{"id":7056,"date":"2018-07-09T22:51:00","date_gmt":"2018-07-09T21:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=7056"},"modified":"2018-08-04T19:27:48","modified_gmt":"2018-08-04T18:27:48","slug":"pisto-manchego-con-alubias-blancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pisto-manchego-con-alubias-blancas\/","title":{"rendered":"Pisto Manchego con alubias blancas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7027\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean.jpg\" alt=\"\" width=\"3839\" height=\"2559\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean.jpg 3839w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-bean-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 3839px) 100vw, 3839px\" \/>\u00a1Estoy muy contenta de hacerle saber que mi blog es finalista en los \u201cHealth Blog Awards\u201d!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7033\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards.png\" alt=\"\" width=\"355\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards.png 895w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards-150x150.png 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards-300x300.png 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards-768x768.png 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards-600x600.png 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Health-Awards-320x321.png 320w\" sizes=\"(max-width: 355px) 100vw, 355px\" \/>El proceso de selecci\u00f3n del ganador implica pedir a mis lectores que voten por m\u00ed. Si le gusta mi trabajo y las recetas que comparto en mi blog, le agradecer\u00eda que vote por m\u00ed.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1 el enlace para votar: <a href=\"https:\/\/events.healthbloggerscommunity.com\/awards\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/events.healthbloggerscommunity.com\/awards\/<\/a> Puede votar hasta el 31 de Julio de 2018.<\/p>\n<p>Cuando abra el enlace, descienda la p\u00e1gina hasta llegar a \u00abVote for your favourite bloggers\u00bb, haga clic ah\u00ed y me encontrar\u00e1 en la categor\u00eda \u00abBest European\u00bb, representando a Espa\u00f1a.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7028\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-beans.jpg\" alt=\"\" width=\"2479\" height=\"3490\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-pisto-with-white-beans.jpg 2479w, 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calabac\u00edn (algunas personas le a\u00f1aden tambi\u00e9n berenjena) y, obviamente, un ingrediente que nunca puede faltar en la dieta mediterr\u00e1nea: el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7030\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-pisto-manchego.jpg\" alt=\"\" width=\"3915\" height=\"2610\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-pisto-manchego.jpg 3915w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-pisto-manchego-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-pisto-manchego-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-white-beans-pisto-manchego-1024x683.jpg 1024w, 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loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7026\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans.jpg\" alt=\"\" width=\"3438\" height=\"3438\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans.jpg 3438w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Tasty-Mediterraneo-Spanish-Pisto-Manchego-white-beans-1024x1024.jpg 1024w, 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itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 Personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 Botes (250g peso escurrido por bote) de alubias blancas ecol\u00f3gicas cocidas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Dientes de ajo, pelados y picados finamente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cebolla mediana, pelada y picada finamente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Calabac\u00edn, cortado en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 Tomates medianos, pelados y cortado en cubitos. Tambi\u00e9n podr\u00eda utilizar \u00bd l de tomate triturado natural ecol\u00f3gico<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cucharadita de piment\u00f3n de la Vera (Paprika Espa\u00f1ol)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de sal (o sal al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Tener todas las verduras bien lavadas y preparadas como se indica en la descripci\u00f3n de ingredientes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En una sart\u00e9n con tapa, calentar el aceite de oliva (2 cucharadas), agregar el ajo y saltear durante 1 minuto hasta que est\u00e9 ligeramente dorado. A\u00f1adir a continuaci\u00f3n la cebolla, los pimientos rojo y verde y una pizca de sal y saltear a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que est\u00e9n blandos pero no tostados. A\u00f1adir el calabac\u00edn y remover durante un minuto m\u00e1s.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Reducir el fuego a temperatura baja. A\u00f1adir la \u00bd cucharadita de piment\u00f3n de la Vera (Paprika Espa\u00f1ol) y los tomates y una cucharadita de sal y remover. Dejar cocer, cubierto con una tapa, a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Y retirar del fuego.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que el pisto manchego est\u00e9 listo, a\u00f1adir las alubias blancas escurridas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servir fr\u00edo en verano o caliente en invierno.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Si utiliza alubias secas: remojar las alubias secas en agua fr\u00eda durante 12 horas (idealmente dejar en remojo la noche anterior). Enjuagar y escurrir. Poner las alubias en una olla, cubrir con agua y cocinar a fuego lento-medio durante aproximadamente 1 hora hasta que est\u00e9n tiernas. Mientras las alubias est\u00e1n cociendo parte del agua puede evaporarse, a\u00f1adir una taza de agua fr\u00eda y continuar hirviendo hasta que est\u00e9n tiernas. Retirar del fuego, escurrir y a\u00f1adir seg\u00fan se indica en el paso 3.[br][br]Opcionalmente puede a\u00f1adir un poco de cebollino picado por encima.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Estoy muy contenta de hacerle saber que mi blog es finalista en los \u201cHealth Blog Awards\u201d! El proceso de selecci\u00f3n del ganador implica pedir a mis lectores que voten por m\u00ed. Si le gusta mi trabajo y las recetas que comparto en mi blog, le agradecer\u00eda que vote por m\u00ed. 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