{"id":5980,"date":"2017-11-06T23:43:34","date_gmt":"2017-11-06T23:43:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=5980"},"modified":"2017-11-06T23:43:34","modified_gmt":"2017-11-06T23:43:34","slug":"madeleines-de-aove-yogurt-y-ralladura-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/madeleines-de-aove-yogurt-y-ralladura-de-limon\/","title":{"rendered":"Madeleines de AOVE, yogurt y ralladura de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5966\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins.jpg\" alt=\"\" width=\"4764\" height=\"3176\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins.jpg 4764w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-lemon-madeleins-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 4764px) 100vw, 4764px\" \/>Recientemente asist\u00ed al simposio \u00abThe Dairy Matrix\u00bb del Consejo Nacional de L\u00e1cteos de Irlanda y del Instituto Irland\u00e9s de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/p>\n<p>El profesor Arne Astrup de la Universidad de Copenhague, la Dra. Emma Feeney, de University College Dublin y el profesor Ian Givens, de la Universidad de Reading en el Reino Unido, compartieron los resultados de sus estudios que muestran que el consumo de productos l\u00e1cteos puede reducir el aumento de peso, el riesgo de diabetes tipo 2 y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5969\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon.jpg\" alt=\"\" width=\"1902\" height=\"3258\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon.jpg 1902w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon-768x1316.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon-598x1024.jpg 598w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-EVOO-yogurt-lemon-600x1028.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1902px) 100vw, 1902px\" \/>Los productos l\u00e1cteos son de varios tipos y los efectos particularmente beneficiosos para la salud provienen principalmente de los productos l\u00e1cteos fermentados (yogures y queso).<\/p>\n<p>Los productos l\u00e1cteos, principalmente queso y yogur, se consumen con moderaci\u00f3n en la dieta mediterr\u00e1nea. Son alimentos muy nutritivos y, cuando se consumen con moderaci\u00f3n, son una parte esencial de una dieta saludable. Los productos l\u00e1cteos son ricos en prote\u00ednas de alta calidad, vitamina D, potasio y calcio. Son una muy buena fuente de calcio para la salud \u00f3sea. Los estudios demuestran que el queso y el yogur pueden ayudar a estimular el sistema inmunol\u00f3gico, disminuir la presi\u00f3n arterial, reducir el riesgo de diabetes, reducir el riesgo de ciertos tipos de c\u00e1ncer y ayudar a mantener un peso saludable.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5962\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1.jpg\" alt=\"\" width=\"5303\" height=\"3535\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1.jpg 5303w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-lemon-madeleines-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 5303px) 100vw, 5303px\" \/>A menos que tenga una intolerancia a la lactosa, los estudios demuestran que es bueno incorporar el queso y el yogurt a nuestra dieta.<\/p>\n<p>La receta que comparto hoy con ustedes de \u00abMadeleines de AOVE, yogurt y ralladura de lim\u00f3n\u00bb est\u00e1 muy rica y a su vez es una nutritiva adici\u00f3n para su desayuno o merienda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5968\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive.jpeg 1280w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-madeleine-citron-huile-olive-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Aquellos de ustedes que sean intolerantes a la lactosa pueden reemplazar el yogur natural con su alternativa de yogur natural sin lactosa para esta receta.<\/p>\n<p>Si prueba esta saludable y deliciosa receta de la dieta mediterr\u00e1nea de \u00abMadeleines de AOVE, yogurt y ralladura de lim\u00f3n\u00bb, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5963\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1.jpg\" alt=\"\" width=\"5544\" height=\"3696\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1.jpg 5544w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-madeleines-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 5544px) 100vw, 5544px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-yogurt-madeleins-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Madeleines de AOVE, yogurt y ralladura de lim\u00f3n<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 docenas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">4 Huevos ecol\u00f3gicos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100g (\u00bd taza) de az\u00facar muscovado sin refinar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cucharadas de yogurt natural ecol\u00f3gico<\/li>\n<li class=\"ingredient\">85g (2\/3 taza) de harina ecol\u00f3gica blanca<\/li>\n<li class=\"ingredient\">85 g (2\/3 taza) de harina integral ecol\u00f3gica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bc Cucharadita de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharaditas de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">La ralladura de un lim\u00f3n (evitar rallar la parte blanca debajo de la piel del lim\u00f3n ya que amarga)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Engrasar ligeramente con aceite de oliva el molde antiadherente de magdalenas francesas y reservar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un bol grande batir los huevos con una batidora. A\u00f1adir el az\u00facar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el aceite de oliva y las 3 cucharadas de yogur ecol\u00f3gico natural.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1adir las harinas, la levadura, el extracto de vainilla, la sal y la ralladura de la piel de un lim\u00f3n. Y mezclarlo todo bien hasta que est\u00e9n todos los ingredientes bien combinados.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Guardar la mezcla en la nevera durante 10 minutos aproximadamente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Sacar de la nevera y dar un batido final antes de rellenar el molde.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Colocar la bandeja de magdalenas en la zona central del horno y hornear unos 15-16 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3228<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recientemente asist\u00ed al simposio \u00abThe Dairy Matrix\u00bb del Consejo Nacional de L\u00e1cteos de Irlanda y del Instituto Irland\u00e9s de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica. El profesor Arne Astrup de la Universidad de Copenhague, la Dra. 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