{"id":2859,"date":"2015-12-29T14:17:42","date_gmt":"2015-12-29T14:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=2859"},"modified":"2020-05-11T18:15:47","modified_gmt":"2020-05-11T17:15:47","slug":"meghli-libanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/meghli-libanes\/","title":{"rendered":"Meghli Liban\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2847\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-lebanese-meghli-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Hoy escribo este post desde Beirut (L\u00edbano), donde el sol est\u00e1 brillando con fuerza.<br \/>\nQuer\u00eda publicar esta receta hace un par de d\u00edas, pero entre las celebraciones Navide\u00f1as y los eventos familiares es s\u00f3lo ahora que por fin puedo compartirla.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2850\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-libanes.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-meghli-libanes\" width=\"657\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-libanes.jpg 657w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-libanes-219x300.jpg 219w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-libanes-600x822.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 657px) 100vw, 657px\" \/><br \/>\nEl Meghli es un postre tradicional liban\u00e9s que se sirve para celebrar el nacimiento de un beb\u00e9. Se trata de un delicioso pudding de arroz con especias de an\u00eds, canela y alcaravea aderezado con ralladura de coco y frutos secos. Y como este pudding de arroz se hace para celebrar un nacimiento, durante la Navidad se sirve t\u00edpicamente para celebrar el nacimiento de Cristo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2849\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding\" width=\"850\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><br \/>\nHe preparado este Meghli con mi suegra siguiendo la receta de la familia, una receta muy sencilla y deliciosa que ahora todos ustedes podr\u00e1n degustar.<br \/>\nEste postre es sano y nutritivo y naturalmente sin gluten ya que est\u00e1 hecho con harina de arroz. No contiene lactosa y es vegano.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2853\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli\" width=\"850\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-rice-pudding-Meghli-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/>\u00bfComo fue su Navidad? \u00bfDisfrut\u00f3 de una comida sana y sabrosa? \u00bfO termin\u00f3 sinti\u00e9ndose muy lleno y con sensaci\u00f3n de hinchaz\u00f3n? En cualquier caso, espero que haya disfrutado de las fiestas en compa\u00f1\u00eda de sus seres queridos.<\/p>\n<p>Si prueba esta receta de postre vegano liban\u00e9s, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2852\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-meghli\" width=\"950\" height=\"633\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli.jpg 950w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-meghli-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding-Meghli-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Meghli Liban\u00e9s<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">8 porciones<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">125 g (1 taza) de harina de arroz bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150g (1 1\/4 tazas) de az\u00facar bio sin refinar, molido en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de alcaravea en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de canela en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharada de semillas de an\u00eds en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2l (8 tazas) de agua fr\u00eda<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (1\/2 taza) de nueces (peladas y remojadas en agua fr\u00eda)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (1\/2 taza) de almendras (peladas y remojadas en agua fr\u00eda)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (1\/2 taza) de pistachos (pelados y remojados en agua fr\u00eda)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 g (1\/4 taza) de pi\u00f1ones (pelados y remojados en agua fr\u00eda)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 Cucharaditas de ralladura de coco bio sin az\u00facar a\u00f1adido<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Preparar los ingredientes seg\u00fan se indica en la descripci\u00f3n de los mismos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En una olla grande, agregar la harina de arroz, el az\u00facar, la alcaravea, la canela y el an\u00eds y mezclarlo todo bien antes de a\u00f1adir el agua. A\u00f1adir el agua fr\u00eda y mezclar bien con la ayuda de unas varillas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que est\u00e9 bien mezclado poner la olla en el fuego y cocinar a fuego lento removiendo constantemente, durante unos 20 minutos. Dependiendo del tipo de arroz, es posible que tenga que cocinarlo un poco m\u00e1s hasta que alcance una cierta consistencia.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del fuego, verter directamente en peque\u00f1as tazas individuales (o en una gran fuente) y dejar enfriar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que el Meghli est\u00e1 fr\u00edo, a\u00f1adir por encima de cada taza una cucharadita de ralladura de coco y unas pocas nueces, almendras, pistachos y pi\u00f1ones y servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">El Meghli no debe tener una textura l\u00edquida, sino m\u00e1s bien espesa como la de un pudding.[br][br]Se mantiene bien en el frigor\u00edfico hasta 3-4 d\u00edas.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3239<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy escribo este post desde Beirut (L\u00edbano), donde el sol est\u00e1 brillando con fuerza. Quer\u00eda publicar esta receta hace un par de d\u00edas, pero entre las celebraciones Navide\u00f1as y los eventos familiares es s\u00f3lo ahora que por fin puedo compartirla. El Meghli es un postre tradicional liban\u00e9s que se sirve para celebrar el nacimiento de&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/meghli-libanes\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2848,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,72,56,218,214],"tags":[156,242,179],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tasty-Mediterraneo-Lebanese-rice-pudding-Meghli.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2859\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2859"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2859\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":9003,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2859\/revisions\/9003\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2848\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}