{"id":3045,"date":"2016-01-27T18:16:01","date_gmt":"2016-01-27T18:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=3045"},"modified":"2019-06-17T14:18:31","modified_gmt":"2019-06-17T13:18:31","slug":"tarator-libanais-sauce-au-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/tarator-libanais-sauce-au-tahini\/","title":{"rendered":"Tarator libanais: sauce au tahini"},"content":{"rendered":"

\"Tasty-Mediterraneo-lebanese-tahini-sauce\"Les Nations Unies ont proclam\u00e9 2016 l’Ann\u00e9e Internationale des L\u00e9gumineuses<\/a> (AIL). Cette initiative vise \u00e0 faire conna\u00eetre les avantages nutritionnels des l\u00e9gumineuses dans le cadre d\u2019une production vivri\u00e8re durable.<\/p>\n

Les l\u00e9gumineuses sont un aliment de base de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne. Elles sont de bonnes sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, d\u2019acides amin\u00e9s, de fibres, de fer, de vitamines du groupe B et d’autres nutriments qui aident \u00e0 pr\u00e9venir le cancer, le diab\u00e8te et les maladies cardiaques. Elles sont faibles en graisses, ne contiennent pas de cholest\u00e9rol et leur consommation est recommand\u00e9e dans le cadre d’une alimentation saine et aussi pour lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9. Elles sont un compl\u00e9ment parfait \u00e0 toutes sortes de plats y compris les soupes et les rago\u00fbts.<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-tarator-tahini-sauce\"
\nPour ceux qui se demandent quel genre de recettes ils peuvent pr\u00e9parer avec des l\u00e9gumineuses, vous trouverez ici certaines de mes recettes d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9es sur Tasty Mediterraneo: \u00ab Rishta: Soupe des lentilles aux p\u00e2tes <\/a>\u00bb, \u00ab Falafel<\/a> \u00bb, \u00ab F\u00e8ves \u00e0 la libanaise<\/a> \u00bb, \u00ab Velout\u00e9 d\u2019haricots blancs et l\u00e9gumes<\/a> \u00bb, \u00ab P\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien aux haricots rouges, avocat et tahini<\/a> \u00bb, \u00ab Soupe aux lentilles, riz et l\u00e9gumes <\/a>\u00bb, … et tant d’autres recettes que vous pouvez trouver sur Tasty Mediterraneo<\/a>.<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-tahini-sauce\"La recette d’aujourd’hui, le Tarator libanais, est une sauce savoureuse et nutritive au tahini qui est parfaite pour \u00eatre servie avec ma recette de Falafel<\/a>. Comme vous le savez d\u00e9j\u00e0, ma recette de Falafel contient deux types de l\u00e9gumineuses: des pois chiches et des f\u00e8ves s\u00e8ches concass\u00e9es. Et cette d\u00e9licieuse sauce v\u00e9g\u00e9talienne, sans gluten et sans lactose est le compl\u00e9ment id\u00e9al \u00e0 votre sandwich ou hamburger de Falafel.<\/p>\n

Si vous essayez cette recette de sauce au tahini id\u00e9ale pour le Falafel, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis! Bon app\u00e9tit !<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-lebanese-tarator-tahini-sauce\"<\/p>\n

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Tarator libanais: sauce au tahini<\/div>\n
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Cuisine: Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Total time:
Serves: 6 portions<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n