{"id":3524,"date":"2016-04-03T18:03:28","date_gmt":"2016-04-03T17:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=3524"},"modified":"2016-04-03T18:03:28","modified_gmt":"2016-04-03T17:03:28","slug":"tresses-de-pain-a-lhove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/tresses-de-pain-a-lhove\/","title":{"rendered":"Tresses de pain \u00e0 l\u2019HOVE"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3514\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pain-complet.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pain-complet\" width=\"850\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pain-complet.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pain-complet-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pain-complet-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pain-complet-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 du pain \u00e0 la maison? Je dois admettre que, jusqu&rsquo;\u00e0 r\u00e9cemment je n&rsquo;avais jamais fait mon propre pain \u00e0 la maison. Ce ne fut que lorsque mon int\u00e9r\u00eat pour la nutrition a augment\u00e9 et que j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de devenir Coach en Nutrition et Sant\u00e9 que j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 faire mon pain.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3513\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-bread\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><br \/>\nEt vous vous demanderiez pourquoi? C\u2019est parce que j&rsquo;appris que la plupart des pains qu\u2019on trouve aux supermarch\u00e9s contiennent du sucre, des graisses bon march\u00e9 ou m\u00eame des graisses hydrog\u00e9n\u00e9es, un exc\u00e8s de sel, des \u00e9mulsifiants, des conservateurs, des enzymes et des farines raffin\u00e9es avec tr\u00e8s peu de valeur nutritive. A votre avis, tous ces additifs ne sont\u2013ils pas une raison suffisante pour vouloir manger du pain d\u2019une meilleure qualit\u00e9? C\u2019est assez suffisant pour moi!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3517 size-full\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-wholewheat-bread.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-wholewheat-bread\" width=\"467\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-wholewheat-bread.jpg 467w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-wholewheat-bread-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/><br \/>\nJ&rsquo;avais d\u00e9j\u00e0 partag\u00e9 avec vous une recette de \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pain-de-campagne\/\" target=\"_blank\">Pain de campagne<\/a>\u00a0\u00bb de ma famille. Pour cette recette, j&rsquo;utilise la farine blanche bio, parce que mon mari pr\u00e9f\u00e8re le pain blanc! Mais moi je pr\u00e9f\u00e8re les pains complets, car ils sont plus riches en nutriments. Et afin de trouver un \u00e9quilibre entre mes pr\u00e9f\u00e9rences et celles de mon mari, j&rsquo;ai cr\u00e9\u00e9 cette nouvelle recette de pain qui m\u00e9lange de la farine blanche et de la farine compl\u00e8te, et le r\u00e9sultat est tout simplement d\u00e9licieux! Un pain croustillant \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3516\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzas-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><br \/>\nSi vous essayez cette recette de pain \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive vierge extra, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3515\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado\" width=\"850\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-pan-trenzado-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Tasty-Mediterraneo-bread-braid-ring-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Tresses de pain \u00e0 l\u2019HOVE<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT55M\">55 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6 pains<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">225g (2 tasses) de farine de bl\u00e9 bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">225g (2 tasses) de farine de bl\u00e9 complet bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel de mer<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de levure de boulanger s\u00e8che<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50ml d\u2019huile d\u2019olive vierge extra (HOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250ml (1 tasse) de lait de soja ti\u00e8de (ou de lait d&rsquo;amande)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 \u0152uf bio<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Pour la garniture:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019eau<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Dans un grand saladier, m\u00e9langer les farines, le sel et la levure. Creuser un puits au centre et verser \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le lait de soja et l&rsquo;\u0153uf. A l\u2019aide d\u2019une spatule, bien m\u00e9langer la farine avec le liquide. Apr\u00e8s laver vos mains, malaxer et p\u00e9trir jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout devienne une pate homog\u00e8ne.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Couvrir le saladier avec un torchon de cuisine et laisser reposer \u00e0 un endroit chaud de la maison pendant au moins une demi-heure jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te double de volume.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer la p\u00e2te du saladier et placez-la sur une surface propre saupoudr\u00e9e de farine. P\u00e9trir un peu avec vos mains et, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie (l\u00e9g\u00e8rement saupoudr\u00e9 de farine), \u00e9tendre la p\u00e2te en l&rsquo;aplatissant progressivement. Diviser la p\u00e2te en 12 lani\u00e8res.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pour les tresses \u00e0 deux brins prendre 2 lani\u00e8res de p\u00e2te et, sur une surface saupoudr\u00e9e de la farine, pincer les extr\u00e9mit\u00e9s des 2 lani\u00e8res ensemble, puis les tresser ensemble. Une fois tress\u00e9e pincer les extr\u00e9mit\u00e9s restantes ensemble. Pour en faire une tresse ronde, simplement pincer ensemble les deux extr\u00e9mit\u00e9s de la tresse pour obtenir un anneau.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pendant ce temps, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200 degr\u00e9s C (400 degr\u00e9s F). Une fois que les tresses sont pr\u00eates les brosser l\u00e9g\u00e8rement avec de l&rsquo;eau et saupoudrer avec des graines de s\u00e9same. Faire cuire au four pendant environ 18 minutes \u00e0 200 degr\u00e9s C (400 degr\u00e9s F) ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les pains soient dor\u00e9s. Retirer du four et transf\u00e9rer \u00e0 une grille de refroidissement.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 du pain \u00e0 la maison? Je dois admettre que, jusqu&rsquo;\u00e0 r\u00e9cemment je n&rsquo;avais jamais fait mon propre pain \u00e0 la maison. Ce ne fut que lorsque mon int\u00e9r\u00eat pour la nutrition a augment\u00e9 et que j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de devenir Coach en Nutrition et Sant\u00e9 que j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 faire mon pain. 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