles de basilic frais et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3228<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u2019attends impatiemment notre prochain voyage \u00e0 l&rsquo;\u00eele de Majorque pour profiter de quelques jours de vacances et rendre visite \u00e0 la famille. 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