{"id":4956,"date":"2016-12-29T11:25:17","date_gmt":"2016-12-29T11:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=4956\/"},"modified":"2021-10-07T16:04:29","modified_gmt":"2021-10-07T15:04:29","slug":"sopa-de-col-kale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/sopa-de-col-kale\/","title":{"rendered":"Sopa de col kale"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00bfNo siente la necesidad de comer ligero despu\u00e9s de los excesos de las fiestas navide\u00f1as? \u00a1Yo s\u00ed!<\/p>\n

En el L\u00edbano, en esta \u00e9poca del a\u00f1o, pr\u00e1cticamente lo \u00fanico que se hace es comer.
\nCada vez que visitamos a familiares o amigos, nos ofrecen comida, independientemente de la hora del d\u00eda. Aqu\u00ed te sirven la comida directamente sin preguntarnos primero si queremos comer, es su tradici\u00f3n de hospitalidad el ofrecer comida a los invitados, como un ritual. Pero mi est\u00f3mago no es capaz de comer todo el d\u00eda – nadie deber\u00eda comer tanto si se quiere prestar atenci\u00f3n a la salud.<\/p>\n

Personalmente, yo s\u00f3lo puedo comer cuando tengo hambre, lo que generalmente ocurre alrededor de la hora del desayuno, de la comida y de la cena, por lo que, fuera de esas horas, rechazo la comida lo m\u00e1s educadamente que puedo.<\/p>\n

\"\"Si tambi\u00e9n siente que durante las Navidades ha comido demasiado, esta receta de sopa de col rizada (kale) le ayudar\u00e1 a resetear.<\/p>\n

Como saben la col rizada (kale), como la mayor\u00eda de las verduras cruc\u00edferas, es rica en antioxidantes (carotenoides y flavonoides). Necesitamos una cantidad suficiente de antioxidantes para prevenir el estr\u00e9s oxidativo y los problemas de salud relacionados con el estr\u00e9s oxidativo. El kale tambi\u00e9n es rico en nutrientes anti-inflamatorios, fibra, \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, calcio, magnesio, manganeso, cobre, calcio, …<\/p>\n

Teniendo en cuenta que el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica son factores de riesgo para desarrollar c\u00e1ncer, la riqueza antioxidante y antiinflamatoria de la col en una dieta sana y equilibrada ayuda a disminuir el riesgo de c\u00e1ncer y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

\"\"Espero que hayan pasado una feliz Navidad y que disfruten de los \u00faltimos d\u00edas del a\u00f1o.<\/p>\n

El t\u00e9rmino \u00abdetox\u00bb quiere decir desintoxicaci\u00f3n, que es un proceso normal llevado a cabo por el cuerpo humano (h\u00edgado, ri\u00f1ones, pulmones, piel, colon) para eliminar sustancias t\u00f3xicas del cuerpo tales como el amon\u00edaco, productos de desecho, drogas y alcohol.
\nLes aconsejo que se alejen de todas las \u00abNutrichorradas\u00bb de los alimentos como los t\u00e9s, zumos y suplementos detox. Su cuerpo ya se encarga de la desintoxicaci\u00f3n de forma natural y solo necesita buenos alimentos nutritivos como ejemplo esta rica sopa de kale.<\/p>\n

Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana y sin gluten de la dieta mediterr\u00e1nea de sopa de col kale, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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Sopa de col kale<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time: