{"id":2334,"date":"2015-10-28T11:42:04","date_gmt":"2015-10-28T11:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=2334"},"modified":"2015-10-28T11:42:04","modified_gmt":"2015-10-28T11:42:04","slug":"crema-de-calabaza-asada-y-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/crema-de-calabaza-asada-y-naranja\/","title":{"rendered":"Crema de calabaza asada y naranja"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2313\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumkin-soup.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-pumkin-soup\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumkin-soup.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumkin-soup-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumkin-soup-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Este fin de semana asist\u00ed a una clase de cocina que forma parte de mi curso de Coach en Salud y Nutrici\u00f3n. \u00a1Y realmente me encant\u00f3!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2321\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-sopa-calabaza.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-sopa-calabaza\" width=\"860\" height=\"574\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-sopa-calabaza.jpg 700w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-sopa-calabaza-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-sopa-calabaza-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>Nuestra profesora, la chef Maggie Lynch, nos ense\u00f1\u00f3 c\u00f3mo preparar 9 deliciosos platos. No eran platos de la dieta mediterr\u00e1nea, pero eran muy saludables y sabrosos y los degustamos al terminar la lecci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2317\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps\" width=\"860\" height=\"860\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-soup-steps-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>Para alguien a quien le gusta cocinar tanto como a m\u00ed, siempre es estupendo poder aprender nuevas t\u00e9cnicas de cocina con chefs experimentados.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2315\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup\" width=\"1050\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup.jpg 1050w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrots-soup-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1050px) 100vw, 1050px\" \/>De vuelta a mi cocina, he preparado una sopa rica en nutrientes y vitaminas perfecta para los d\u00edas fr\u00edos. Esta saludable y sabrosa sopa no s\u00f3lo contiene calabaza, sino tambi\u00e9n patatas, zanahorias, puerros y naranjas. Me gusta asar las verduras en el horno con hierbas frescas como el tomillo y el romero, su sabor se intensifica de esta manera y \u00a1la sopa se vuelve mucho m\u00e1s sabrosa!<br \/>\nEsta sopa es una excelente fuente de vitaminas A y C y le ayudar\u00e1 a mantenerse lejos los resfriados.<\/p>\n<p>Si prueba esta deliciosa receta vegana y sin gluten de la dieta mediterr\u00e1nea por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2314\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup\" width=\"860\" height=\"860\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup.jpg 850w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-carrot-soup-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-soup-300x200.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Crema de calabaza asada y naranja<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT40M\">40 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT55M\">55 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">5 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Calabaza peque\u00f1a, pelada y cortada en rodajas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Patata grande, pelada y cortada en rodajas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 Zanahorias, peladas y cortadas en rodajas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 puerro, cortado en rodajas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Romero fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Tomillo fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">El zumo reci\u00e9n exprimido de 2 naranjas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">750 ml (1.5 pintas) de caldo de verduras<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucharada de sal (o sal al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavar (con agua fr\u00eda) las verduras y prepararlas como se indica en la lista de ingredientes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Engrasar ligeramente una bandeja de horno con aceite de oliva y a\u00f1adir la calabaza, las patatas, las zanahorias y los puerros, as\u00ed como el romero y el tomillo. Verter las 3 cucharadas de aceite de oliva sobre las verduras, a\u00f1adir sal a su gusto y hornear a 175 grados C (350 grados F) durante unos 30-40 minutos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar el romero y tomillo de las verduras asadas. A\u00f1adir todas las verduras asadas en una olla grande, verter el zumo de naranja reci\u00e9n exprimido y el caldo de verduras (o agua si no tiene caldo de verduras disponible), y con la ayuda de una batidora de mano (idealmente de al menos 450 vatios) triturar bien hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien combinados. Calentar durante 10 minutos a fuego lento y servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Puede a\u00f1adir al final algunas pipas de calabaza y unas gotas de crema de avena org\u00e1nica (alternativa vegetal a la nata l\u00edquida)<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.4.3177<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este fin de semana asist\u00ed a una clase de cocina que forma parte de mi curso de Coach en Salud y Nutrici\u00f3n. \u00a1Y realmente me encant\u00f3! Nuestra profesora, la chef Maggie Lynch, nos ense\u00f1\u00f3 c\u00f3mo preparar 9 deliciosos platos. No eran platos de la dieta mediterr\u00e1nea, pero eran muy saludables y sabrosos y los degustamos&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/crema-de-calabaza-asada-y-naranja\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2316,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,218,58,214],"tags":[173,167,175,169,165,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-pumpkin-orange-soup.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2334\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2334\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":2338,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2334\/revisions\/2338\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2316\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}