{"id":8941,"date":"2020-04-14T17:21:14","date_gmt":"2020-04-14T16:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=8941"},"modified":"2020-04-14T17:24:21","modified_gmt":"2020-04-14T16:24:21","slug":"torrijas-postre-espanol-de-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/torrijas-postre-espanol-de-semana-santa\/","title":{"rendered":"Torrijas: postre espa\u00f1ol de Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8918\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>Esta es una Pascua inusual. Son tiempos dif\u00edciles y, debido al corona virus, estamos en cuarentena en nuestros hogares.<\/p>\n<p>Durante este tiempo, una buena nutrici\u00f3n es crucial para la salud, y es especialmente importante en momentos en los que el sistema inmunitario podr\u00eda necesitar defenderse.<\/p>\n<p>Escrib\u00ed un post en mi blog para hablar del <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/coronavirus-covid-19-y-alimentacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00abCoronavirus y la alimentaci\u00f3n\u00bb<\/a>, y me gustar\u00eda animarle a leerlo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8919\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Baked-Torrijas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>La receta que comparto hoy, \u201cTorrijas\u201d es un postre tradicional de Semana Santa en Espa\u00f1a. Es un plato dulce, pero para hacer una versi\u00f3n m\u00e1s saludable de torrijas no le a\u00f1ado mucho az\u00facar. Adem\u00e1s, tradicionalmente se fr\u00eden en aceite de oliva, pero para hacerlas m\u00e1s ligeras, hago las torrijas en el horno.<\/p>\n<p>Para prepararlas utilic\u00e9 una hogaza de pan de masa madre. En Espa\u00f1a se pueden encontrar panes espec\u00edficos para Torrijas, pero se puede utilizar cualquier barra de pan del d\u00eda anterior. Es mejor si el pan se ha puesto un poco duro, ya que hay que remojarlo en la leche.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8920\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a>Puede encontrar otras recetas t\u00edpicas de Semana Santa en mi blog, como mi receta <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/maamoul-vegano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00abMaamoul vegano\u00bb<\/a>, que es una receta t\u00edpica de la Semana Santa en el L\u00edbano; y mis \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/empanadas-veganas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Empanadas veganas<\/a>\u00bb y \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/cocarrois-empanadas-mallorquinas-de-semana-santa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cocarrois<\/a>\u00bb que son dos platos t\u00edpicos de Pascua de la isla de Mallorca.<\/p>\n<p>Si prueba esta deliciosa receta vegetariana de la dieta mediterr\u00e1nea de \u00ab Torrijas: postre espa\u00f1ol de Semana Santa \u00bb, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho y feliz cocina saludable!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8921\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg\" alt=\"\" width=\"1281\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles.jpeg 1281w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Torrijas-Paques-Espagnoles-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1281px) 100vw, 1281px\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Easter-Torrijas-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Torrijas: postre espa\u00f1ol de Semana Santa<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6 Torrijas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">6 Rebanadas gruesas de pan (preferiblemente pan del d\u00eda anterior)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cucharadas de az\u00facar moreno<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd l (2 tazas) de leche desnatada (si tiene intolerancia a la lactosa, puede reemplazarla por su leche vegetal preferida)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Ramas de canela<\/li>\n<li class=\"ingredient\">La piel de un lim\u00f3n bio (evitar la membrana blanca amarga debajo de la piel del lim\u00f3n)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Huevos<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Para la cobertura<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de az\u00facar moreno<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de canela en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">En una cacerola a\u00f1adir la leche, las 3 cucharadas de az\u00facar moreno, las 2 ramas de canela y la piel de un lim\u00f3n bio. Antes de que llegue al punto de ebullici\u00f3n, detener el fuego. Dejar la leche infusionar hasta que est\u00e9 tibia. (Si lo desea, puede dejarla infusionar durante aproximadamente una hora)<\/li>\n<li class=\"instruction\">Batir los huevos en un plato hondo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En otro plato hondo a\u00f1adir la leche infusionada y sumergir cada rebanada de pan en la leche. No lo deje demasiado tiempo en la leche, de lo contrario el pan corre el riesgo de romperse. Escurrir un poco la leche del pan y a\u00f1adirla al plato de los huevos batidos. Repetir el proceso con cada rebanada de pan.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F). A\u00f1adir las torrijas en un plato hondo para horno. Hornear en el medio del horno durante 10 minutos a 175 grados C (350 grados F). Despu\u00e9s de esos 10 minutos, girar cada una de las torrijas y hornear 10 minutos m\u00e1s hasta que las torrijas est\u00e9n doradas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que est\u00e9n doradas, retirarlas del horno y dejar que se queden tibias.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un plato hondo a\u00f1adir las 2 cucharadas de az\u00facar moreno y la cucharada de canela en polvo. Mezclar bien y espolvorear sobre las torrijas horneadas.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta es una Pascua inusual. Son tiempos dif\u00edciles y, debido al corona virus, estamos en cuarentena en nuestros hogares. Durante este tiempo, una buena nutrici\u00f3n es crucial para la salud, y es especialmente importante en momentos en los que el sistema inmunitario podr\u00eda necesitar defenderse. 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