{"id":6781,"date":"2018-05-05T20:41:19","date_gmt":"2018-05-05T19:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=6781"},"modified":"2021-06-17T08:57:37","modified_gmt":"2021-06-17T07:57:37","slug":"gachas-de-avena-con-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/gachas-de-avena-con-curcuma\/","title":{"rendered":"Gachas de avena con c\u00farcuma"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6759\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-porridge-curcuma-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Aquellos de ustedes que siguen a Tasty Mediterraneo en las redes sociales ya saben que mi blog ha ganado el premio \u00abSilver Health &amp; Fitness blog\u00bb del a\u00f1o 2018 en los premios de \u201cHealth &amp; Fitness\u00bb de Irlanda. Como se puede imaginar, estoy encantada con esta noticia y me anima a continuar compartiendo recetas saludables y consejos de nutrici\u00f3n y salud con todos ustedes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6771\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries.jpg\" alt=\"\" width=\"2638\" height=\"3726\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries.jpg 2638w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries-768x1085.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries-725x1024.jpg 725w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberries-600x847.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 2638px) 100vw, 2638px\" \/>Los copos de avena integral son una buena fuente de fibra y prote\u00edna vegetal. Son ricos en vitaminas (B1, B5 y \u00e1cido f\u00f3lico), minerales (f\u00f3sforo, hierro, cobre, manganeso, zinc, magnesio) y antioxidantes. La avena es una opci\u00f3n nutricionalmente equilibrada para el desayuno.<\/p>\n<p>La c\u00farcuma es una especia que tiene una gran cantidad de propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias y a\u00f1adi\u00e9ndola a los copos de avena integral, puede ayudar a su cuerpo a destruir los radicales libres que da\u00f1an las c\u00e9lulas de nuestro organismo.<\/p>\n<p>Y como la inflamaci\u00f3n y el da\u00f1o oxidativo juegan un papel importante en la enfermedad de Alzheimer, las buenas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la c\u00farcuma, en el contexto de una dieta equilibrada, pueden ser \u00fatiles para ayudar a prevenirlo.<\/p>\n<p>La c\u00farcuma tambi\u00e9n parece ser un buen antidepresivo, buena para ayudar a combatir las enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con la edad, buena para la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer y buena para ayudar a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico. Es por eso que muchas personas consideran a la c\u00farcuma como un suplemento nutricional muy eficaz.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6763\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>La curcumina es el principal ingrediente activo de la c\u00farcuma, y es importante saber que la curcumina es dif\u00edcilmente absorbida en el torrente sangu\u00edneo; a\u00f1adir un poco de pimienta negra cuando se consume la c\u00farcuma mejora su absorci\u00f3n.<\/p>\n<p>A\u00f1adiendo a los copos de avena integral la c\u00farcuma, algo de fruta &#8211; como las fresas que est\u00e1n ahora en temporada &#8211; m\u00e1s algunos frutos secos, semillas y fragmentos de cacao esta receta se convierte en un desayuno equilibrado que le ayudar\u00e1 a tener energ\u00eda toda la ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana de \u201cGachas de avena con c\u00farcuma\u201d, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6762\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry.jpeg\" alt=\"\" width=\"3923\" height=\"3923\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry.jpeg 3923w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-strawberry-320x321.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 3923px) 100vw, 3923px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-breakfast-300x300.jpeg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Gachas de avena con c\u00farcuma<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT7M\">7 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT12M\">12 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">100 g (1 taza) de copos de avena integral bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500 ml (2 tazas) de agua<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 Cucharadita de c\u00farcuma en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Una pizca de pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 Fresas cortadas por la mitad (o los frutos del bosque de su elecci\u00f3n)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de anacardos o sus frutos secos favoritos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de fragmentos de cacao (cacao nibs)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de pipas de calabaza peladas<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1adir los copos de avena integral, la c\u00farcuma, la pizca de pimienta negra y el agua en una cacerola a fuego medio y llevar a ebullici\u00f3n. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo tan a menudo como pueda hasta conseguir una textura suave y cremosa. Si le gusta con una textura un poco m\u00e1s l\u00edquida, simplemente agregar un chorrito m\u00e1s de agua.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien las fresas y cortarlas por la mitad. Servir las gachas de avena con c\u00farcuma calientes y a\u00f1adir por encima las fresas, las nueces, los fragmentos de cacao y las semillas de calabaza.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aquellos de ustedes que siguen a Tasty Mediterraneo en las redes sociales ya saben que mi blog ha ganado el premio \u00abSilver Health &amp; Fitness blog\u00bb del a\u00f1o 2018 en los premios de \u201cHealth &amp; Fitness\u00bb de Irlanda. Como se puede imaginar, estoy encantada con esta noticia y me anima a continuar compartiendo recetas saludables&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/gachas-de-avena-con-curcuma\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6784,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,214],"tags":[173,156,179],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-porridge-breakfast.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6781\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=6781"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6781\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":9378,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6781\/revisions\/9378\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6784\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=6781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=6781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=6781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}