Bolitas energéticas de matcha y cacao
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Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: Dieta Mediterránea
Serves: 14 Bolitas
Ingredients
- 150g (1 taza) de dátiles secos, sin hueso
- 50 g (1/2 taza) de almendras crudas
- 50 g (1/3 taza) de piñones crudos
- 3 Cucharadas de avena integral ecológica
- 2 Cucharadas de cacao crudo 100%
- 2 Cucharadas de polvo de matcha ecológica (para el recubrimiento)
Instructions
- Añadir los dátiles, almendras, piñones, copos de avena y cacao crudo en un procesador de alimentos y mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Para hacer las bolas, coger una cucharada de la mezcla entre las manos y hacerla rodar hasta obtener una bola de tamaño de un bocado. Repetir el mismo proceso con el resto de la masa.
- Poner el polvo de matcha en un plato y hacer rodar cada una de las bolas sobre los mismos.
Notes
Conservar en la nevera; se mantendrán durante aproximadamente una semana, o tal vez un poco más (en casa nunca duran más, ¡así que no puedo decir!). También se pueden congelar y descongelarlos cuando quiera un pequeño tentempié.
El cacao crudo ecológico y el polvo de matcha ecológico que utilizo son de Iswari y pueden obtener un 10% de descuento en su tienda en línea utilizando el código: TASTYMED
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Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/bolitas-energeticas-de-matcha-y-cacao/