{"id":4232,"date":"2016-07-22T16:26:15","date_gmt":"2016-07-22T15:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=4232"},"modified":"2016-07-22T16:26:15","modified_gmt":"2016-07-22T15:26:15","slug":"ensalada-mediterranea-de-alubias-blancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/ensalada-mediterranea-de-alubias-blancas\/","title":{"rendered":"Ensalada mediterr\u00e1nea de alubias blancas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4217\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad.jpg 720w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/>Esta semana estamos teniendo muy buen tiempo en Dubl\u00edn, y eso me ha permitido hacer muchas fotos de mis platos. S\u00f3lo utilizo la luz natural para mis fotograf\u00edas, y viviendo en Irlanda a menudo me encuentro con algunas nubes que me impiden fotografiar el rico plato que acabo de preparar y que podr\u00eda haber compartido en el blog de no ser por la falta de luz.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4215\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-bean-summer-salad.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-bean-summer-salad\" width=\"467\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-bean-summer-salad.jpg 467w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-bean-summer-salad-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/>Me resisto a comprar luces de estudio fotogr\u00e1fico porque creo que no hay nada como la luz natural para la fotograf\u00eda de comida. Por ello se podr\u00e1 imaginar lo feliz que estoy cuando el sol brilla en Dubl\u00edn y puedo fotografiar mi comida para despu\u00e9s compartir otra de mis recetas en el blog.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4216\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-beans-salad.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-beans-salad\" width=\"740\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-beans-salad.jpg 740w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-beans-salad-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-beans-salad-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/>El buen tiempo y las altas temperaturas nos dan ganas de tomar comidas ligeras y refrescantes, por eso hoy comparto una receta de ensalada mediterr\u00e1nea con alubias blancas que es muy ligera y sabrosa.<\/p>\n<p>Esta ensalada vegana y sin gluten es una buena fuente de prote\u00ednas, fibra, hierro, vitaminas B y C y otros nutrientes; una deliciosa y nutritiva receta que est\u00e1 lista en menos de 30 minutos.<\/p>\n<p>Si prueba esta saludable y deliciosa ensalada mediterr\u00e1nea de alubias blancas, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me encantar\u00eda saber c\u00f3mo le ha ido. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4218\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-salad-cannellini-bean.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-salad-cannellini-bean\" width=\"640\" height=\"504\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-salad-cannellini-bean.jpg 640w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-salad-cannellini-bean-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-salad-cannellini-bean-600x473.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Tasty-Mediterraneo-cannellini-beans-salad-600x400.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Ensalada mediterr\u00e1nea de alubias blancas<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">2 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">250g (1\u2153 taza) Alubias blancas bio cocidas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Tomates, finamente picados en dados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cebolleta, cortada en rodajas finas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Pimiento amarillo, finamente picado en dados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 R\u00e1bano, cortado en rodajas finas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Cucharadas de guisantes frescos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Brotes de alfalfa<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Lim\u00f3n, cortado en cuartos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de sal de mar (o sal al gusto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Si utiliza alubias secas: remojar las alubias secas en agua fr\u00eda durante 12 horas (idealmente dejar en remojo la noche anterior). Enjuagar y escurrir. Poner las alubias en una olla, cubrir con agua y cocinar a fuego lento-medio durante 40 minutos hasta que est\u00e9n tiernas. Retirar del fuego, escurrir y dejar enfriar. Si usted no ha planeado con antelaci\u00f3n o si se le olvid\u00f3 poner en remojo las alubias el d\u00eda anterior, podr\u00eda utilizar un paquete de alubias bio naturales en agua (pero aseg\u00farese de enjuagar y escurrir bien).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien todas las verduras y los brotes de alfalfa y prepararlos como se indica en la descripci\u00f3n de los ingredientes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un gran bol agregar los dados de tomate, las rodajas de cebolla, los dados de pimiento, las rodajas de r\u00e1bano, los guisantes, las 3 cucharadas de AOVE y sal y pimienta al gusto y mezclarlo todo bien. Agregar las alubias blancas cocidas y mezclar cuidadosamente con el resto de ingredientes para evitar que las alubias se rompan.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servir templada o fr\u00eda con los cuartos de lim\u00f3n y algunos brotes de alfalfa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana estamos teniendo muy buen tiempo en Dubl\u00edn, y eso me ha permitido hacer muchas fotos de mis platos. 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