{"id":1783,"date":"2015-09-11T18:11:07","date_gmt":"2015-09-11T17:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=1783"},"modified":"2018-01-22T12:47:05","modified_gmt":"2018-01-22T12:47:05","slug":"potage-espagnol-aux-pois-chiches-et-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/potage-espagnol-aux-pois-chiches-et-epinards\/","title":{"rendered":"Potage espagnol aux pois chiches et \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1775\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-recipe.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-recipe\" width=\"860\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-recipe.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-recipe-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-recipe-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>L&rsquo;automne s\u2019approche, la m\u00e9t\u00e9o change et une nouvelle ann\u00e9e scolaire commence pour beaucoup de gens.<\/p>\n<p>Je garde de tr\u00e8s bons souvenirs de mes ann\u00e9es d&rsquo;\u00e9tudiante, autant de mon dipl\u00f4me d&rsquo;ing\u00e9nieur que de mon MBA. Comme vous le savez d\u00e9j\u00e0, je suis passionn\u00e9e du manger sainement et j&rsquo;ai toujours voulu apprendre plus sur la nutrition et son impact sur un mode de vie sain.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1779\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-Spanish-andalusian-stew.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-Spanish-andalusian-stew\" width=\"860\" height=\"1003\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-Spanish-andalusian-stew.jpg 626w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-Spanish-andalusian-stew-257x300.jpg 257w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-Spanish-andalusian-stew-600x700.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/> Je me sens tr\u00e8s heureuse parce qu\u2019une nouvelle ann\u00e9e scolaire a commenc\u00e9 pour moi aussi. Dans un an, j\u2019aurai un dipl\u00f4me de \u00ab Coach en Sant\u00e9 et Nutrition \u00bb!<br \/>\nEt bien s\u00fbr, mes recettes refl\u00e8teront mon apprentissage en sant\u00e9 et nutrition, et de cette fa\u00e7on vous pourriez \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier de mes nouvelles connaissances. Je ne peux pas \u00eatre plus contente!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1776\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-spanish-chickpeas-spinach-stew-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>La recette que je partage avec vous aujourd&rsquo;hui: un potage espagnol aux pois chiches et \u00e9pinards, est un d\u00e9licieux plat v\u00e9g\u00e9tarien de r\u00e9sistance, originaire de l&rsquo;Andalousie (Espagne), que ma grand-m\u00e8re aimait nous pr\u00e9parer. Un plat tr\u00e8s riche et nourrissant qui est parfait autant pour le d\u00e9jeuner que pour le d\u00eener, et ce qui est de mieux, il est pr\u00eat en moins de 30 minutes!<\/p>\n<p>Si vous essayez cette d\u00e9licieuse et savoureuse recette m\u00e9diterran\u00e9enne, merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J\u2019aimerais bien conna\u00eetre votre avis. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1774\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-garbanzos-espinacas.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-potaje-garbanzos-espinacas\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-garbanzos-espinacas.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-garbanzos-espinacas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-garbanzos-espinacas-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-andaluz-recipe-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Potage espagnol aux pois chiches et \u00e9pinards<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personnes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">500g (2 \u00bd tasse) De pois chiches bio au naturel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500g (2 \u00bc tasse) D&rsquo;\u00e9pinards frais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Oignon, pel\u00e9 et finement hach\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Carottes, pel\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 \u0152uf cuit<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de Piment\u00f3n de la Vera (paprika espagnol)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel (ou sel au go\u00fbt)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pignons de pin<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 gousse d&rsquo;ail, pel\u00e9e et \u00e9cras\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Bien laver les l\u00e9gumes et les pr\u00e9parer comme indiqu\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients. Bien rincer et \u00e9goutter les pois chiches.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Faire chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une grande casserole. Ajouter les carottes et une pinc\u00e9e de sel et laisser cuire \u00e0 feu doux, en remuant souvent, pendant environ 3 minutes. Ajouter ensuite l&rsquo;oignon et continuer \u00e0 remuer pendant 2 minutes de plus. Ajouter les pois chiches et les couvrir avec de l&rsquo;eau.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dans un mortier, m\u00e9langer la gousse d&rsquo;ail pel\u00e9e et \u00e9cras\u00e9e, le sel, le jaune d&rsquo;\u0153uf, les pignons de pin, le paprika espagnol et deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de pois chiches, jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te. Cette p\u00e2te sera un \u00e9paississant parfait pour le potage.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Ajouter cette p\u00e2te aux pois chiches et faire cuire le tout \u00e0 feu doux-moyen pendant environ 10 minutes. Ajouter ensuite les \u00e9pinards et cuire pendant 3 minutes de plus.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirer du feu et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Si vous utilisez des pois chiches secs: tremper les pois chiches secs dans de l&rsquo;eau ti\u00e8de pendant 12 heures avec \u2153 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude (id\u00e9alement laisser tremper la veille). Bien rincer et \u00e9goutter. Porter \u00e0 \u00e9bullition de l\u2019eau dans une marmite et quand l\u2019eau soit en train de bouillir mettre les pois chiches et laisser cuire \u00e0 feu doux pendant 2 heures jusqu&rsquo;\u00e0 tendret\u00e9.[br][br]Vous pouvez \u00e9galement ajouter une tranche de pain frit au m\u00e9lange du mortier avec le reste des ingr\u00e9dients indiqu\u00e9s \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape 3.[br][br]Vous pouvez couper le blanc d&rsquo;\u0153uf en petits d\u00e9s et l&rsquo;ajouter \u00e0 la fin juste avant de servir.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3228<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;automne s\u2019approche, la m\u00e9t\u00e9o change et une nouvelle ann\u00e9e scolaire commence pour beaucoup de gens. Je garde de tr\u00e8s bons souvenirs de mes ann\u00e9es d&rsquo;\u00e9tudiante, autant de mon dipl\u00f4me d&rsquo;ing\u00e9nieur que de mon MBA. Comme vous le savez d\u00e9j\u00e0, je suis passionn\u00e9e du manger sainement et j&rsquo;ai toujours voulu apprendre plus sur la nutrition et&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/potage-espagnol-aux-pois-chiches-et-epinards\/\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1773,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,37,217,38],"tags":[172,155,174,166,168,164,182],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tasty-mediterraneo-potaje-andaluz-recipe.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1783\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=1783"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1783\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":6234,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1783\/revisions\/6234\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1773\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=1783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=1783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=1783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}