C’est très important d'utiliser une poêle antiadhésive, sinon il y a un grand risque que l'omelette colle à la poêle et vous ne seriez pas en mesure de la retourner correctement.
Avec les ingrédients de cette recette, vous pouvez faire de 2 à 3 petites omelettes, en fonction de la taille de votre poêle.
Vous pouvez la déguster aussi bien chaude que tiède ou froide.
Comme idée de présentation, servir sur une tranche du
pain de campagne et ajouter des olives et des poivrons de piquillo, le tout piqué d’un cure-dent.
Un pincho tout simplement délicieux!