{"id":4685,"date":"2016-10-15T18:42:48","date_gmt":"2016-10-15T17:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=4685"},"modified":"2016-10-15T18:42:48","modified_gmt":"2016-10-15T17:42:48","slug":"ensalada-de-garbanzos-patatas-y-almendras-tostadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/ensalada-de-garbanzos-patatas-y-almendras-tostadas\/","title":{"rendered":"Ensalada de garbanzos, patatas y almendras tostadas"},"content":{"rendered":"

\"tasty-mediterraneo-roasted-chickpea-almond-salad\"El martes 11 de octubre fue \u00abel d\u00eda mundial de la obesidad\u00bb. Este d\u00eda fue establecido con el objetivo principal de dar a conocer la creciente obesidad entre ni\u00f1os y adolescentes de todo el mundo, promover acciones que ayuden a la gente a lograr y mantener un peso saludable, y luchar contra la crisis de obesidad que se est\u00e1 extendiendo a nivel mundial.<\/p>\n

El problema del sobrepeso se inici\u00f3 con la \u00abcomida r\u00e1pida\u00bb del estilo de vida americano, pero este problema se convirti\u00f3 en un problema mundial en el momento en el que la industria alimentaria comenz\u00f3 a exportar su dieta llena de az\u00facares, sal y grasas saturadas por todo el mundo. Muchos pa\u00edses europeos, como Grecia, que hist\u00f3ricamente hab\u00edan seguido una dieta mediterr\u00e1nea saludable, tambi\u00e9n se enfrentan ahora a la epidemia de la obesidad.<\/p>\n

\"tasty-mediterraneo-chickpea-almond-potato-salad\"La epidemia de la obesidad se debe a dietas con excesos de grasas saturadas y az\u00facar combinado con muy poco ejercicio, y es un problema creciente de salud p\u00fablica.<\/p>\n

La OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud) recomienda reducir la ingesta de az\u00facar<\/a> entre los adultos y los ni\u00f1os, y no consumir m\u00e1s de 25 gramos (seis cucharitas) por d\u00eda.<\/p>\n

\u00bfSab\u00eda que los refrescos contienen m\u00e1s de 6 cucharaditas de az\u00facar? No s\u00f3lo hay az\u00facar a\u00f1adido en los refrescos, sino tambi\u00e9n en los alimentos procesados. La mayor\u00eda de los az\u00facares refinados que se consumen est\u00e1n en realidad ocultos.<\/p>\n

\"tasty-mediterraneo-roasted-chickpea-potato-almond-salad\"Est\u00e1 claro que cuando el cuerpo humano recibe m\u00e1s energ\u00eda (calor\u00edas) de lo que consume, el exceso se almacena en forma de grasa.<\/p>\n

Somos responsables de lo que comemos, pero vivimos en un \u00abambiente t\u00f3xico\u00bb o \u00abentorno propicio a la obesidad\u00bb, donde la publicidad y las campa\u00f1as de marketing se centran a menudo en los alimentos de la m\u00e1s baja calidad imaginable, un entorno que anima a la gente a comer mal y a no hacer suficiente ejercicio. La escala de tentaci\u00f3n es demasiado alta para ni\u00f1os y adultos por igual.<\/p>\n

Los malos h\u00e1bitos alimenticios de la sociedad moderna tienen como implicaci\u00f3n el criar a una generaci\u00f3n de ni\u00f1os con sobrepeso y obesidad que tendr\u00e1n una esperanza de vida inferior a la de sus padres.<\/p>\n

Una dieta saludable es posible incluso con un presupuesto limitado. Es importante sacar el tiempo para cocinar comidas saludables en casa y comer menos comida r\u00e1pida y alimentos procesados. Lo crea o no, con una buena organizaci\u00f3n, es posible cocinar a pesar de llevar un ritmo de vida intenso.<\/p>\n

Yo pienso que una dieta equilibrada como la dieta mediterr\u00e1nea es la clave para vivir una vida saludable m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

\"tasty-mediterraneo-roasted-chickpea-salad\"Fue con la esperanza de animar a m\u00e1s gente a preparar recetas saludables en casa que cre\u00e9 Tasty Mediterraneo, donde puede encontrar una gran cantidad de deliciosas recetas vegetarianas y veganas saludables de la dieta mediterr\u00e1nea. Recetas que son muy f\u00e1ciles de preparar y la mayor\u00eda de ellas est\u00e1n listas en 30 minutos o poco m\u00e1s.<\/p>\n

La receta que comparto hoy es una sabrosa ensalada de garbanzos, patatas y almendras tostadas. Esta ensalada es rica en fibra, prote\u00ednas, amino\u00e1cidos, hierro, vitaminas del grupo B y otros nutrientes.<\/p>\n

Si prueba esta deliciosa receta vegana de la dieta mediterr\u00e1nea, de ensalada de garbanzos, patatas y almendras tostadas, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

\"tasty-mediterraneo-roasted-chickpea-potato-salad\"<\/p>\n

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Ensalada de garbanzos, patatas y almendras tostadas<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 personas<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n