{"id":2373,"date":"2015-10-31T19:14:56","date_gmt":"2015-10-31T19:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/?p=2373"},"modified":"2016-05-08T20:29:27","modified_gmt":"2016-05-08T19:29:27","slug":"pate-vegetalien-aux-haricots-rouges-avocat-et-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pate-vegetalien-aux-haricots-rouges-avocat-et-tahini\/","title":{"rendered":"P\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2354 alignleft\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate\" width=\"900\" height=\"647\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-600x431.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>Cette semaine, <a href=\"http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2015\/cancer-red-meat\/fr\/\" target=\"_blank\">le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC)<\/a>, l&rsquo;agence de l&rsquo;Organisation mondiale de la Sant\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e sur le cancer, a class\u00e9 la consommation de la viande transform\u00e9e comme canc\u00e9rog\u00e8ne pour l&rsquo;homme.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2348\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread\" width=\"860\" height=\"672\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread-300x234.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread-600x469.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nCette nouvelle a cr\u00e9\u00e9 un gros buzz parmi les consommateurs de la viande transform\u00e9e. Mais une communication de ce type ne va pas changer les habitudes alimentaires de millions de personnes.<\/p>\n<p>Pour moi, une di\u00e8te \u00e9quilibr\u00e9e comme la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne est la cl\u00e9 pour vivre en bonne sant\u00e9 plus longtemps et pour avoir un risque plus faible de d\u00e9velopper un cancer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2349\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast\" width=\"850\" height=\"618\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast-600x436.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><br \/>\nQue vous soyez v\u00e9g\u00e9tarien ou que vous souhaitiez tout simplement r\u00e9duire la consommation de viande dans votre alimentation, vous devez essayer la recette je vous propose aujourd&rsquo;hui.<br \/>\nCe p\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien est tr\u00e8s sain et savoureux et vous avez seulement besoin de 5 minutes pour le pr\u00e9parer.<br \/>\nIl contient des haricots rouges, de l&rsquo;avocat, du tahini (p\u00e2te de s\u00e9same) et de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, un m\u00e9lange parfait d&rsquo;ingr\u00e9dients sains et nutritifs.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2352\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301\" width=\"1150\" height=\"730\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301.jpg 1150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-1024x650.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-600x381.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><br \/>\nL&rsquo;avocat est riche en graisses saines (om\u00e9ga 3) et c\u2019est un fruit incroyablement nutritif et riche en vitamines C et E, acides amin\u00e9s essentiels, magn\u00e9sium et fibres alimentaires. Et gr\u00e2ce \u00e0 tous ces nutriments il a de tr\u00e8s bons avantages anti-inflammatoires. En plus avec les haricots rouges &#8211; qui sont une excellente source de fibres et de prot\u00e9ines &#8211; et le tahini qui est riche en min\u00e9raux (calcium, fer, magn\u00e9sium &#8230;), prot\u00e9ines et fibres alimentaires, ce d\u00e9licieux p\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien est une combinaison d\u2019ingr\u00e9dients tr\u00e8s saine et savoureuse.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2351\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\" width=\"830\" height=\"830\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate.jpg 830w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><br \/>\nSi vous essayez cette saine et d\u00e9licieuse recette de p\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien et sans gluten, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2353\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301\" width=\"850\" height=\"547\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301-600x386.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-300x216.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">P\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Pour le p\u00e2t\u00e9:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250g (1 1\/3 tasse) des haricots rouges bio ou haricots pinto, cuits<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 avocats<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de tahini (p\u00e2te de s\u00e9same)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Le jus d&rsquo;un citron fra\u00eechement press\u00e9<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Pour le toast:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 tranches de [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pain-de-campagne\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]pain de campagne[\/url]<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Germes de luzerne<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 tomates cerise, tranch\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<div class=\"ERSeparator\">Pour le p\u00e2t\u00e9:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Si vous utilisez des haricots secs: tremper les haricots secs dans de l&rsquo;eau froid pendant 12 heures (id\u00e9alement laisser tremper la veille). Bien rincer et \u00e9goutter. Mettre les haricots dans une marmite et couvrir d\u2019eau et faire cuire \u00e0 feu moyen-doux pendant 40 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 tendret\u00e9. Retirer du feu, \u00e9goutter et laisser refroidir. Si vous n\u2019avez pas planifi\u00e9 \u00e0 l&rsquo;avance ou si vous avez oubli\u00e9 de tremper les haricots la veille, vous pouvez utiliser un paquet de haricots bio au naturel (mais assurez-vous de bien les rincer et les \u00e9goutter). Le r\u00e9sultat sera \u00e0 peu pr\u00e8s le m\u00eame.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans un grand bol, bien \u00e9craser les haricots rouges cuits \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une fourchette. Retirer la chair de l&rsquo;avocat \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re et l&rsquo;ajouter \u00e0 la pur\u00e9e de haricots. M\u00e9langer bien le tout. Ajouter les 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de tahini, le jus de citron fra\u00eechement press\u00e9, le sel et l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et m\u00e9langer bien jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout soit bien int\u00e9gr\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Pour le toast:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les tomates et les germes de luzerne et les pr\u00e9parer comme indiqu\u00e9 dans la description des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Faire griller les tranches de [url href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/pain-de-campagne\/\u00a0\u00bb target=\u00a0\u00bb_blank\u00a0\u00bb]pain de campagne[\/url] (dans un grille-pain, sur un gril ou au four, comme vous le pr\u00e9f\u00e9rez) jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le pain soit dor\u00e9.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Tartiner le p\u00e2t\u00e9 sur le pain de campagne grill\u00e9 et ajouter quelques tranches de tomates cerise et quelques germes de luzerne.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette semaine, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC), l&rsquo;agence de l&rsquo;Organisation mondiale de la Sant\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e sur le cancer, a class\u00e9 la consommation de la viande transform\u00e9e comme canc\u00e9rog\u00e8ne pour l&rsquo;homme. 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