{"id":2293,"date":"2015-10-23T14:03:52","date_gmt":"2015-10-23T13:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/?p=2293"},"modified":"2018-01-22T12:30:52","modified_gmt":"2018-01-22T12:30:52","slug":"estofado-de-lentejas-arroz-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/estofado-de-lentejas-arroz-y-verduras\/","title":{"rendered":"Estofado de lentejas, arroz y verduras"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2277\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup\" width=\"900\" height=\"689\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup-300x230.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup-600x459.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>Hoy os escribo este post desde Londres. Estas \u00faltimas semanas han sido muy intensas para m\u00ed; he estado viajando durante la semana y durante el fin de semana hemos tenido amigos y familiares en casa. \u00a1Tengo que tratar de sacar tiempo de donde sea para ponerme al d\u00eda con mis estudios de salud y nutrici\u00f3n!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2279\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew\" width=\"1150\" height=\"712\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew.jpg 1150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew-300x186.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew-1024x634.jpg 1024w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-stew-600x371.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><br \/>\nEste fin de semana, cuando est\u00e9 de regreso a Dubl\u00edn, voy a asistir a una clase de cocina en <a href=\"http:\/\/www.iinh.net\/taste-health-cooking-school\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Taste Health<\/a>! Esta clase de cocina forma parte de mi curso de <a href=\"http:\/\/www.iinh.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Coach en Salud y Nutrici\u00f3n<\/a> y estoy segura de que va a ser una gran experiencia ya que\u00a0 Taste Health es la primera escuela de cocina de Irlanda que pone la salud y el bienestar a la cabeza del men\u00fa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2274\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-rice-soup.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-lentils-rice-soup\" width=\"900\" height=\"666\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-rice-soup.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-rice-soup-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-rice-soup-600x444.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><br \/>\nTeniendo en cuenta que mi tiempo est\u00e1 bastante limitado \u00faltimamente, como se puede imaginar la receta de hoy es uno de esos platos saludables, nutritivos y f\u00e1ciles de preparar perfecto para los d\u00edas m\u00e1s ocupados de la semana. Se necesitan tan s\u00f3lo 10 minutos de preparaci\u00f3n y 30 minutos en total.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2276\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-with-rice-stew.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-lentils-with-rice-stew\" width=\"1000\" height=\"608\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-with-rice-stew.jpg 1000w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-with-rice-stew-300x182.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-with-rice-stew-600x365.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Esta receta es en realidad una variaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/sopa-mediterranea-de-lentejas-y-verduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mi receta de sopa mediterr\u00e1nea de lentejas y verduras <\/a>en la que reemplazo las patatas con arroz.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2273\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-and-rice-stew.jpg\" alt=\"Tasty-mediterraneo-lentils-and-rice-stew\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-and-rice-stew.jpg 900w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-and-rice-stew-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-lentils-and-rice-stew-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>Si prueba esta saludable y deliciosa receta vegana y sin gluten de la dieta mediterr\u00e1nea, por favor h\u00e1gamelo saber, deje un comentario y vote por ella. Me encantar\u00eda saber c\u00f3mo le ha ido. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5775\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup.jpeg 960w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Tasty-Mediterraneo-lentil-rice-soup-320x320.jpeg 320w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup-300x230.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Estofado de lentejas, arroz y verduras<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cuisine: <span class=\"cuisine\">Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT20M\">20 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT30M\">30 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">5 personas<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Zanahorias, peladas y en cortadas en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Cebolla, pelada y finamente picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Diente de ajo, pelado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Tomates maduros, pelados y finamente picados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Hoja de laurel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300g (1 \u00bd taza) de lentejas pardina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucharadita de sal (o sal a su gusto)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150g (3\/4 cup) de arroz (idealmente integral)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Seguir las instrucciones tal como se explica en [url href=\u00bbhttps:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/sopa-mediterranea-de-lentejas-y-verduras\/\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb]mi receta de sopa mediterr\u00e1nea de lentejas y verduras[\/url], pero sin a\u00f1adir las patatas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mientras que las lentejas se est\u00e1n cocinando, poner agua a hervir en un cazo, a\u00f1adir el arroz y una cucharadita de sal y cocinar hasta que el arroz est\u00e9 hecho, preferentemente al dente. Escurrir el exceso de agua.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Agregar el arroz escurrido a la sopa de lentejas y mezclar todo bien. Servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.5.3228<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os escribo este post desde Londres. Estas \u00faltimas semanas han sido muy intensas para m\u00ed; he estado viajando durante la semana y durante el fin de semana hemos tenido amigos y familiares en casa. \u00a1Tengo que tratar de sacar tiempo de donde sea para ponerme al d\u00eda con mis estudios de salud y nutrici\u00f3n!&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/estofado-de-lentejas-arroz-y-verduras\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2277,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,61,57,218,58,214],"tags":[173,156,167,175,169,165,181,183],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tasty-mediterraneo-rice-lentils-soup.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2293"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":6219,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions\/6219\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2277\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}