{"id":3980,"date":"2016-06-13T18:29:30","date_gmt":"2016-06-13T17:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=3980"},"modified":"2016-06-13T18:29:30","modified_gmt":"2016-06-13T17:29:30","slug":"tarta-de-cumpleanos-saludable-con-arandanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/tarta-de-cumpleanos-saludable-con-arandanos\/","title":{"rendered":"Tarta de cumplea\u00f1os saludable con ar\u00e1ndanos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3964\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake\" width=\"850\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-mini-healthy-birthday-cake-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/>He pasado unos d\u00edas estupendos en Mallorca con la familia. Han sido unas vacaciones cortas, pero lo suficientemente buenas como para disfrutar de la naturaleza y de las buenas verduras biol\u00f3gicas que mi familia planta.<br \/>\nAqu\u00ed les dejo un par de fotos que tom\u00e9 de la bella campi\u00f1a Mallorquina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3967\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-Majorca_.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Majorca_\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-Majorca_.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-Majorca_-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>Ahora, ya de vuelta a casa en Dubl\u00edn, estoy lista para compartir con ustedes una receta de tarta de cumplea\u00f1os saludable. S\u00ed, una tarta de cumplea\u00f1os, porque como saben este mes es el primer aniversario de Tasty Mediterraneo \u00a1el tiempo vuela!<br \/>\nParece como si fuera ayer cuando decid\u00ed crear este blog para compartir mis recetas con la familia y amigos y con todos aquellos a los que les gustan las recetas mediterr\u00e1neas sabrosas y saludables. Y, sin embargo \u00a1ya ha pasado un a\u00f1o!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3963\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake\" width=\"750\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>Me gustar\u00eda recordarles que para celebrar el primer aniversario de Tasty Mediterraneo he decidido organizar un concurso para sortear una cacerola (20 cm \/ 3,8 l) para el ganador(a) &#8211; este regalo no est\u00e1 patrocinado &#8211; compart\u00ed <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/parfaits-de-chia-con-frutas-del-bosque-sorteo\/\" target=\"_blank\">las normas de participaci\u00f3n<\/a> para tener la oportunidad de ganar esta fant\u00e1stica cacerola en mi receta de \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/parfaits-de-chia-con-frutas-del-bosque-sorteo\/\" target=\"_blank\">Parfaits de ch\u00eda con frutas del bosque<\/a>\u00ab, \u00a1no dude en consultarlas si le interesa participar!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3961\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guilt-free-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo.jpg\" alt=\"guilt-free-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo\" width=\"670\" height=\"484\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guilt-free-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo.jpg 670w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guilt-free-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guilt-free-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo-600x433.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/>Esta tarta es una variaci\u00f3n de la receta de \u00abCoca de cuarto Mallorquina\u00bb de mi familia. Es rica en prote\u00ednas y fibra, muy ligera y esponjosa. Para una versi\u00f3n m\u00e1s indulgente de esta tarta puede a\u00f1adir un poco de chocolate negro fundido sobre ella y algunas frutas del bosque, \u00a1una combinaci\u00f3n sencillamente deliciosa!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3965\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mini-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo.jpg\" alt=\"mini-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo\" width=\"467\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mini-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo.jpg 467w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mini-birthday-cakes-Tasty-Mediterraneo-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/>Si prueba esta saludable y sencilla receta de pastel de cumplea\u00f1os con ar\u00e1ndanos, deje un comentario y vote por ella. Me encantar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho y buena suerte para el sorteo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3960\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/birthday-healthy-cake-Tasty-Mediterraneo.jpg\" alt=\"birthday-healthy-cake-Tasty-Mediterraneo\" width=\"670\" height=\"447\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/birthday-healthy-cake-Tasty-Mediterraneo.jpg 670w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/birthday-healthy-cake-Tasty-Mediterraneo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/birthday-healthy-cake-Tasty-Mediterraneo-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Tarta de cumplea\u00f1os saludable con ar\u00e1ndanos<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT50M\">50 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">8 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">8 Huevos biol\u00f3gicos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">110 g (1 taza) de harina de trigo integral biol\u00f3gica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">120 g (1 taza) de az\u00facar de coco biol\u00f3gico (o az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (1 taza) de ar\u00e1ndanos<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Sacar los huevos de la nevera y dejar reposar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de preparar la tarta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Engrasar 8 mini moldes individuales (o un molde grande de tarta, si lo prefiere) con aceite de oliva y forrar con papel de horno (cortar los papeles a un tama\u00f1o superior a la altura de los mini moldes para permitir que las tartas se eleven hacia arriba).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Separar la yema de huevo de la clara de huevo y colocarlas en 2 recipientes separados, asegur\u00e1ndose de que no haya nada de yema de huevo (ni siquiera una gota) mezclada con la clara de huevo. Repetir el proceso con todos los huevos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Batir las yemas de huevo, a\u00f1adir el az\u00facar y batir hasta que se mezclen bien. A\u00f1adir a continuaci\u00f3n la harina y la levadura en polvo y batir todo bien hasta que los ingredientes est\u00e9n perfectamente combinados.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Batir las claras de huevo a punto de nieve &#8211; esto ayuda a atrapar el aire y crear ligereza &#8211; y a\u00f1adirlas al bol que contiene la mezcla de las yemas. Mezclar todo bien.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1adir unos ar\u00e1ndanos en cada uno de los moldes y verter la masa de la tarta en cada uno de ellos hasta \u00be de su capacidad.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Hornear en la zona central del horno durante unos 35 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Para una versi\u00f3n m\u00e1s indulgente de este pastel puede fundir chocolate negro, verterlo sobre las tartas y a\u00f1adir por encima algunas de sus frutas del boque favoritas.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>He pasado unos d\u00edas estupendos en Mallorca con la familia. Han sido unas vacaciones cortas, pero lo suficientemente buenas como para disfrutar de la naturaleza y de las buenas verduras biol\u00f3gicas que mi familia planta. Aqu\u00ed les dejo un par de fotos que tom\u00e9 de la bella campi\u00f1a Mallorquina. Ahora, ya de vuelta a casa&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/tarta-de-cumpleanos-saludable-con-arandanos\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3963,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,72,56],"tags":[195,179,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Tasty-Mediterraneo-healthy-mini-birthday-cake.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3980\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=3980"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3980\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":3985,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3980\/revisions\/3985\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3963\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=3980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=3980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=3980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}