{"id":2111,"date":"2015-10-06T22:48:10","date_gmt":"2015-10-06T21:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=2111"},"modified":"2018-01-22T12:35:19","modified_gmt":"2018-01-22T12:35:19","slug":"ensaladilla-rusa-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/ensaladilla-rusa-vegetariana\/","title":{"rendered":"Ensaladilla rusa vegetariana"},"content":{"rendered":"

\"Tasty-mediterraneo-russian-salad-recipe\"El viernes pasado fue el d\u00eda nacional de la patata en Irlanda #NationalPotatoDay. Mis recomendaciones para ese d\u00eda fueron mi receta de ensalada <\/a>mediterr\u00e1nea<\/a> de patatas<\/a> y mi receta de tortilla espa\u00f1ola<\/a>. Ambas recetas contienen patatas que se puede decir que no tienen grasa y adem\u00e1s son una buena fuente de fibra, prote\u00ednas, potasio y vitamina C.<\/p>\n

\"Tasty-mediterraneo-tapa-ensaladilla-rusa\" La receta que comparto hoy con ustedes, mi ensaladilla rusa vegetariana, tambi\u00e9n tiene a las patatas como ingrediente principal. Considero a esta ensalada como una fusi\u00f3n ruso mediterr\u00e1nea, ya que si bien esta ensalada es originaria de Rusia (de ah\u00ed su nombre) este plato tambi\u00e9n es muy t\u00edpico en Espa\u00f1a. Se sirve a menudo como una deliciosa tapa que se puede encontrar f\u00e1cilmente en muchos bares de tapas de mi pa\u00eds. Obviamente, en Espa\u00f1a le damos el toque mediterr\u00e1neo a esta ensalada a\u00f1adiendo mayonesa hecha con aceite de oliva<\/a>.<\/p>\n

\"Tasty-mediterraneo-receta-ensaladilla-rusa\"En casa, nos encanta esta ensaladilla rusa vegetariana y por lo general la preparamos una vez a la semana, bien sea como plato principal o como guarnici\u00f3n.<\/p>\n

\"Tasty-mediterraneo-ensaladilla-rusa\"Esta receta vegetariana es muy saludable, y adem\u00e1s de las patatas contiene una amplia variedad de verduras e ingredientes nutritivos: zanahorias, guisantes, pimientos, aceitunas y huevos. Mi versi\u00f3n de ensaladilla rusa es muy ligera porque s\u00f3lo a\u00f1ado 3 cucharadas de mayonesa casera con aceite de oliva<\/a>. Considero que esta cantidad de mayonesa es m\u00e1s que suficiente para hacer que esta ensalada sea sabrosa y al mismo tiempo ligera, pero usted puede a\u00f1adir un poco m\u00e1s de mayonesa si as\u00ed lo prefiere.<\/p>\n

Si prueba esta sana, nutritiva y sencilla receta mediterr\u00e1nea de ensaladilla rusa vegetariana, deje un comentario y vote por ella. Me gustar\u00eda conocer su opini\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

\"Tasty-mediterraneo-russian-salad\"<\/p>\n

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Ensaladilla rusa vegetariana<\/div>\n
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Cuisine: Dieta Mediterr\u00e1nea<\/span><\/div>\n
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 personas<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n