{"id":8494,"date":"2019-09-03T21:38:52","date_gmt":"2019-09-03T20:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=8494"},"modified":"2019-09-03T21:38:52","modified_gmt":"2019-09-03T20:38:52","slug":"berenjena-asada-con-salsa-tarator-y-semillas-de-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/berenjena-asada-con-salsa-tarator-y-semillas-de-granada\/","title":{"rendered":"Berenjena asada con salsa tarator y semillas de granada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8476\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Una alimentaci\u00f3n saludable es crucial para mantenernos sanos.<\/p>\n<p>Las elecciones alimentarias que tomamos cada d\u00eda afectan a nuestra salud general. Afectan a c\u00f3mo nos sentimos hoy, ma\u00f1ana y en el futuro. Llevar una alimentaci\u00f3n saludable significa que est\u00e1 obteniendo la cantidad correcta de nutrientes (prote\u00ednas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) que necesita para tener un buen estado de salud.<br \/>\nTanto comer sano como ser f\u00edsicamente activo tienen un papel importante en un estilo de vida saludable que puede ayudarle a mejorar su salud.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8477\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator.jpeg\" alt=\"\" width=\"853\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator.jpeg 853w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-roasted-aubergine-tarator-600x900.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 853px) 100vw, 853px\" \/>Los estudios cient\u00edficos demuestran que los h\u00e1bitos alimenticios no saludables contribuyen a la epidemia de obesidad.<\/p>\n<p>Pa\u00edses de todo el mundo se enfrentan a un problema de salud importante dada la alta prevalencia de la obesidad y su causa subyacente: un desequilibrio entre la ingesta de energ\u00eda y las necesidades de energ\u00eda. El equilibrio energ\u00e9tico significa que la energ\u00eda que obtenemos de los alimentos y bebidas es igual a la energ\u00eda que usa nuestro cuerpo.<\/p>\n<p>Las consecuencias de la obesidad est\u00e1n bien documentadas por los informes de obesidad de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), con una estimaci\u00f3n de 2.8 millones de adultos que mueren cada a\u00f1o por afecciones relacionadas a la obesidad; el sobrepeso y la obesidad tambi\u00e9n se han relacionado con afecciones cr\u00f3nicas, tambi\u00e9n llamadas enfermedades no transmisibles (ENTs), como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo II, las enfermedades respiratorias y ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8478\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine.jpeg\" alt=\"\" width=\"1281\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine.jpeg 1281w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1281px) 100vw, 1281px\" \/>Comenzar a comer sano es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que piensa. <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La dieta mediterr\u00e1nea<\/a> es uno de los patrones diet\u00e9ticos m\u00e1s saludables del mundo, y los estudios sugieren que seguir una dieta de estilo mediterr\u00e1neo puede ayudarle a tener un menor riesgo de c\u00e1ncer y otras enfermedades cr\u00f3nicas. La dieta mediterr\u00e1nea hace \u00e9nfasis en comer alimentos de origen vegetal, es saludable pero indulgente a su vez, con una enorme variedad de deliciosas comidas, lo que hace que sea f\u00e1cil de mantener durante largos per\u00edodos de tiempo como un estilo de vida atractivo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La dieta mediterr\u00e1nea<\/a> incluye una amplia variedad de coloridas frutas y verduras de temporada, legumbres, granos integrales, frutos secos y aceite de oliva virgen extra. Obtenemos diferentes nutrientes de cada alimento, y al comer una variedad de alimentos, se mejora su capacidad de obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita.<\/p>\n<p>En mi blog puede encontrar muchas <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/recetas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas vegetarianas y veganas saludables, sabrosas y nutritivas de la dieta mediterr\u00e1nea<\/a>.<\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n saludable es m\u00e1s efectiva para su salud cuando se acompa\u00f1a de una buena hidrataci\u00f3n, suficiente sue\u00f1o y suficiente actividad f\u00edsica.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8479\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>Hoy comparto con ustedes otra receta vegana sabrosa y nutritiva de la dieta mediterr\u00e1nea: \u00abBerenjena asada con salsa tarator y semillas de granada\u00bb. La <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/salsa-tarator-salsa-libanesa-de-tahini\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">salsa tarator es una salsa libanesa a base de tahini que puede encontrar en mi blog<\/a>.<\/p>\n<p>Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana de la dieta mediterr\u00e1nea de \u201cBerenjena asada con salsa tarator y semillas de granada\u201d deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho y feliz cocina saludable!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8480\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergines-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Berenjena asada con salsa tarator y semillas de granada<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 Personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">1 Berenjena (berenjena)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cucharadita de sal marina gruesa (o sal al gusto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de salsa tarator<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de semillas de granada<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 200 grados C (392 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien la berenjena y cortarla por la mitad a lo largo y marcar la carne de la berenjena en un patr\u00f3n entrecruzado. A\u00f1adir a la berenjena cortada el AOVE y espolvorear con \u00bd cucharadita de sal marina gruesa (o sal al gusto).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Poner la berenjena en una fuente para horno, previamente engrasada con un poco de AOVE, y cocinar en el horno durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la berenjena est\u00e9 bien cocida y dorada.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mientras la berenjena est\u00e1 en el horno, preparar la salsa tarator, la receta est\u00e1 en mi blog.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que la berenjena est\u00e9 cocida, retirar del horno y servir caliente. Agregar la salsa tarator y las semillas de granada por encima.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Este plato puede ser un plato principal si se sirve con una ensalada.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una alimentaci\u00f3n saludable es crucial para mantenernos sanos. Las elecciones alimentarias que tomamos cada d\u00eda afectan a nuestra salud general. Afectan a c\u00f3mo nos sentimos hoy, ma\u00f1ana y en el futuro. Llevar una alimentaci\u00f3n saludable significa que est\u00e1 obteniendo la cantidad correcta de nutrientes (prote\u00ednas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) que necesita para tener un&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/berenjena-asada-con-salsa-tarator-y-semillas-de-granada\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8496,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[100,57,218,214],"tags":[195,167,175,165,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tasty-Mediterraneo-vegan-roasted-aubergine-tarator-pomegranate-3.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8494\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=8494"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8494\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":8500,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8494\/revisions\/8500\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8496\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=8494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=8494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=8494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}