{"id":2382,"date":"2015-11-01T18:23:00","date_gmt":"2015-11-01T18:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=2382"},"modified":"2016-05-08T20:30:32","modified_gmt":"2016-05-08T19:30:32","slug":"pate-vegano-de-alubias-rojas-aguacate-y-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pate-vegano-de-alubias-rojas-aguacate-y-tahini\/","title":{"rendered":"Pat\u00e9 vegano"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2354 alignleft\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate\" width=\"900\" height=\"647\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-600x431.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>Esta semana, <a href=\"http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2015\/cancer-red-meat\/es\/\" target=\"_blank\">el Centro Internacional de Investigaciones sobre el C\u00e1ncer (CIIC)<\/a>, la agencia de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud especializada en el c\u00e1ncer, ha clasificado el consumo de carne procesada como carcin\u00f3geno para los humanos .<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2348\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread\" width=\"860\" height=\"672\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread.jpg 750w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread-300x234.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-spread-600x469.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><br \/>\nEsta noticia ha creado un gran revuelo entre los consumidores de carne procesada. Pero una comunicaci\u00f3n de este tipo no va a cambiar los h\u00e1bitos alimenticios de millones de personas.<br \/>\nYo pienso que una dieta equilibrada como la dieta mediterr\u00e1nea es la clave para vivir una vida saludable m\u00e1s tiempo y tener un menor riesgo de desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2349\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast\" width=\"850\" height=\"618\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-beans-avocado-tahini-toast-600x436.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><br \/>\nSi usted es vegetariano o simplemente alguien a quien le gustar\u00eda reducir el consumo de carne en su dieta, pruebe la receta que les propongo hoy.<br \/>\nEste pat\u00e9 vegano es muy saludable y sabroso y tan s\u00f3lo se necesitan 5 minutos para prepararlo.<br \/>\nContiene alubias rojas, aguacate, tahini (pasta de s\u00e9samo) y aceite de oliva virgen extra, una mezcla perfecta de ingredientes sanos y nutritivos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2352\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301\" width=\"1150\" height=\"730\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301.jpg 1150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-1024x650.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\u0301-600x381.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><br \/>\nEl aguacate es rico en grasas saludables (omega 3) y es una fruta muy nutritiva rica en vitaminas C y E, amino\u00e1cidos esenciales, magnesio y fibra. Y gracias a todos estos nutrientes tiene adem\u00e1s muy buenos beneficios anti-inflamatorios. Junto con las alubias rojas &#8211; que son una excelente fuente de fibra y prote\u00edna &#8211; y el tahini que es rico en minerales (calcio, hierro, magnesio &#8230;), prote\u00ednas y fibra, este delicioso pat\u00e9 vegano es una excelente combinaci\u00f3n de ingredientes muy saludables y sabrosos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2351\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate\" width=\"830\" height=\"830\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate.jpg 830w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-kidney-beans-avocado-tahini-pate-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><br \/>\nSi prueba esta saludable y deliciosa receta de pat\u00e9 vegano y sin gluten deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2353\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301\" width=\"850\" height=\"547\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahine-pate\u0301-600x386.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate-300x216.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Pat\u00e9 vegano<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">4 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ERSeparator\">Para el pat\u00e9:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250g (1 1\/3 taza) de alubias rojas o jud\u00edas pintas bio, cocidas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Aguacates<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 Cucharadas de tahini (pasta de s\u00e9samo)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">El zumo de un lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<li class=\"ERSeparator\">Para la tosta:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 rebanadas de [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pan-de-pueblo\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]pan de pueblo[\/url]<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Brotes de alfalfa<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 tomates cherry, cortados en rodajas<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<div class=\"ERSeparator\">Para el pat\u00e9:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Si utiliza alubias secas: remojar las alubias secas en agua fr\u00eda durante 12 horas (idealmente dejar en remojo la noche anterior). Enjuagar y escurrir. Poner las alubias en una olla, cubrir con agua y cocinar a fuego lento-medio durante 40 minutos hasta que est\u00e9n tiernas. Retirar del fuego, escurrir y dejar enfriar. Si usted no ha planeado con antelaci\u00f3n o si se le olvid\u00f3 poner en remojo las alubias el d\u00eda anterior, podr\u00eda utilizar un paquete de alubias bio naturales en agua (pero aseg\u00farese de enjuagar y escurrir bien). El resultado ser\u00e1 pr\u00e1cticamente el mismo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un gran bol, machacar las alubias cocidas con un tenedor. Retirar la carne del aguacate con una cuchara y a\u00f1adirla al pur\u00e9 de alubias. Mezclar bien. A\u00f1adir las 4 cucharadas de tahini, el zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido, la sal y el aceite de oliva virgen extra y mezclar todo bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSeparator\">Para la tosta:<\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavar bien los tomates y los brotes de alfalfa y prepararlos como se indica en la descripci\u00f3n de los ingredientes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Tostar las rebanadas de [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pan-de-pueblo\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]pan de pueblo[\/url] (en una tostadora, en una parrilla o en el horno, como usted prefiera) hasta que el pan est\u00e9 dorado.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Esparcir el pat\u00e9 sobre las tostas de pan de pueblo y a\u00f1adir algunas rodajas de tomates cherry y algunos brotes de alfalfa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3208<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el C\u00e1ncer (CIIC), la agencia de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud especializada en el c\u00e1ncer, ha clasificado el consumo de carne procesada como carcin\u00f3geno para los humanos . Esta noticia ha creado un gran revuelo entre los consumidores de carne procesada. Pero una comunicaci\u00f3n de este&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/pate-vegano-de-alubias-rojas-aguacate-y-tahini\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2354,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,100,55,61,70,218,214],"tags":[202,195,161,167,175,169,165,177,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-red-beans-avocado-tahini-pate.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2382\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2382"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2382\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":3775,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2382\/revisions\/3775\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2354\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}