{"id":2687,"date":"2015-12-06T23:57:33","date_gmt":"2015-12-06T23:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=2687"},"modified":"2015-12-16T10:58:52","modified_gmt":"2015-12-16T10:58:52","slug":"quiche-aux-courgettes-poireaux-et-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/quiche-aux-courgettes-poireaux-et-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Quiche aux courgettes, poireaux et pommes de terre"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2672\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>Je sais que certains d&rsquo;entre vous pensent d\u00e9j\u00e0 au menu du d\u00eener de No\u00ebl et que vous ne voulez pas pr\u00e9parer les recettes traditionnelles, mais plut\u00f4t faire quelque chose de diff\u00e9rent et de plus sain pour l\u2019occasion. Vous \u00eates au bon endroit pour vous inspirer par des recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes saines et savoureuses.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2677\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-quiche\" width=\"750\" height=\"688\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-300x275.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-600x550.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>Pendant la saison des f\u00eates de nombreuses personnes se sentent tr\u00e8s \u00ab gonfl\u00e9es \u00bb, le ventre lourd et certains ont m\u00eame des br\u00fblures d&rsquo;estomac apr\u00e8s les grandes f\u00eates.<\/p>\n<p>Si cette ann\u00e9e vous \u00eates en charge de la pr\u00e9paration du d\u00eener de famille, vous avez la possibilit\u00e9 de pr\u00e9parer un repas plus l\u00e9ger mais d\u00e9licieux. La recette d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, une quiche aux courgettes, aux poireaux et aux pommes de terre accompagn\u00e9e d\u2019une salade verte, pourrait \u00eatre un bon choix de plat principal sain dans votre menu de No\u00ebl. Votre entr\u00e9e pourrait \u00eatre l&rsquo;une de <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/category\/soupes\/\" target=\"_blank\">mes soupes nutritives<\/a>, comme par exemple: \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/veloute-dharicots-blancs-et-legumes\/\" target=\"_blank\">Velout\u00e9 des haricots blancs et l\u00e9gumes<\/a>\u00bb, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-de-potiron-roti-a-lorange\/\" target=\"_blank\">Soupe de potiron r\u00f4ti a l\u2019orange<\/a>\u00bb, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-de-lentilles-corail\/\" target=\"_blank\">Soupe des lentilles corail<\/a>\u00bb, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/soupe-aux-epinards-et-au-parmesan\/\" target=\"_blank\">Soupe aux \u00e9pinards et au parmesan<\/a>\u00bb\u2026 Et ma suggestion de dessert serait soit les \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/roses-de-pommes-en-pate-dhove\/\" target=\"_blank\">Roses de pommes en p\u00e2te d\u2019HOVE<\/a>\u00bb, soit les \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/gateaux-individuels-aux-fraises-pignons-de-pin-et-huile-dolive\/\" target=\"_blank\">G\u00e2teaux individuels aux fraises, pignons de pin et huile d&rsquo;olive<\/a>\u00bb.<\/p>\n<p>Mais si vous n&rsquo;\u00eates pas en charge du menu et vous ne pouvez pas influencer le cuisinier \u00e0 pr\u00e9parer des plats sains et l\u00e9gers, voici quelques conseils pour combattre les br\u00fblures d&rsquo;estomac:<br \/>\n&#8211; Boire un verre d&rsquo;eau quelques minutes avant de commencer \u00e0 manger<br \/>\n&#8211; Faire de votre mieux pour manger de petites portions<br \/>\n&#8211; Manger aussi lentement que vous le pouvez et bien m\u00e2cher la nourriture<br \/>\n&#8211; Apr\u00e8s votre d\u00eener prendre au moins 2 ou 3 heures avant d&rsquo;aller au lit<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2671\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-quiche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-quiche\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-quiche.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-quiche-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-quiche-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><br \/>\nJ\u2019esp\u00e8re que vous auriez la chance de profiter d&rsquo;un repas d\u00e9licieux et sain avec vos proches et de vous sentir parfaitement bien apr\u00e8s le repas. Et si vous ne pouvez pas profiter d\u2019un repas l\u00e9ger au moins j&rsquo;esp\u00e8re que les quelques petits conseils que je vous ai donn\u00e9s vous aideront \u00e0 \u00e9viter les br\u00fblures d&rsquo;estomac!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2673\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-potato-leeks-zucchini-quiche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-potato-leeks-zucchini-quiche\" width=\"860\" height=\"678\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-potato-leeks-zucchini-quiche.jpg 700w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-potato-leeks-zucchini-quiche-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-potato-leeks-zucchini-quiche-600x473.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nSi vous essayez cette quiche v\u00e9g\u00e9tarienne saine et d\u00e9licieuse, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2676\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-vegetariana.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-quiche-vegetariana\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-vegetariana.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-vegetariana-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-quiche-vegetariana-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-leeks-potatoes-zucchini-quiche-300x200.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Quiche aux courgettes, poireaux et pommes de terre<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT1H\">1 hour<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Pour la [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pate-tout-usage-a-l-huile-d-olive\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]p\u00e2te[\/url]:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150g (1 3\/4 tasses) de farine<\/li>\n<li class=\"ingredient\">40ml (1\/4 tasse) d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75ml (1\/3 tasse) d&rsquo;eau ti\u00e8de<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure de boulanger s\u00e8che<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Pour la garniture de la quiche:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 poireau, tranch\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 pommes de terre moyennes, pel\u00e9es et tranch\u00e9es finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 courgette, tranch\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50g (1\/2 tasse) de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">7 Tomates cerise<\/li>\n<li class=\"ingredient\">125ml (1\/2 tasse) de soja alternative v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 \u0152ufs<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sel de mer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<div class=\"ERSeparator\">Pour la [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pate-tout-usage-a-l-huile-d-olive\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]p\u00e2te[\/url]:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Pour pr\u00e9parer la p\u00e2te suivre les instructions indiqu\u00e9s dans [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pate-tout-usage-a-l-huile-d-olive\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]ma recette de p\u00e2te tout usage \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive[\/url].<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 175 degr\u00e9s C (350 degr\u00e9s F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Graisser l\u00e9g\u00e8rement avec une goutte d&rsquo;huile d&rsquo;olive, un moule \u00e0 tarte. Une fois que vous avez bien aplati la p\u00e2te tout usage \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive, l&rsquo;enfoncer dans le moule \u00e0 tarte et percer le fond avec des trous \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une fourchette.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Faire cuire au milieu du four pendant 10 minutes \u00e0 175 degr\u00e9s C (350 degr\u00e9s F) et retirez du four.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Pour la garniture de la quiche:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les l\u00e9gumes et les pr\u00e9parer comme indiqu\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans une grande po\u00eale, faire chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu mod\u00e9r\u00e9, ajouter les poireaux et les faire revenir pendant 2 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s. Ajouter ensuite les fines tranches des pommes de terre et une pinc\u00e9e de sel et faire revenir \u00e0 feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les pommes de terre soient douces mais pas dor\u00e9es. Retirer du feu.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans un grand bol, battre les \u0153ufs et ajouter la cr\u00e8me de soja et une pinc\u00e9e de sel. Bien m\u00e9langer le tout.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Ajouter une couche de courgettes sur la cro\u00fbte de tarte d\u00e9j\u00e0 cuite. Ajouter les poireaux et les pommes de terre saut\u00e9es et versez par dessus la moiti\u00e9 du m\u00e9lange des \u0153ufs battus avec la cr\u00e8me de soja. Ajouter une autre couche de courgette et la moiti\u00e9 du fromage parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9. Verser au dessus le reste des \u0153ufs battus ainsi que le reste du parmesan. (Regarder les images \u00e9tape par \u00e9tape)<\/li>\n<li class=\"instruction\">D\u00e9corer avec les tomates cerise et faire cuire au milieu du four pendant 20 minutes \u00e0 175 degr\u00e9s C (350 degr\u00e9s F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu et servir chaude accompagn\u00e9e d&rsquo;un peu de salade verte.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">\u00c0 la maison, nous aimons la quiche faite avec ma p\u00e2te tout usage \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive mais, \u00e9videmment, vous pouvez utiliser la p\u00e2te bris\u00e9e traditionnelle pour la quiche si vous le pr\u00e9f\u00e9rez.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je sais que certains d&rsquo;entre vous pensent d\u00e9j\u00e0 au menu du d\u00eener de No\u00ebl et que vous ne voulez pas pr\u00e9parer les recettes traditionnelles, mais plut\u00f4t faire quelque chose de diff\u00e9rent et de plus sain pour l\u2019occasion. Vous \u00eates au bon endroit pour vous inspirer par des recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes saines et savoureuses. 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