{"id":6912,"date":"2018-06-05T23:16:19","date_gmt":"2018-06-05T22:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=6912"},"modified":"2018-06-05T23:16:19","modified_gmt":"2018-06-05T22:16:19","slug":"arroz-mediterraneo-con-habas-tiernas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/arroz-mediterraneo-con-habas-tiernas\/","title":{"rendered":"Arroz mediterr\u00e1neo con habas tiernas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6880\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-con-habas-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Las habas son altamente nutritivas. Son una excelente fuente de prote\u00edna de origen vegetal y de fibra. Son adem\u00e1s una buena fuente de antioxidantes beneficiosos para la salud, de vitaminas (folatos, vitamina B6, vitamina B-1, riboflavina y niacina) y de minerales (hierro, cobre, manganeso, calcio, magnesio). Tambi\u00e9n son una buena fuente de fitonutrientes y esteroles vegetales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6882\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-broad-beans-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Con el ritmo de vida que llevamos en nuestros d\u00edas, muchas personas parecen no encontrar tiempo para cocinar, pero en realidad para preparar un plato mediterr\u00e1neo nutritivo y saludable en casa desde cero no se necesitan m\u00e1s de 30 minutos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6883\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice.jpeg\" alt=\"\" width=\"757\" height=\"1135\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice.jpeg 757w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-fava-bean-rice-600x900.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/>La receta que comparto hoy es un plato mediterr\u00e1neo muy sencillo pero muy nutritivo que est\u00e1 listo en menos de 30 minutos.<\/p>\n<p>En casa nos encantan las habas tiernas, y la primavera es una de nuestras estaciones favoritas, \u00bfpor qu\u00e9? \u00a1Es cuando las habas tiernas est\u00e1n de temporada!<\/p>\n<p>En muchos pa\u00edses mediterr\u00e1neos, es com\u00fan comer las habas tiernas y los guisantes crudos, cuando est\u00e1n muy frescos, como aperitivo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6886\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-green-fava-beans-rice-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Para preparar este arroz, uso habas tiernas frescas, y cuando est\u00e1n muy frescas se pueden cocinar con su vaina.<\/p>\n<p>Cuando las habas no est\u00e1n de temporada, se pueden utilizar habas congeladas para preparar este delicioso arroz mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana y sin gluten de la dieta mediterr\u00e1nea de \u201cArroz mediterr\u00e1neo con habas tiernas\u201d deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6881\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-arroz-habas-tiernas-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-rice-and-fava-bean-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Arroz mediterr\u00e1neo con habas tiernas<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 Personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">\u00bd kg (1.1 libras) de habas frescas con su vaina (si son muy frescas) o bien 3 tazas de habas desgranadas si la vaina no est\u00e1 fresca<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cebolla grande, finamente picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de AOVE<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Cucharadas de tomate triturado ecol\u00f3gico (o 1 cucharadita de pasta de tomate)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">400g (2 tazas) de arroz de paella (arroz bomba) pero el arroz arborio o carnarolli tambi\u00e9n puede servir para esta receta<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00be l (3 tazas) de [url href = \u00abhttp:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/caldo-de-verduras-2\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]caldo de verduras[\/url]<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd Cucharada de sal marina o sal al gusto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Una pizca de pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Tener las habas tiernas frescas bien lavadas y el resto de los ingredientes preparados como se indica en la descripci\u00f3n de los ingredientes. Si las vainas de habas tiernas son realmente frescas cortar en trozos peque\u00f1os. De lo contrario, simplemente sacar las habas tiernas de su vaina y desechar la vaina.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio, agregar la cebolla finamente picada, una pizca de sal y saltear durante unos 2 minutos hasta que se dore. Agregar las habas tiernas y cocinar por unos 3 minutos. A continuaci\u00f3n, agregar el arroz, mezclar todo bien para que cada grano de arroz est\u00e9 bien cubierto con el aceite de oliva, agregar el tomate triturado, la sal al gusto y cubrir con el [url href = \u00abhttp:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/caldo-de-verduras-2\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]caldo de verduras[\/url]. Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que el arroz est\u00e9 cocido pero un poco \u201cal dente\u201d. Dependiendo de la variedad de arroz que use, prestar atenci\u00f3n al tiempo de cocci\u00f3n que se indica en las instrucciones del paquete.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del fuego y servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las habas son altamente nutritivas. Son una excelente fuente de prote\u00edna de origen vegetal y de fibra. Son adem\u00e1s una buena fuente de antioxidantes beneficiosos para la salud, de vitaminas (folatos, vitamina B6, vitamina B-1, riboflavina y niacina) y de minerales (hierro, cobre, manganeso, calcio, magnesio). Tambi\u00e9n son una buena fuente de fitonutrientes y esteroles&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/arroz-mediterraneo-con-habas-tiernas\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6887,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,57,218,214],"tags":[173,156,167],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-rice-and-fava-bean.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6912\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=6912"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6912\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":6918,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6912\/revisions\/6918\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6887\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=6912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=6912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=6912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}