{"id":270,"date":"2015-06-05T23:40:45","date_gmt":"2015-06-05T22:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=270"},"modified":"2016-07-27T17:14:52","modified_gmt":"2016-07-27T16:14:52","slug":"fatayers-de-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/fatayers-de-espinacas\/","title":{"rendered":"Fatayers de espinacas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-279\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe\" width=\"860\" height=\"1240\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe.jpg 860w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe-208x300.jpg 208w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe-710x1024.jpg 710w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe-600x865.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>Todav\u00eda recuerdo la primera vez que prob\u00e9 los Fatayers de espinacas en el L\u00edbano. Fue hace unos a\u00f1os, \u00edbamos de camino hacia el sitio arqueol\u00f3gico de Baalbek y los tomamos como aperitivo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-328\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-steps-.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-steps-\" width=\"860\" height=\"957\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-steps-.jpg 719w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-steps--270x300.jpg 270w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-steps--600x668.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nMe parecieron tan ligeros y saludables que decid\u00ed que ten\u00eda que tratar de hacerlos en casa a nuestro regreso. Y as\u00ed lo hice.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-327\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-ingredients.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-ingredients\" width=\"860\" height=\"952\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-ingredients.jpg 723w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-ingredients-271x300.jpg 271w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-ingredients-600x664.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nTengo que admitir que nunca hab\u00eda pensado que las espinacas y el lim\u00f3n har\u00edan una combinaci\u00f3n tan buena, su sabor es simplemente delicioso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-275\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-easy-healthy-recipe-vegan-appetizer.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-easy-healthy-recipe-vegan-appetizer\" width=\"900\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-easy-healthy-recipe-vegan-appetizer.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-easy-healthy-recipe-vegan-appetizer-300x227.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-easy-healthy-recipe-vegan-appetizer-600x455.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><br \/>\nSi est\u00e1 buscando un aperitivo vegano ligero y saciante,\u00a0 pruebe este maravilloso peque\u00f1o bocado y d\u00e9jeme conocer su opini\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-276\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-appetizer-starter.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-appetizer-starter\" width=\"860\" height=\"1157\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-appetizer-starter.jpg 669w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-appetizer-starter-223x300.jpg 223w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-fatayers-spinach-vegan-easy-healthy-recipe-appetizer-starter-600x807.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Fatayers de espinacas<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT40M\">40 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT1H5M\">1 hour 5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">16 fatayers<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Para la [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]masa[\/url]:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300g (2 \u00bd tazas) de harina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75ml (2,7 fl oz ) de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150 ml (5,4 fl oz ) de agua tibia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucharaditas de levadura de panadero en polvo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucharadita de sal marina<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Para el relleno de espinacas:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500g (2 \u00bc tazas) de espinacas frescas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cebolla grande (o 2 peque\u00f1as) pelada y finamente picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">El zumo de un lim\u00f3n<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucharadita de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<div class=\"ERSeparator\">Para la [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]masa[\/url]:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">En un bol grande mezclar la harina, la sal y la levadura. Hacer un hueco en el centro y verter en \u00e9l el aceite de oliva y el agua tibia. Con una esp\u00e1tula de silicona mezclar bien la harina con el l\u00edquido. Trabajar bien la mezcla y continuar amasando ahora con las manos hasta obtener una masa suave e hidratada que no se pegue.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Cubrir el bol con un pa\u00f1o y colocarlo en un lugar c\u00e1lido de la casa al menos durante media hora hasta que la masa haya duplicado su volumen.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar la masa del bol y colocarla sobre una encimera bien limpia y previamente enharinada. Amasar un poco con las manos y, con la ayuda de un rodillo (ligeramente espolvoreado de harina), extender gradualmente la masa hacia fuera.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Con la ayuda de un molde redondo para cortar galletas (de aprox 15 cm &#8211; 6 pulgadas de di\u00e1metro) cortar peque\u00f1as porciones redondas de masa y dejarlas ya listas para rellenarlas con las espinacas.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Para el relleno de espinacas:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien las espinacas, quitar los tallos de las hojas de espinaca y cortar las hojas en trocitos. A\u00f1adir las espinacas a una cacerola llena de agua y llevarlas a ebullici\u00f3n.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar la cacerola del fuego; sacar las espinacas del agua con la ayuda de una espumadera y pasarlas a un bol grande lleno de agua fr\u00eda para refrescarlas. Una vez refrescadas quitar la humedad a las espinacas usando un colador fino y presionando suavemente para retirar el exceso de agua de la espinaca.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En una sart\u00e9n caliente a\u00f1adir 2 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla picada y sofre\u00edr durante 2-3 minutos hasta que est\u00e9 dorada.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Agregar las espinacas, la sal y el zumo de lim\u00f3n y dejar que se cocine a fuego lento hasta que se consuma el zumo, durante unos 5 minutos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del fuego y dejar que se enfr\u00ede.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Para la preparaci\u00f3n final:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Para rellenar las peque\u00f1as porciones de masa, agregar 2 cucharaditas del relleno de espinacas en el centro de la masa, asegur\u00e1ndose de mantener limpios los lados de la pasta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Doblar la porci\u00f3n de masa redonda en forma triangular uniendo tres lados de la masa, asegur\u00e1ndose de cerrar y presionar bien los bordes para que no se abran.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Hornear en la mitad del horno durante 18-20 minutos a 175 grados C (350 grados F) o hasta que la masa est\u00e9 dorada.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Sacar del horno y saborear en caliente o en fr\u00edo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todav\u00eda recuerdo la primera vez que prob\u00e9 los Fatayers de espinacas en el L\u00edbano. Fue hace unos a\u00f1os, \u00edbamos de camino hacia el sitio arqueol\u00f3gico de Baalbek y los tomamos como aperitivo. Me parecieron tan ligeros y saludables que decid\u00ed que ten\u00eda que tratar de hacerlos en casa a nuestro regreso. Y as\u00ed lo hice&#8230;.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/fatayers-de-espinacas\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,100,66,214],"tags":[173,165,242,177,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-Spinach-fatayers-recipe.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=270"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":4265,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/4265\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}