Frites de patate douce au four
Prep time
Cook time
Total time
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Diète méditerranéenne
Serves: 4 Personnes
Ingredients
- 5 Patates douces bio
- 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra (HOVE)
- ½ Cuillère à café de flocons de sel de mer (ou sel au goût)
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions
- Bien laver les pommes de terre et les frotter avec une brosse sans retirer la peau. Il n'est pas nécessaire de les éplucher si vous utilisez des patates douces bio. Couper les patates douces en quartiers.
- Préchauffer le four à 200 degrés C (400 degrés F) et chemiser un plateau four avec papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélanger les quartiers de patates douces avec l'HOVE, les flocons de sel de mer et le poivre noir fraîchement moulu.
- Transférer le contenu du bol dans le plateau four et faire cuire au four chaud, en les tournant occasionnellement, pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Laisser refroidir un peu avant de servir.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/fr/frites-de-patate-douce-au-four/