Guacamole al estilo mediterráneo
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Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Dieta Mediterránea
Serves: 4 Personas
Ingredients
- 4 Aguacates frescos maduros, grandes
- 1 Cebolla pequeña, finamente picada
- 1 Tomate mediano, finamente picado
- 1 Pimiento verde o rojo, finamente picado
- 2 Cucharadas de zumo de lima o limón recién exprimido
- ¼ Taza de cilantro fresco, finamente picado (opcional)
- Sal marina al gusto
- Un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Instructions
- Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Con la ayuda de una cuchara, retirar la carne del aguacate. En un bol grande, triturar el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada.
- Añadir la cebolla finamente picada, el tomate, el pimiento verde o rojo y el cilantro fresco y mezclar todo bien.
- Añadir el zumo de lima o limón recién exprimido, sal al gusto y rocíar con un poco de AOVE.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/guacamole-al-estilo-mediterraneo/