{"id":118,"date":"2015-06-01T23:56:56","date_gmt":"2015-06-01T22:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/?p=118"},"modified":"2016-01-11T17:32:49","modified_gmt":"2016-01-11T17:32:49","slug":"muffins-de-chocolate-y-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/es\/muffins-de-chocolate-y-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Muffins de Chocolate y Aceite de Oliva"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-137\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-chocolate-almond-milk-muffins-easy-recipe.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-chocolate-almond-milk-muffins-easy-recipe\" width=\"860\" height=\"1290\" \/><br \/>\n\u00a1\u00d1am \u00f1am! Qu\u00e9 rico el olorcito de las magdalenas de chocolate cuando se est\u00e1n horneando \u00a1Simplemente irresistible!<br \/>\nNo puedo decir que sea golosa, pero el chocolate &#8230; no me puedo resistir ante un buen chocolate negro.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-138 size-full\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients\" width=\"915\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients.jpg 915w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients-229x300.jpg 229w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients-781x1024.jpg 781w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-ingredients-600x787.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 915px) 100vw, 915px\" \/><br \/>\nSiempre he o\u00eddo decir que en reposter\u00eda hay que seguir las recetas al pie de la letra para que salgan bien. Y supongo que esto es algo totalmente cierto, aunque a m\u00ed me gusta m\u00e1s crear que seguir una receta existente &#8230; es por eso que en general prefiero la cocina salada a la reposter\u00eda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1051\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins.jpg\" alt=\"tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/tasty-mediterraneo-chocolate-olive-oil-muffins-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><br \/>\nTengo que admitir que, en mi af\u00e1n por crear algo nuevo, he tenido que hacer muchos experimentos frustrados hasta que finalmente he logrado llegar a crear esta receta de muffins de chocolate y leche de almendras. Pero el esfuerzo ha valido la pena. El resultado es tan ligero y esponjoso que esta receta se ha convertido en uno de los cl\u00e1sicos en el desayuno de nuestra casa.<\/p>\n<p>Si no tiene ganas ni tiempo de hacer muchos experimentos en reposter\u00eda le invito a seguir esta sencilla y deliciosa receta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-139 size-full\" src=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe.jpg\" alt=\"Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe.jpg 800w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Tasty-Mediterraneo-easy-Chocolate-almond-milk-Muffins-olive-oil-recipe-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.tastymediterraneo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tasty-mediterraneo-chocolate-almond-milk-muffins-easy-recipe.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Muffins de Chocolate y Aceite de Oliva<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Margarita @ Tasty Mediterraneo<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT15M\">15 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">15 Muffins<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">4 huevos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (\u00bd taza) de az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 ml (3,4 fl oz) de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 ml (1,7 fl oz) de leche de almendras<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g (3\/4 taza) de harina de trigo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">70 g (1\/2 taza) de harina de trigo integral<\/li>\n<li class=\"ingredient\">30 g (1\/4 taza) de cacao<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/3 cucharadita de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucharaditas de levadura<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 g (1\/4 taza) pepitas (chips) de chocolate negro<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">En una bandeja de muffins colocar los papeles de magdalenas, o si usted prefiere no utilizar los papeles de magdalenas entonces engrase ligeramente la bandeja con aceite de oliva.<\/li>\n<li class=\"instruction\">En un bol grande batir los huevos con una batidora. A\u00f1adir el az\u00facar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el aceite de oliva y la leche de almendras.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1adir las harinas de trigo, el cacao, el extracto de vainilla, la levadura y la sal. Mezclar bien hasta que est\u00e9n todos los ingredientes bien combinados.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Guardar la mezcla en la nevera durante unos 10 minutos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Sacar de la nevera y dar un batido final antes de rellenar los moldes hasta los \u00be de su capacidad. A\u00f1adir por encima algunas pepitas (chips) de chocolate.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Colocar la bandeja de muffins en la zona central del horno y hornear durante 15-16 minutos a 175 grados C (350 grados F).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retirar del horno y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.3.3077<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00d1am \u00f1am! Qu\u00e9 rico el olorcito de las magdalenas de chocolate cuando se est\u00e1n horneando \u00a1Simplemente irresistible! No puedo decir que sea golosa, pero el chocolate &#8230; no me puedo resistir ante un buen chocolate negro. 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