{"id":3233,"date":"2016-02-19T20:15:11","date_gmt":"2016-02-19T20:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=3233"},"modified":"2016-02-19T23:38:59","modified_gmt":"2016-02-19T23:38:59","slug":"spaghetti-aglio-olio-aux-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/spaghetti-aglio-olio-aux-courgettes\/","title":{"rendered":"Spaghetti \u00ab aglio olio \u00bb aux courgettes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3225\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>Les hydrates de carbone (glucides), les prot\u00e9ines et les graisses sont les trois principaux \u00e9l\u00e9ments macro-nutritifs qui ensemble constituent 95% ou plus du poids de l&rsquo;alimentation humaine (\u00e0 l&rsquo;exception de l&rsquo;eau).<\/p>\n<p>Tr\u00e8s souvent, les glucides ont une mauvaise r\u00e9putation parce que les gens les associent \u00e0 un gain de poids. Voil\u00e0 pourquoi il est tr\u00e8s important de faire la distinction entre ce que je qualifierais de \u00ab bons glucides naturels \u00bb et les \u00ab mauvais glucides raffin\u00e9s \u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3221\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-zucchini-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>Les glucides se trouvent presque exclusivement dans les aliments d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale et il en y a trois principaux types: des sucres, des amidons et des fibres. Le corps utilise les glucides comme son carburant principal. Ils sont essentiels pour notre sant\u00e9, pour nous fournir de l&rsquo;\u00e9nergie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3227 size-full\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-zucchinis.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-zucchinis\" width=\"652\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-zucchinis.jpg 652w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-zucchinis-217x300.jpg 217w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-zucchinis-600x828.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 652px) 100vw, 652px\" \/><br \/>\nSi nous choisissons de bons glucides naturels qui sont pleins de fibres, tels que: les l\u00e9gumineuses, les fruits, les l\u00e9gumes et les grains entiers, ils vont nous fournir de nombreux \u00e9l\u00e9ments nutritifs qui sont essentiels pour une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<br \/>\nMais si nous choisissons des glucides raffin\u00e9s et transform\u00e9s et des sucres ajout\u00e9s, nous ne serons pas en train de consommer ni la fibre, ni les nutriments ce dont on a besoin pour notre alimentation, mais seulement les calories!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3220\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-peperoncino.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-peperoncino\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-peperoncino.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-peperoncino-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-pasta-aglio-olio-peperoncino-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>La recette d&rsquo;aujourd&rsquo;hui est un plat de p\u00e2tes compl\u00e8tes sain et d\u00e9licieux: des Spaghettis \u00e0 l&rsquo;ail, \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, aux courgettes et aux pignons de pin. Les p\u00e2tes ont un indice glyc\u00e9mique (IG) bas, mais si on les fait cuire trop leur IG va augmenter. C\u2019est la raison pour laquelle les p\u00e2tes doivent toujours \u00eatre cuites \u00e0 l&rsquo;italienne \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3223\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>Si vous essayez cette recette v\u00e9g\u00e9talienne m\u00e9diterran\u00e9enne saine et savoureuse de p\u00e2tes \u00ab aglio olio \u00bb aux courgettes, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3219\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-spaghetti-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Tasty-Mediterraneo-aglio-olio-pasta-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Spaghetti \u00ab\u00a0aglio olio\u00a0\u00bb aux courgettes<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">3 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Piments de Cayenne entiers secs<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Gousses d&rsquo;ail, pel\u00e9es et finement tranch\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pignons de pin<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Petite courgette, coup\u00e9e en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200g (7 onces) de spaghettis au bl\u00e9 complet<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Un petit bouquet de ciboulette, hach\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sel de mer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les l\u00e9gumes et les pr\u00e9parer comme indiqu\u00e9 dans la liste d&rsquo;ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Faire bouillir l&rsquo;eau dans une grande casserole et ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel. Ajouter les p\u00e2tes spaghetti et remuer fr\u00e9quemment. Suivre les instructions de cuisson sur l&#8217;emballage pour s\u2019assurer de faire cuire les p\u00e2tes \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb et remuer les p\u00e2tes de temps en temps. Lorsque le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur le paquet est termin\u00e9, retirer du feu et passer sous l&rsquo;eau froide pour interrompre le processus de cuisson et bien \u00e9goutter.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pendant que les p\u00e2tes sont en train de cuire, dans une grande po\u00eale, faire chauffer une cuill\u00e8re d&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu mod\u00e9r\u00e9, ajouter les pignons de pin et les faire sauter pendant une minute jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s. Ajouter ensuite l&rsquo;ail et les piments de Cayenne secs et sauter jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s. Ajouter les courgettes et une pinc\u00e9e de sel et sauter le tout pendant trois minutes. Enfin, ajouter les p\u00e2tes \u00e9goutt\u00e9es, la ciboulette hach\u00e9e et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et m\u00e9langer le tout \u00e0 feu moyen pendant 3 minutes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu, enlever les piments de Cayenne et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Comme suggestion (option non &#8211; v\u00e9g\u00e9talienne), vous pouvez ajouter un peu de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 juste avant de servir.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les hydrates de carbone (glucides), les prot\u00e9ines et les graisses sont les trois principaux \u00e9l\u00e9ments macro-nutritifs qui ensemble constituent 95% ou plus du poids de l&rsquo;alimentation humaine (\u00e0 l&rsquo;exception de l&rsquo;eau). 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