{"id":4322,"date":"2016-08-07T13:16:29","date_gmt":"2016-08-07T12:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=4322"},"modified":"2016-08-09T21:39:00","modified_gmt":"2016-08-09T20:39:00","slug":"brioche-de-curcuma-y-aove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/brioche-de-curcuma-y-aove\/","title":{"rendered":"Brioche de c\u00farcuma y AOVE"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4298\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-EVOO-Brioche-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Para desayunar, me gusta tomar un buen <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/category\/bebidas-zumos-batidos\/\" target=\"_blank\">batido de fruta fresca<\/a>, seguido de un bol de copos integrales de avena o un <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/parfaits-de-chia-con-frutas-del-bosque-sorteo\/\" target=\"_blank\">parfait de ch\u00eda<\/a> o unas <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?s=pancakes\" target=\"_blank\">tortitas saludables<\/a>. Pero el desayuno diario de mi marido es muy diferente y se compone de un caf\u00e9 con un trozo de brioche, un croissant o una magdalena caseros. \u00a1A \u00e9l le gusta el desayuno a la francesa!<\/p>\n<p>Me gusta utilizar la harina integral para mi boller\u00eda casera, ya que es m\u00e1s nutritiva, pero mi marido prefiere el sabor de la boller\u00eda hecha con harina blanca&#8230; Y con el fin de encontrar un equilibrio entre mis preferencias y las suyas a menudo mezclo la harina blanca y la harina integral. De esta manera \u00e9l est\u00e1 contento con el sabor y yo estoy contenta de saber que mi boller\u00eda casera tiene un mayor contenido de fibra que si utilizara solamente harina blanca. Y cuando me tomo uno de mis bollos estoy contenta de saber que son saludables y ricos en fibra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4295\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Brioche-Turmeric-EVOO-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Ya he compartido varias de mis recetas de magdalenas y brioches saludables: \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/muffins-de-chocolate-y-aceite-de-oliva\/\" target=\"_blank\">Muffins de chocolate y aceite de oliva<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/muffins-de-naranja-y-aceite-de-oliva\/\" target=\"_blank\">Muffins de naranja y aceite de oliva<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/magdalenas-de-limon-y-aceite-de-oliva\/\" target=\"_blank\">Magdalenas de lim\u00f3n y aceite de oliva<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/brioche-de-aove-vainilla-y-pepitas-de-chocolate\/\" target=\"_blank\">Brioche de AOVE, vainilla y pepitas de chocolate<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/brioche-de-chocolate-y-aove\/\" target=\"_blank\">Brioche de chocolate y AOVE<\/a> \u00ab&#8230; y recientemente compart\u00ed una receta de <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/sfouf-bizcocho-libanes-de-curcuma\/\" target=\"_blank\">bizcocho liban\u00e9s \u00abSfouf\u00bb<\/a> que contiene tanto c\u00farcuma como AOVE.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4342\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche\" width=\"3028\" height=\"3980\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche.jpg 3028w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche-228x300.jpg 228w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche-768x1009.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche-779x1024.jpg 779w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-turmeric-brioche-600x789.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 3028px) 100vw, 3028px\" \/>La receta que comparto hoy, mi Brioche de c\u00farcuma y aceite de oliva virgen extra (AOVE), es ligera y esponjosa, tiene un bonito color dorado y es ideal para toda la familia. Es una buena fuente de prote\u00ednas, fibra y vitaminas. No contiene az\u00facares refinados y la c\u00farcuma le a\u00f1ade propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, lo que hace de este brioche una saludable opci\u00f3n de boller\u00eda para el desayuno que en casa nos gusta mucho.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4297\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-Turmeric-Brioche-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>A\u00f1ada adem\u00e1s a su desayuno un <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/category\/bebidas-zumos-batidos\/\" target=\"_blank\">batido casero<\/a> y un buen vaso de zumo de naranja reci\u00e9n exprimido, y obtendr\u00e1 el equilibrio adecuado de nutrientes que le ayudar\u00e1n a sentirse con energ\u00eda toda la ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>Si prueba esta sencilla y nutritiva receta de brioche de c\u00farcuma y AOVE, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le ha ido. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4296\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric\" width=\"4560\" height=\"3040\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric.jpg 4560w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 4560px) 100vw, 4560px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tasty-Mediterraneo-EVOO-Brioche-turmeric-600x400.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Brioche de c\u00farcuma y AOVE<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT40M\">40 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">1 brioche grande<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">4 Huevos bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (\u00bd taza) de az\u00facar muscovado sin refinar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 ml (oz fl 3.4) de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 ml (oz fl 1.7) de leche de almendras<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 \u00bd Cucharadas de c\u00farcuma bio molida<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de agua de azahar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">85g (2\/3 taza) de harina integral biol\u00f3gica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">85g (2\/3 taza) de harina biol\u00f3gica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Una pizca de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Una pizquita de pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Forrar un molde para hornear con papel de horno.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un bol grande batir los huevos con una batidora. A\u00f1adir el az\u00facar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el aceite de oliva virgen extra, la leche de almendras y el agua de azahar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1adir las harinas, la levadura en polvo y la c\u00farcuma y mezclar todo bien hasta que est\u00e9n combinados. A\u00f1adir la pizca de sal y la pizquita de pimienta negra y mezclar bien.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Rellenar el molde con la mezcla y hornear en la zona central del horno durante unos 35 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Mi sugerencia es a\u00f1adir un poco de [url href = \u00abhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/category\/confituras\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]mermelada casera[\/url] sobre las rebanadas de brioche.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para desayunar, me gusta tomar un buen batido de fruta fresca, seguido de un bol de copos integrales de avena o un parfait de ch\u00eda o unas tortitas saludables. 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