{"id":7876,"date":"2019-02-26T22:58:47","date_gmt":"2019-02-26T22:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=7876"},"modified":"2019-02-26T23:09:55","modified_gmt":"2019-02-26T23:09:55","slug":"pasta-picante-con-acelgas-al-estilo-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pasta-picante-con-acelgas-al-estilo-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Pasta picante con acelgas al estilo mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"

\"\"Aquellos de ustedes que son seguidores regulares de mi trabajo ya habr\u00e1n visto en el Instagram<\/a>, Facebook<\/a> y\/o Twitter\u00a0<\/a>de Tasty Mediterraneo que tuve el honor de asistir al lanzamiento del D\u00eda Mundial de las Legumbres en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York.<\/p>\n

Cuando compart\u00ed 5 de mis recetas con la FAO<\/a> y me convert\u00ed en Gourmet Guru de la Global Pulse Confederation<\/a> en 2016 no hubiera podido imaginar que tendr\u00eda el honor de ser invitada a celebrar el primer D\u00eda Mundial de las Legumbres en Naciones Unidas. Tambi\u00e9n tuve la oportunidad de hablar sobre mi trabajo en Tasty Mediterraneo y sobre la importancia que tienen las legumbres en la dieta mediterr\u00e1nea frente a un p\u00fablico muy selecto. \u00a1Esta ha sido una oportunidad \u00fanica en la vida y una experiencia incre\u00edble para m\u00ed!<\/p>\n

\"\"Hoy comparto con ustedes una sabrosa y nutritiva receta vegana de la dieta mediterr\u00e1nea de pasta integral, mi \u00abPasta picante con acelgas al estilo mediterr\u00e1neo\u00bb.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n cient\u00edfica demuestra que comer productos de granos enteros (integrales) con regularidad, como parte de una dieta y un estilo de vida saludable, puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades comunes.<\/p>\n

\"\"Los granos integrales tambi\u00e9n parecen ser beneficiosos para ayudar a mantener un peso saludable a lo largo del tiempo como parte de una dieta y un estilo de vida saludables. Los granos integrales suelen ser bajos en grasa, pero ricos en fibra y carbohidratos almidonados. La pasta integral tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo (IG). El hecho de que tenga un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo significa que proporciona una liberaci\u00f3n lenta de carbohidratos a la sangre. Esto, junto con el alto contenido de fibra, puede ayudar a sentirse m\u00e1s lleno durante m\u00e1s tiempo, ayudando a controlar el apetito.<\/p>\n

\"\"Siempre que coma pasta, le animo a comer pasta integral, ya que los alimentos integrales pueden contener hasta un 75% m\u00e1s de nutrientes que los cereales refinados. Otro ingrediente nutritivo en esta receta es la acelga. La acelga es una verdura de hoja verde que usamos mucho en la cocina mediterr\u00e1nea. Es rica en vitaminas A, K, C y E, as\u00ed como en minerales como el magnesio, el manganeso, el hierro y el potasio. El ajo, el zumo de lim\u00f3n y el aceite de oliva virgen extra (AOVE) son otros de los ingredientes nutritivos de esta sabrosa receta.<\/p>\n

Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana de la dieta mediterr\u00e1nea de \u201cPasta picante con acelgas al estilo mediterr\u00e1neo\u201d deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho y feliz cocina saludable!<\/p>\n

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Pasta picante con acelgas al estilo mediterr\u00e1neo<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2 Personas<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n