Gâteau aux carottes et au chocolat
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Cook time
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Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Diète méditerranéenne
Serves: Pour 8 personnes
Ingredients
- 4 Œufs de poules élevées en plein air
- 150g (3/4 tasse) de sucre muscovado non raffiné
- 2 Carottes moyennes, pelées et finement râpées
- 1 Cuillère à soupe de levure chimique
- 175g (1⅓ tasse) de farine bio
- 3 Cuillère à soupe de poudre de cacao bio
Instructions
- Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
- Graisser légèrement un moule à gâteau Bundt avec de l'huile d'olive et mettre de côté.
- Dans un grand bol, battre les œufs. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. Puis ajouter les carottes et continuer à mélanger. Ajouter la farine et la poudre de cacao et mélanger bien jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
- Verser la pâte dans le moule à gâteau Bundt légèrement graissé et faire cuire au milieu du four pendant environ 25 minutes à 175 degrés C (350 degrés F).
- Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Notes
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre glace
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/fr/gateau-aux-carottes-et-au-chocolat/