{"id":8656,"date":"2019-12-29T10:29:31","date_gmt":"2019-12-29T10:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=8656"},"modified":"2019-12-29T10:29:31","modified_gmt":"2019-12-29T10:29:31","slug":"muffins-de-mandarina-cacao-y-aove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/muffins-de-mandarina-cacao-y-aove\/","title":{"rendered":"Muffins de mandarina, cacao y AOVE"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8638\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-cacao-mandarina-muffin-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>El a\u00f1o est\u00e1 a punto de terminar, \u00a1el tiempo vuela!<\/p>\n<p>2019 ha sido un a\u00f1o intenso para m\u00ed, pero lleno de \u00e9xitos y estoy muy agradecida por ello. Me gustar\u00eda destacar algunos eventos de 2019:<\/p>\n<ul>\n<li>En febrero <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/tasty-mediterraneo-en-naciones-unidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">habl\u00e9 en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York sobre la importancia de las legumbres en la dieta mediterr\u00e1nea con motivo de la primera celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de las Legumbres<\/a>.<\/li>\n<li>En junio fui invitada como <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/eating-the-gap\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Influencer clave de alimentaci\u00f3n y salud de la Uni\u00f3n Europea al evento \u00abEating The Gap\u00bb en Bruselas<\/a>.<\/li>\n<li>Mi blog fue finalista en los \u201cBeauty Blog Awards\u201d de Irlanda como \u00abBest Foodie Influencer\u00bb de 2019.<\/li>\n<li>En octubre fui invitada como Influencer clave de alimentaci\u00f3n y salud de la Uni\u00f3n Europea al Food Fashion Festival en Bilbao.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Espero que el A\u00f1o Nuevo traiga muchas cosas buenas para todos nosotros, \u00a1pero sobre todo buena salud!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8639\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin.jpeg\" alt=\"\" width=\"853\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin.jpeg 853w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-cacao-mandarin-muffin-600x900.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 853px) 100vw, 853px\" \/>Para 2020, le animo a seguir una dieta y un estilo de vida saludables, como la dieta mediterr\u00e1nea, a disfrutar de la comida sin contar calor\u00edas, a evitar el desperdicio de alimentos y ser consciente de usar todos los ingredientes de manera inteligente y a guardar las sobras, a tener cuidado con el tama\u00f1o de las porciones, las fechas de caducidad y la reutilizaci\u00f3n de comidas como una de las formas m\u00e1s f\u00e1ciles de ahorrar recursos naturales. Y adem\u00e1s os animo a tener un estilo de vida activo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8640\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-cacao-mandarin-EVOO-muffins-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas quieren reducir, para 2030, en un tercio la mortalidad prematura por Enfermedades No Transmisibles (ENT) a trav\u00e9s de la prevenci\u00f3n y el tratamiento, ODS 3. Y seguir un estilo de alimentaci\u00f3n como la dieta mediterr\u00e1nea puede ayudarle en esto objetivo. Adem\u00e1s, seguir la dieta mediterr\u00e1nea puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en un 72%.<\/p>\n<p>Puede encontrar una gran cantidad de <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/recetas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas saludables vegetarianas y veganas de la dieta mediterr\u00e1nea<\/a> en mi blog. Y la \u00faltima receta que comparto en 2019 es mi receta de \u00abMuffins de mandarina, cacao y AOVE\u00bb, un postre sabroso y nutritivo ideal para la temporada de fiestas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8641\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-cacao-EVOO-muffins-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>Si prueba esta rica y nutritiva receta vegetariana de la dieta mediterr\u00e1nea de \u00abMuffins de mandarina, cacao y AOVE\u00bb deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a1Buen provecho, feliz cocina saludable y mis mejores deseos para 2020!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8642\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-mandarin-orange-EVOO-muffins-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Tasty-Mediterraneo-AOVE-mandarina-cacao-muffin-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Muffins de mandarina, cacao y AOVE<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT18M\">18 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT23M\">23 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">15 Muffins<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">4 Huevos bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (\u00bd taza) de az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75 ml (2.7 fl oz) de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75 ml (2.7 fl oz) de zumo de mandarina reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (3\/4 taza) de harina bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">70 g (1\/2 taza) de harina bio integral<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cucharadas de cacao crudo 100%<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Una pizca de sal marina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharaditas de levadura qu\u00edmica en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">La ralladura de una mandarina bio (evite la membrana blanca amarga debajo de la c\u00e1scara de mandarina)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">En una bandeja de muffins colocar los papeles de muffins, o si prefiere no usar papeles, engrase ligeramente la bandeja de muffins con aceite de oliva y reservar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un bol grande batir los huevos con una batidora. A\u00f1adir el az\u00facar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el aceite de oliva, el zumo de mandarina reci\u00e9n exprimido y la ralladura de mandarina.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir las harinas, la levadura, el cacao crudo y una pizca de sal y mezclar todo bien hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien combinados.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Rellenar los moldes hasta los \u00be de su capacidad.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Colocar la bandeja de muffins en la zona central del horno y hornear unos 18 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El a\u00f1o est\u00e1 a punto de terminar, \u00a1el tiempo vuela! 2019 ha sido un a\u00f1o intenso para m\u00ed, pero lleno de \u00e9xitos y estoy muy agradecida por ello. 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