La ralladura de un limón (evitar rallar la parte blanca debajo de la piel del limón ya que amarga)
Instructions
Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).
Engrasar ligeramente con aceite de oliva el molde antiadherente de magdalenas francesas y reservar.
En un bol grande batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuación, añadir el aceite de oliva y las 3 cucharadas de yogur ecológico natural.
Añadir las harinas, la levadura, el extracto de vainilla, la sal y la ralladura de la piel de un limón. Y mezclarlo todo bien hasta que estén todos los ingredientes bien combinados.
Guardar la mezcla en la nevera durante 10 minutos aproximadamente.
Sacar de la nevera y dar un batido final antes de rellenar el molde.
Colocar la bandeja de magdalenas en la zona central del horno y hornear unos 15-16 minutos a 175 grados C (350 grados F).
Retirar del horno y dejar enfriar.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/madeleines-de-aove-yogurt-y-ralladura-de-limon/