Muffins à l’HOVE & chocolat noir
 
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Author:
Cuisine: Diète méditerranéenne
Serves: 15 muffins
Ingredients
  • 4 Œufs bio
  • 100g (½ tasse) de sucre muscovado non raffiné
  • 100 ml (3,4 oz) d’huile d'olive vierge extra
  • 50 ml (1,7 fl oz) de lait d'amande
  • 1 Cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 85g (2/3 tasse) de farine bio
  • 85g (2/3 tasse) de farine de blé entier bio
  • 1 Cuillère à soupe de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 50 g (1/4 tasse) Morceaux de chocolat noir bio
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
  2. Préparer le moule à muffins avec les caissettes à muffins en papier.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs avec un mixeur électrique. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. Puis ajouter au mélange l'huile d'olive, le lait d'amande et l'eau de fleur d'oranger.
  4. Ensuite ajouter les farines, la levure et une pincée de sel et bien mélanger tout jusqu'à dissolution.
  5. Remplir chaque caissette à muffins aux ¾. Ajouter sur leur dessus les morceaux de chocolat noir.
  6. Faire cuire au milieu du four pendant environ 15-16 min à 175 degrés C (350 degrés F).
  7. Retirer du four et laisser refroidir.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/fr/muffins-a-lhove-chocolat-noir/