{"id":2415,"date":"2015-11-04T19:26:05","date_gmt":"2015-11-04T19:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=2415"},"modified":"2015-11-04T19:26:05","modified_gmt":"2015-11-04T19:26:05","slug":"rosas-de-manzana-en-masa-de-aove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/rosas-de-manzana-en-masa-de-aove\/","title":{"rendered":"Rosas de manzana en masa de AOVE"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2399\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough\" width=\"1400\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough.jpg 1400w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cakes-EVOO-dough-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/>Nunca he contado las calor\u00edas de los alimentos, y nunca lo har\u00e9. Pero lo que siempre he hecho, y seguir\u00e9 haciendo, es prestar atenci\u00f3n al equilibrio de nutrientes de los alimentos que voy a consumir y a sus efectos energ\u00e9ticos, frescura, textura, sabor, estacionalidad &#8230; as\u00ed como a los efectos que ciertos alimentos pueden tener en mi organismo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2406\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-rosas-manzana\" width=\"950\" height=\"950\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana.jpg 950w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><br \/>\nCreo firmemente que si se sigue una dieta equilibrada, como la dieta mediterr\u00e1nea, y se practica alg\u00fan tipo de deporte no hay ninguna necesidad de complicarse la vida contando calor\u00edas. Sino que uno puede disfrutar tranquilamente de una comida saludable y de la vida.<br \/>\n\u00bfY usted? \u00bfSuele contar las calor\u00edas de su comida?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2402\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe\" width=\"860\" height=\"1346\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe.jpg 671w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe-192x300.jpg 192w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe-654x1024.jpg 654w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-recipe-600x939.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nLa receta de hoy es la de la cl\u00e1sica coca de manzana de mi familia, s\u00f3lo que le he dado un cambio de forma y la he preparado como cocas individuales con forma de rosa. La masa que uso para estas rosas de manzana es mi masa multiusos de aceite de oliva. \u00bfSe acuerda de <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\" target=\"_blank\">mi receta de masa multiusos de aceite de oliva<\/a>?<br \/>\nSi usted es un seguidor habitual de mi blog estoy segura de que se acuerda muy bien, ya que se trata de la masa que ya ha utilizado para muchas de mis recetas: \u201c<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/fatayers-de-espinacas\/\" target=\"_blank\">Fatayers de espinacas<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/manouche-con-zaatar-pan-libanes-con-especias\/\" target=\"_blank\">Manouche con Za&#8217;atar<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/grisines-de-aceite-de-oliva-con-semillas-de-chia\/\" target=\"_blank\">Grisines de Aceite de Oliva con semillas de Chia<\/a>\u00ab,\u00bb<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pizza-margarita-con-mozzarella-de-bufala-y-extra-de-pimientos-rojos-y-aceitunas\/\" target=\"_blank\">Pizza Margherita con mozzarela de B\u00fafala<\/a>\u00ab, \u00ab<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/coca-de-trampo\/\" target=\"_blank\">Coca de Tramp\u00f3<\/a>\u00ab,\u00bb<a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/empanadillas-de-pisto-manchego\/\" target=\"_blank\">Empanadillas de pisto manchego<\/a>\u00ab&#8230; Y ahora tambi\u00e9n la utilizar\u00e1 para este delicioso postre en forma de rosa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2401\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-EVOO-dough.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-apple-roses-EVOO-dough\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-EVOO-dough.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-EVOO-dough-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-EVOO-dough-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\nSi prueba esta deliciosa receta de postre mediterr\u00e1neo, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me encantar\u00eda saber c\u00f3mo le va. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2404\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva\" width=\"850\" height=\"850\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-rosas-manzana-masa-aceite-oliva-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cake-EVOO-dough-300x300.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Rosas de manzana en masa de AOVE<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT50M\">50 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">10 rosas de manzana<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Para la [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]masa[\/url]:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300g (2 \u00bd tazas) de harina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75ml (2.7 oz fl) de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150 ml (5.4 oz fl) de agua tibia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucharaditas de levadura de panadero en polvo<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Para las rosas de manzana:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 Manzanas rojas, descorazonadas, cortadas por la mitad y en rodajas finas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de sal o 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n (para remojar las rodajas de manzana en agua y evitar as\u00ed su oxidaci\u00f3n)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Miel (o Jarabe de agave para una opci\u00f3n vegana)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucharada de az\u00facar en polvo (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<div class=\"ERSeparator\">Para la [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]masa[\/url]:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Seguir las instrucciones seg\u00fan se indican en [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/masa-multiusos-de-aceite-de-oliva\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]mi receta de masa multiusos de aceite de oliva[\/url]. Pero sin a\u00f1adir la sal.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Una vez que ya tenga extendida la masa, tratando de darle una forma rectangular, con la ayuda de un cuchillo afilado cortar la masa en tiras (con la masa en esta receta se pueden hacer aproximadamente 10 tiras)<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Para las rosas de manzana:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Engrasar ligeramente una bandeja antiadherente para magdalenas con aceite de oliva (o si lo prefiere utilice moldes de papel para magdalenas).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien las manzanas. Dejar la piel. Cortar por la mitad, descorazonarlas y cortarlas en rodajas finas. Para evitar que la manzana cortada se oxide, bien ponga las rodajas de manzana en un recipiente lleno de agua y una cucharadita de sal, o bien en un recipiente grande lleno de agua y una cucharada de zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido. Normalmente yo opto por el agua salada. Para poder doblar f\u00e1cilmente las rodajas de manzana sin romperlas, hervirlas en el agua con sal en una olla durante 2 minutos. Escurrir bien el agua y colocar las rodajas sobre papel de cocina absorbente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Colocar las rodajas de manzana de extremo a extremo sobre cada tira de masa, doblar la parte inferior de la masa y cuidadosamente enrollar cada tira para formar las rosas (ver el detalle paso a paso en mis fotos). Colocarlas en la bandeja de magdalenas. A\u00f1adir unas gotas de miel (o Jarabe de agave para una opci\u00f3n vegana) en la parte superior de cada rosa de manzana.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Hornear a la mitad del horno durante 20-25 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Antes de servir puede espolvorear un poco de az\u00facar en polvo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Yo a\u00f1ado tan s\u00f3lo unas gotas de miel (o jarabe de agave) para cada rosa de manzana y un poco de az\u00facar en polvo al final. No a\u00f1ado m\u00e1s az\u00facar o edulcorantes ya que considero que las manzanas rojas son suficientemente dulces y el toque de miel (o de jarabe de agave) me basta. Adem\u00e1s es un buen modo de hacer de este rico postre un dulce ligero y saludable. Pero si usted es muy goloso puede agregar un poco de az\u00facar sin refinar en la parte superior de las rosas antes de hornearlas.[br]Tambi\u00e9n est\u00e1n muy buenas si agrega un poco de canela en polvo sobre las tiras de masa antes de enrollarlas.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.4.3177<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca he contado las calor\u00edas de los alimentos, y nunca lo har\u00e9. Pero lo que siempre he hecho, y seguir\u00e9 haciendo, es prestar atenci\u00f3n al equilibrio de nutrientes de los alimentos que voy a consumir y a sus efectos energ\u00e9ticos, frescura, textura, sabor, estacionalidad &#8230; as\u00ed como a los efectos que ciertos alimentos pueden tener&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/rosas-de-manzana-en-masa-de-aove\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2397,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,55,72,56,214],"tags":[173,161,179,165,177,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Tasty-mediterraneo-apple-roses-cake-EVOO-dough.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2415\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2415"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2415\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":2420,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2415\/revisions\/2420\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2397\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}