{"id":9352,"date":"2021-06-13T19:31:33","date_gmt":"2021-06-13T18:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=9352"},"modified":"2021-06-13T19:31:33","modified_gmt":"2021-06-13T18:31:33","slug":"burger-de-halloumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/burger-de-halloumi\/","title":{"rendered":"Burger de halloumi"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Mi ni\u00f1a naci\u00f3 a finales de noviembre y no he compartido ninguna receta desde entonces. Comparto ahora mi receta de burger de halloumi.<\/p>\n

El queso Halloumi es rico en prote\u00ednas y grasas con una buena dosis de calcio. Tiene un punto de fusi\u00f3n muy alto, lo que lo hace perfecto para la parrilla.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Yogur en Nutrici\u00f3n me pidi\u00f3 que entrevistara al profesor Luis Moreno de la Universidad de Zaragoza<\/a> (Espa\u00f1a) sobre un art\u00edculo del que es coautor titulado \u201cDietas saludables territoriales y sostenibles\u201d.<\/p>\n

En las \u00faltimas d\u00e9cadas se ha producido un cambio en la sociedad, y este cambio ha llevado al aumento de la prevalencia de la desnutrici\u00f3n en todas sus formas: desnutrici\u00f3n, carencias de micronutrientes, sobrepeso y obesidad, as\u00ed como a la degradaci\u00f3n de los recursos naturales. y el medio ambiente. Los cambios en los h\u00e1bitos alimentarios y los sistemas de producci\u00f3n son responsables de gran parte de este cambio.<\/p>\n

\"\"<\/a>Los beneficios para la salud de las dietas territoriales est\u00e1n bien definidos. La adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea se ha asociado con una reducci\u00f3n significativa de la mortalidad total, la mortalidad por enfermedad cardiovascular (ECV) y c\u00e1ncer, y con el potencial de reducci\u00f3n del riesgo de c\u00e1ncer. Y tambi\u00e9n hay una revisi\u00f3n reciente que ha confirmado las influencias favorables de la Dieta Mediterr\u00e1nea sobre el riesgo de s\u00edndrome metab\u00f3lico, obesidad, diabetes mellitus tipo 2, c\u00e1ncer y enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n

La evidencia de los beneficios para la salud de la Nueva Dieta N\u00f3rdica (NDN) es menos abundante que la de la Dieta Mediterr\u00e1nea. La NDN se beneficia de una evidencia sustancial y bien establecida de propiedades promotoras de la salud.<\/p>\n

Es importante entender qu\u00e9 impulsa a los consumidores a elegir. Y tambi\u00e9n es importante comprender lo que la gente piensa sobre las dietas saludables y sostenibles. Los responsables pol\u00edticos deber\u00edan contribuir a la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios para mejorar la salud y la sostenibilidad.<\/p>\n

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\nEn l\u00ednea con las dietas sostenibles, en el episodio 9 del podcast de Tasty Mediterraneo entrevisto a Aitor S\u00e1nchez y hablamos de \u201cProte\u00edna y Sostenibilidad\u201d<\/a>. Os invito a escucharlo.<\/p>\n

Si prueba esta sabrosa y nutritiva receta vegetariana de la dieta mediterr\u00e1nea de \u00abBurger de halloumi\u00bb, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho y feliz cocina saludable!<\/p>\n

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Burger de halloumi<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ tastymediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2 burgers<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n