{"id":3736,"date":"2016-05-06T18:15:03","date_gmt":"2016-05-06T17:15:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=3736"},"modified":"2016-05-06T18:17:57","modified_gmt":"2016-05-06T17:17:57","slug":"coca-de-perejil-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/coca-de-perejil-y-verduras\/","title":{"rendered":"Coca de perejil y verduras"},"content":{"rendered":"

\"Tasty-Mediterraneo-Majorcan-flatbread\"La semana pasada viaj\u00e9 a Barcelona para asistir a la XI Conferencia Internacional de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/a>.
\nFue un congreso de 2 d\u00edas, donde ponentes de varias universidades de todo el mundo compartieron los \u00faltimos estudios cient\u00edficos que muestran a la dieta mediterr\u00e1nea y a sus principales componentes alimenticios como un pilar fundamental en la promoci\u00f3n de la salud.<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-Majorcan-parsley-flatbread\"
\nLos ponentes compartieron con el p\u00fablico los resultados de sus estudios mostrando los beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea para la salud, tanto f\u00edsica como mental, as\u00ed como para la prevenci\u00f3n de muchas enfermedades cr\u00f3nicas, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, las enfermedades neurodegenerativas y el c\u00e1ncer.<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-parsley-flatbread\"Tan pronto como tenga la oportunidad escribir\u00e9 un art\u00edculo con m\u00e1s detalles de esta conferencia y as\u00ed compartir\u00e9 algunos de los estudios que nos mostraron en Barcelona y que posicionan a la dieta mediterr\u00e1nea como uno de los patrones diet\u00e9ticos m\u00e1s saludables del mundo. (S\u00edgame en Facebook<\/a>, Instagram<\/a>, Pinterest<\/a> y \/ o Twitter<\/a> o suscr\u00edbase a mi newsletter para estar al tanto)<\/p>\n

Esta es la raz\u00f3n por la que la semana pasada no compart\u00ed ninguna receta; \u00a1fue una semana muy intensa en Barcelona!<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-garlic-parsley-flatbread\"Hoy comparto con ustedes una deliciosa receta vegana de Mallorca \u00abCoca de perejil\u00bb, una sabrosa coca con masa casera de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con una superficie de perejil, espinaca, ajo, cebolla y tomate. Esta nutritiva coca es rica en vitaminas, minerales y fibra y se puede servir en cualquier momento del d\u00eda como parte de una comida saludable.<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-parsley-garlic-tomato-flatbread\"Si le gusta este tipo de cocas veganas tambi\u00e9n puede probar otras de mis recetas de familia de Mallorca: \u00abCoca de tramp\u00f3<\/a>\u00bb y \u00abEmpanadas veganas<\/a>\u00ab.<\/p>\n

Si prueba esta saludable y sencilla receta mallorquina de coca de perejil y verduras, deje un comentario y vote por ella. Me encantar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

\"Tasty-Mediterraneo-coca-de-perejil\"<\/p>\n

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Coca de perejil y verduras<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 personas<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n