{"id":3398,"date":"2016-03-11T21:17:17","date_gmt":"2016-03-11T21:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=3398"},"modified":"2016-03-15T11:21:31","modified_gmt":"2016-03-15T11:21:31","slug":"pasta-con-salsa-de-tomate-y-pimientos-con-setas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pasta-con-salsa-de-tomate-y-pimientos-con-setas\/","title":{"rendered":"Pasta con salsa de tomate y pimientos con setas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3381\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-con-salsa-tomate-champin\u0303on.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-con-salsa-tomate-champin\u0303on\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-con-salsa-tomate-champin\u0303on.jpg 700w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-con-salsa-tomate-champin\u0303on-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-con-salsa-tomate-champin\u0303on-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><br \/>\nEn casa comemos pasta al menos 4 veces a la semana y no estoy exagerando.<br \/>\nLa pasta es un alimento muy popular que tiene much\u00edsimas posibilidades. Puede tomar la pasta en una sopa, en una ensalada, como plato principal, como acompa\u00f1amiento, fr\u00eda, caliente \u2026 \u00a1hay tantas formas y variedades de pasta disponibles para elegir!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3382\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-pepper-sauce.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-pepper-sauce\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-pepper-sauce.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-pepper-sauce-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-pepper-sauce-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>Muy a menudo, la pasta &#8211; los carbohidratos &#8211; tiene una mala reputaci\u00f3n porque la gente la asocia con el aumento de peso. Pero el cuerpo utiliza los carbohidratos como su combustible principal. Los carbohidratos se encuentran casi exclusivamente en alimentos de origen vegetal y hay tres tipos principales: az\u00facares, almidones y fibras. Son esenciales para nuestra salud ya que nos proporcionan energ\u00eda.<\/p>\n<p>Si elegimos los buenos carbohidratos naturales que son ricos en fibra, tales como las legumbres, las frutas, las verduras y los granos enteros, estaremos consumiendo la fibra y los nutrientes que son esenciales para una dieta saludable y equilibrada.<br \/>\nPero si elegimos los hidratos de carbono refinados y procesados y los az\u00facares a\u00f1adidos, no vamos a a\u00f1adir ni la fibra ni los nutrientes que necesitamos en nuestra dieta, sino \u00a1tan solo las calor\u00edas!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3385\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-tomate-champin\u0303ones.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-tomate-champin\u0303ones\" width=\"467\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-tomate-champin\u0303ones.jpg 467w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-tomate-champin\u0303ones-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/><br \/>\nLa receta de hoy es un delicioso y saludable plato vegano de pasta integral: Pasta con salsa de tomate y pimientos con setas.<br \/>\nLas setas son una buena fuente de fibra y prote\u00edna de origen vegetal y adem\u00e1s son ricas en vitaminas (D , B1 , &#8230; ) y minerales (zinc, hierro, potasio, f\u00f3sforo, magnesio, &#8230; ).<br \/>\nLa pasta siempre debe cocinarse a la italiana, es decir: \u201cal dente\u201d porque si se cocina demasiado tiempo su bajo \u00edndice gluc\u00e9mico (IG) aumenta.<\/p>\n<p>Si prueba esta sencilla, sana y sabrosa receta de pasta vegana, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3386\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce\" width=\"850\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce-768x501.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-with-mushrooms-tomato-sauce-600x392.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-sauce-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Pasta con salsa de tomate y pimientos con setas<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Para la [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/salsa-de-tomate-y-pimiento-rojo\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]salsa de tomate y pimiento rojo[\/url]:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cebolla, pelada y finamente picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Tomates maduros, pelados y finamente picados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de sal (o sal al gusto)<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Para el resto:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150g (2 tazas) de setas frescas, cortadas en tiras<\/li>\n<li class=\"ingredient\">400g (4 tazas) de pasta Fusilli bio integral<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Un peque\u00f1o manojo de cebollino picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavar las verduras y prepararlas como se indica en la lista de ingredientes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Hervir agua en una cacerola grande y agregar una cucharada de sal. A\u00f1adir la pasta y remover. Mi consejo es seguir las instrucciones de cocci\u00f3n indicadas en el paquete, y probar la pasta de vez en cuando para asegurarse de que se cocina \u00abal dente\u00bb. Una vez al dente, retirar del fuego y colocar bajo el agua fr\u00eda, para detener el proceso de cocci\u00f3n, y escurrir bien.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mientras se cocina la pasta, preparar la salsa siguiendo las instrucciones seg\u00fan se indica en mi receta de [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/salsa-de-tomate-y-pimiento-rojo\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]\u201cSalsa de tomate y pimiento rojo\u201d[\/url]. Una vez que la salsa de tomate y pimiento rojo est\u00e1 lista, agregar las setas a la salsa previamente triturada y caliente y mezclar durante unos 3 minutos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Por \u00faltimo, a\u00f1adir la pasta previamente escurrida, el cebollino picado y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover bien todo y servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Como sugerencia, (en opci\u00f3n no vegana), se puede a\u00f1adir un poco de queso parmesano reci\u00e9n rallado justo antes de servir.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En casa comemos pasta al menos 4 veces a la semana y no estoy exagerando. La pasta es un alimento muy popular que tiene much\u00edsimas posibilidades. Puede tomar la pasta en una sopa, en una ensalada, como plato principal, como acompa\u00f1amiento, fr\u00eda, caliente \u2026 \u00a1hay tantas formas y variedades de pasta disponibles para elegir! Muy&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pasta-con-salsa-de-tomate-y-pimientos-con-setas\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,57,214],"tags":[173,167,175,165,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tasty-Mediterraneo-pasta-mushrooms-tomato-sauce.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=3398"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":3417,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398\/revisions\/3417\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3383\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=3398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=3398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=3398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}