{"id":2541,"date":"2015-11-17T21:41:06","date_gmt":"2015-11-17T21:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=2541"},"modified":"2018-01-22T12:20:36","modified_gmt":"2018-01-22T12:20:36","slug":"veloute-dharicots-blancs-et-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/veloute-dharicots-blancs-et-legumes\/","title":{"rendered":"Velout\u00e9 d\u2019haricots blancs et l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2522\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas\" width=\"860\" height=\"860\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>Les l\u00e9gumineuses sont un aliment de base de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne. Elles sont de bonnes sources de prot\u00e9ines, de fibres, de fer, de vitamines du groupe B et d&rsquo;autres nutriments qui aident \u00e0 pr\u00e9venir les maladies cardiaques et le cancer.<\/p>\n<p>Comme vous le savez d\u00e9j\u00e0, les haricots sont des l\u00e9gumineuses et elles sont faibles en graisses, ne contiennent pas de cholest\u00e9rol et sont un compl\u00e9ment parfait \u00e0 toutes sortes de plats y compris les soupes et les rago\u00fbts.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2525\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream\" width=\"1050\" height=\"751\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream.jpg 1050w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream-300x215.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream-1024x732.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-cream-600x429.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1050px) 100vw, 1050px\" \/><br \/>\nLe velout\u00e9 d\u2019haricots blancs et l\u00e9gumes que j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 aujourd&rsquo;hui est un plat d\u00e9licieux et sain de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne qu\u2019on aime beaucoup \u00e0 la maison. Il est plein de nutriments et de vitamines.\u00a0 Un repas id\u00e9al pour les jours les plus froids.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2523\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute-haricots-blancs.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-veloute-haricots-blancs\" width=\"860\" height=\"574\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute-haricots-blancs.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute-haricots-blancs-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute-haricots-blancs-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>Si vous essayez cette recette saine et d\u00e9licieuse, v\u00e9g\u00e9talienne et sans gluten, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s les attaques terroristes \u00e0 Beyrouth et \u00e0 Paris, je ne peux pas finir ce post sans exprimer ma tristesse pour les victimes et leurs familles. Mes pens\u00e9es et mes pri\u00e8res sont avec eux.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2524\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs\" width=\"860\" height=\"860\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-veloute\u0301-haricots-blancs-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Velout\u00e9 d\u2019haricots blancs et l\u00e9gumes<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Oignon, pel\u00e9 et hach\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Carottes, pel\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Pommes de terre moyennes, pel\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250g (1 \u00be tasse) de haricots blancs bio au naturel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 tomates m\u00fbres, pel\u00e9es et hach\u00e9es finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1l (4 tasses) d&rsquo;eau<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Du sel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Avoir les haricots blancs et tous les l\u00e9gumes bien lav\u00e9s et pr\u00e9par\u00e9s comme indiqu\u00e9 dans la description des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une grande casserole \u00e0 feu moyen. Ajouter les carottes, l&rsquo;oignon et une pinc\u00e9e de sel et laisser cuire \u00e0 feu doux, en remuant occasionnellement, pendant environ 2 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu\u2019ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s. Ajouter ensuite les pommes de terre et les faire sauter \u00e0 feu moyen pendant environ 3 minutes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">R\u00e9duire \u00e0 feu doux. Ajouter les haricots blancs et m\u00e9langer. Couvrir d&rsquo;eau froide, fermer avec un couvercle et laisser cuire \u00e0 feu moyen-doux pendant environ 20 minutes, en remuant occasionnellement. Ajouter ensuite les tomates finement hach\u00e9es et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel (ou sel au go\u00fbt), remuer et laisser cuire 5 minutes de plus ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les haricots soient tendres.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu et \u00e0 l&rsquo;aide d\u2019un mixeur \u00e9lectrique (id\u00e9alement assez puissant d&rsquo;au moins 450 watts) m\u00e9langer bien jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit bien int\u00e9gr\u00e9. Servir chaud accompagn\u00e9 de quelques tranches de [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pain-de-campagne\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]pain de campagne[\/url] grill\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Si vous utilisez des haricots blancs secs: tremper les haricots secs dans de l&rsquo;eau froide pendant 12 heures (id\u00e9alement laisser tremper la veille). Bien rincer et \u00e9goutter. Ajoutez-les \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape 3 comme indiqu\u00e9 dans les instructions.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3228<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les l\u00e9gumineuses sont un aliment de base de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne. Elles sont de bonnes sources de prot\u00e9ines, de fibres, de fer, de vitamines du groupe B et d&rsquo;autres nutriments qui aident \u00e0 pr\u00e9venir les maladies cardiaques et le cancer. Comme vous le savez d\u00e9j\u00e0, les haricots sont des l\u00e9gumineuses et elles sont faibles en&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/veloute-dharicots-blancs-et-legumes\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2522,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,37,217,38,213],"tags":[172,174,166,168,180,182],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-Mediterraneo-crema-judias-blancas.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2541\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2541"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2541\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":6215,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2541\/revisions\/6215\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2522\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}