Guacamole à la méditerranéenne
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Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Diète Méditerranéenne
Serves: 4 Personnes
Ingredients
- 4 Grands avocats frais mûrs
- 1 Petit oignon, haché finement
- 1 Tomate moyenne, hachée finement
- 1 Poivron vert ou rouge, haché finement
- 2 Cuillères à soupe de jus de citron ou de lime fraîchement pressé
- ¼ Tasse de coriandre fraîche, hachée finement (facultatif)
- Sel de mer au goût
- Un petit filet d'huile d'olive vierge extra (HOVE)
Instructions
- Couper les avocats en deux et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère, retirer la viande de l'avocat. Dans un grand bol, écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
- Ajouter l'oignon haché finement, la tomate, le poivron vert ou rouge et la coriandre fraîche et bien mélanger.
- Ajouter le jus de citron ou de lime fraîchement pressé, le sel au goût et arroser avec un peu d'HOVE.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/fr/guacamole-a-la-mediterraneenne/